1. 酒糟中分离出酒精用什么办法
酒精与酒糟分离的方法:蒸馏，就是加热使酒精气化，然后将酒精蒸气冷却成液体酒.
2. 酒糟中分离出酒精用什么办法去除
因为碘和酒精的沸点差大于20℃，所以可以用蒸馏分离二者。常见的混合物分离方法：
①过滤。
用于液体和难溶于该液体的固体的分离。
②蒸发。
用于溶液中溶质和溶剂（一般是水）的分离。
③蒸馏。
利用几种互溶的液体各自沸点差别较大的性质来分离物质。
④结晶、重结晶。
利用混合物中各组分在某种溶剂中的溶解度随温度变化不同的性质来分离提纯物质。
⑤分液。
利用两种互不相溶的液体,且密度不同的性质来分离物质⑥萃取。
利用某种物质在两种互不相溶的溶剂中溶解度的不同来分离物质⑦渗析。
利用半透膜,使离子或小分子从胶体溶液里分离出来。
3. 酒和酒糟分离要蒸馏吗
发酵酒因经过多次过滤，它的度数相对比较高，可能达到5度左右，接近今天啤酒的度数。
蒸馏酒的度数普遍能达到40度以上，有的甚至高达60度，和今天的白酒没两样
发酵酒又称酿造酒，历史非常悠久，最早可追溯到黄帝时期。发酵酒是以大米、黍米、粟米等粮食作物，经过发酵酿造而成。
蒸馏酒据说是游牧民族发明，他们生活在北方苦寒之地，需要喝高度数的酒暖身体。游牧民族与内地交流贸易，尤其是其南下后，带来了蒸馏酒技术，这便使得内地也掌握了蒸馏酒技术，促进了蒸馏酒的流行。
4. 酒糟中分离出酒精用什么办法处理
过滤是分离沉淀的，不能用蒸发是结晶分离的，水和酒精都不会结晶，不能用蒸馏可以，水的沸点是100℃，酒精只有70多℃，不需要太多分馏塔板就可以分离了萃取是利用溶解性差异的，水和酒精之间互溶能力很强，分离效率很低，不能用
5. 什么可以使酒和酒糟分离
草蔻被当成一种膳食香料，那是在清代之后的事情，而草蔻之所以能成为一种膳食香料，离不开草果和肉蔻的提携，多数的师傅认为草蔻于草果、肉蔻二者而言，草蔻的加入可以有助于它们料性的发挥，而这些也说明了，草蔻对于某些特定的香料，可以有助于料性的发挥。
在现在的香料世界之中，草蔻最广为人知的身份是‘脱骨香’。所谓脱骨香，它所指的其实是草蔻可以有助于食材的肉骨分离，而这种功效正是它对于一些特性香料发挥助力的关键因素，为什么会这么说呢？
只要仔细想想，我们便会察觉，草蔻只有改变食材的纤维特质，才能达到促进肉骨分离度的效果，而这些食材肉质纤维的改变，正是某些香料发挥料性所必须的。这也就从一定程度上解释了草果、肉蔻作为香料使用时，搭配上草蔻它们二者料性会得到更好发挥的原因。
6. 过滤酒糟的方法
答：采用“酒糟养猪专用营养包”1包（1kg）溶于5-10公斤35℃的温水中，加入300-500克白糖或红糖效果更好，半小时后激活液即可使用。
谷物酒糟上的使用：谷物酒糟是指含有稻谷壳、小麦壳类的酒糟或啤酒糟，由于带有一层壳，含粗纤维稍高的酒糟。将上述激活液倒入500公斤酒糟中，加入50公斤玉米粉、食盐1.5公斤，含水量调制成60%左右，简单混合均匀，放入非金属类的容器、塑料袋等进行密封分解发酵6小时以上再喂猪，每次取料后严格密封，要求在4天内饲喂完成效果更好。饲喂比例先少量10%开始，逐渐增加的原则，不建议超过50%。
大米玉米酒糟上的使用：这种酒糟一般不带有谷壳类，粗纤维较低，但含水量大。将上述激活液倒入750公斤酒糟中，添加玉米粉100公斤，食盐1.5公斤，简单混合均匀，放入容器、塑料袋等进行分解发酵1小时以上再喂猪，当天的料当天饲喂完成。饲喂比例先少量，逐渐增加的原则，不建议超过60%。
7. 酒糟中分离出酒精用什么办法解决
虽然没有做，原因是楼下还有酒精买75酒精制作大概流程楼下买老白干或者江小白等高度酒水若干瓶这种的，便宜，量大，喝不死人的这种然后放入生石灰或者自己找一坨石灰自己烧也行，别见水就能用然后慢慢少量的放入少量的酒里面，千万不要放多，不然你会得到一个特大号酒精灯，尽量密闭一点，不然酒精挥发厉害，当然，生石灰要过量这样可以得到纯度大概为95的酒精，其他的是酒里面其他醇类然后想要多少浓度自己加点水，装入喷壶，开始杀毒！
8. 出酒后的酒糟怎么利用
泡过酒后的杨梅，可以直接食用，但是已经没有了杨梅当初的酸甜味，杨梅的营养都已经在酒内，直接食用也是没问题的。特别是自己泡制的，当初肯定用的还大颗粒杨梅，那么果肉还是比较多的。
还有很多人会选择把泡过酒后的杨梅，在太阳下晒干后，放点糖，做成杨梅干，这个也是不错的选择，平时当零食使用来解馋。
9. 酒糟的处理方法
贵州茅台镇酒糟珍品珍藏品大约在500块钱左右，一平也就是50块钱左右，是十分廉价的，并不是真正的茅台。
10. 酒精与酒糟分离方法
1、本质不同
传统的白酒曲，其本质之一就是粗酶制剂。最大缺点是酶活较低。现代由于酶制剂工业的发展，在白酒的生产过程中，适当加入一部分酶制剂以代替部分传统酒曲。
甜酒曲为糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。
2、发酵过程不同
自酒曲，在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，
甜酒曲，在发酵过程中糖化菌首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，接着少量的酵母又将葡糖糖经糖酵解途径转化成酒精。这样就制成了香甜可口、营养丰富的甜酒酿。
3、用途不同
现代自酒曲仍广泛用于黄酒、白酒等的酿造。在生产技术上，由于对微生物及酿酒理论知识的掌握，酒曲的发展跃上了一个新台阶。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物。
甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲为主要的发酵制剂
11. 怎样分离酒糟中的水
这个工作量很大首先是将土壤用生理盐水洗，再用低转速离心，取上层液体然后要明确你需要的菌种，设计或查找培养基，并配好后面灭菌菌液稀释到一定比例后涂布或者划线到铺有培养基的平板上，或者以一定比例接入液体培养基。用什么形式的培养基取决于你需要分离的菌放置与培养箱中培养若干小时以上为初筛，下面需要进一步复筛，挑出你需要的菌落，再改进培养基，重复以上步骤直到完全筛选出目的菌落以上为自己想出的方案，本人正好是微生物专业，个人认为，动手之前的准备工作要做好，注意多查文献，多了解目的菌种的特点，采用最快捷的方法祝你成功