1. 用酒煮中药
一般用的是糯米酿造的客家黄酒。
2. 酒煮中药药效
一般情况下，我们不建议将中药进行冷冻，冷冻的话中药变成冰块儿，在解冻以后冷冻所产生的水分也会一起解冻，从而使得药效就会相对的减小。
因此平常如果需要分几次进行服用的话，建议将中药进行冷藏，需要服用的时候只需稍稍加热便可。
3. 酒煮中药怎么煮
熬煮中药也是有讲究的，如果掌握的不好，或是煎煮不当，可能会影响其治疗的功效，所以也是一门功课，需要注意。首先将中药饮片用冷水浸泡，其浸泡的时间是1-2小时之间。浸泡之后，就可以开火进行煎煮，从开锅时算起，开锅15-20分钟为一煎。二煎可以用热水加入药中继续煎煮，也是开锅后15-20分钟，取汁，二煎加在一起分服。
4. 酒煮中药熬多长时间最好
要想使中药发挥出更好的效果，就要在熬制中下功夫，一般来说，中药在熬之前要浸泡20至30分钟，有植物果实的还要多浸泡一会，刚开始熬制时要大火烧至锅中沸腾，在以文火慢慢熬制，如果是叶子根茎类草药，两次即可，果实矿石动物躯体要三到四次。
5. 酒煮中药的危害
吃中药确实能治很多病。
我在42岁时。被检查出子宫肌瘤。当时妇科的大夫多次动员我做手术。和我同病房的一个病友，才37岁，就做了手术，而且还是把女人那一套全取了的手术。
后来，我查资料，说是女人早早做手术把子宫取了，会提前十年得老年病。于是，我就没做手术，而是吃中药桂枝茯苓丸，吃了12年，到更年期就不用吃了，瘤子也不长了。
我的姐姐不相信，她就没吃，结果几年后瘤子长得足球那么大，最后出血了，只好做了手术。
我的亲家母三年前因为严重的冠心病，到北京大医院看病。
大夫检查后说，她的三条心血管有两条已经堵了，还有一条也堵了百分之九十了。而且她还既不能做搭桥，又不能做支架，只能回家了，还说她最多只能活四个月。
我媳妇就带着她母亲在北京找了一个中医看，中医就给开方子，吃中药。到现在快四年了，什麽事也没有，一开始干点儿活或走路快了就气短，现在每天晚上参加合唱队，情况非常好。
我老公因为脑梗住院，大夫说他的情况挺严重的。从住院开始，到出院回家，他始终说脑袋闷得难受，老拿拳头打自己的脑袋，有时候还往墙上撞。大夫也没有办法。
看着他那么难受，后来，我想办法找了两颗86年的安宫牛黄丸，当天晚上临睡前给他吃了一颗，结果第二天早上他醒来头就不闷了，还说，感觉脑袋可清醒呢。
亲家公还跟我们说过这样一件事。说他年轻的时候在农村劳动时，有一天忽然肚子疼得受不了，在炕上打滚。农村那时也没有医院，离城里的医院又很远，交通也不方便。
正当大家着急时，有人请来一个当地的中医，这个中医岁数很大了，完全就是个老农民的样子。只见那老农民从他的包里取出半尺长的两根针，然后扎进他的肚子里，一会儿就不疼了。他说真神奇。
所以，我认为中医中药对于治疗疾病有它独到的好处，吃中药还是好处多。
6. 用酒煮中药会醉吗?
这么高度数的酒是不能喝的，会致命的，更不要说多少会醉了。
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
据新华社消息，饮酒量不论多少都无益。
7. 用酒煮中药还有度数吗
酒度高低不会随着温度变化的。 测量酒度的方法是酒精与水的体积比。
煮开了，酒精会大量跑掉，酒度当然会降低。
要是说容易醉，温度低容易醉，喝温度高的酒，身体容易出汗，出汗的时候喝酒，排泄渠道的排汗方向加速。使用不易醉。
测量酒度国家有规定，确定20摄氏度时候测量的酒度是真实的酒度。随着温度升高，酒精度数会增高，但不是真正酒度。酒度都是要折算20℃进行衡量的。
希望可以帮到你！
8. 用酒煮中药要煮多长时间
第一步：冷水下锅。
把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：
一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
如何煮粽子_煮粽子需要多长时间
三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
四是在煮粽子的过程中不要添生水。
五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
六是煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。
以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够，等锅里水开后再煮1小时左右就可以了。如果用高压锅煮粽子，上汽后转小火，半小时左右就可以了。
此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。
家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子速度快、味道好而且营养损失比较少，只是煮的时候要注意安全。
第二步：浸泡粽子。
感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。千万不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则就需要继续煮。
把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。
以上就是关于如何煮粽子，以及煮粽子需要多长时间的详细介绍，供不知道怎么煮粽子的朋友作为参考，绝对能让你煮出完美好吃的粽子。
9. 酒煮中药用什么酒
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10. 用酒煮中药有什么功效
生地对中枢神经系统有明显的抑制作用，能有效达到镇静催眠作用，并能有效促进造血功能，具有一定的止血作用。它能有效提高机体免疫力，提高溶血素含量，促进细胞免疫功能，有效抑制血糖，还具有一定的抗肿瘤作用，能抑制肿瘤生长，增强机体的抗肿瘤作用。
11. 酒煮中药后还有酒精度吗?
啤酒煮了龙虾里面一般是还有酒精的。虽然啤酒的沸点比较低，在煮制过程中大部分会被挥发掉，但仍然会存在少量的酒精在龙虾里。
龙虾，原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区，现分布于世界各大洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。中国产的龙虾至少在8种以上。
龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。