1. 甜口的清酒
甜口，一滴入魂清酒，入口柔软，吞咽下肚，慢慢回味，你方能感受到它的灵魂。
而“一滴入魂”是日本酒的精髓所在，就像中国人喝白酒，那股子辛辣凛冽劲儿入胃下肚才最令人畅快，喝酒的人喝的不仅是酒，他们更享受那种酒与灵魂逼近时的微醺状态。
2. 酸甜口的酒
酸甜口菜做法 （糖醋里脊）
食材:猪里脊肉400克、番茄酱30克、姜10克、葱5克、淀粉适量、面粉适量，1勺盐、2勺料酒、半勺白胡椒粉、姜末、葱段，3勺的白糖、2勺的香醋、1勺的生抽、1勺淀粉。
具体制作方法
第一步：准备食材。猪里脊肉400克、番茄酱30克、姜10克、葱5克、淀粉适量、面粉适量、水适量。
第二步：将里脊肉上的所有筋膜剔除掉。
第三步：将里脊肉切成1厘米厚的大片。
第四步：用刀背将肉片的两面拍散。
第五步：将肉片切成1厘米宽，4－5厘米长的肉条。
第六步：将切好的肉条放入大碗肉，依次放入1勺盐、2勺料酒、半勺白胡椒粉、姜末、葱段抓匀，然后腌制20分钟让其入味。
第七步：调糖醋碗汁。取一只干净的小碗，然后放入3勺的白糖、2勺的香醋、1勺的生抽、1勺淀粉、4勺清水搅拌匀备用。
第八步：将20克的淀粉、20克面粉、40毫升清水放入碗中搅拌匀均，调成像酸奶一样稠的面糊备用。
第九步：在炸之前，要将里脊肉条放入面糊中，让其表面充分挂上面糊。
第十步：锅中倒入适量的油，油温大概六成热的时候，将里脊肉一条一条地放进去，小火炸至肉条表面凝固成熟，然后捞出。
第十一步：将油温升高，然后将所有肉条再次放入锅中，大火炸30秒捞出。
第十二步：锅中倒入适量的油，油热后放入番茄酱煸炒均匀。
第十三步：将碗汁倒入锅中烧开。
第十四步：将炸好的肉条放入锅中，快速翻炒一下。让肉条表面都粘满料汁，然后关火。
第十五步：装盘后，撒少许熟白芝麻即可。
3. 甜口清酒有哪些
1. 热水煮青口，约一分钟水变奶白色。
2. 取出青口，洗净，沥干水份。
3. 洋葱切成小粒，热锅加入牛油，先炒洋葱，倒入鲜奶和奶油（5：1），再倒入鸡汤调出咸味，煮滚。
4. 将准备好的青口倒入汤中，铲炒短时，放入迷迭香，马上盛起，前后不超过半分钟
4. 甜口 清酒
冷面应该是咸口味，常见的冷面浇头有绿豆芽青椒丝、葱烤大排冷面、辣肉味冷面、素食巾冷面等等。在上海夏季冷面最受欢迎、包括冷馄饨，如果在稍微有点名气的老餐馆比如德兴馆一碗冷面价格不菲。另外将冷面做成甜食大概指的就是意大利口味吧。
5. 甜口的白酒
甜白酒一般有30~40度。醪糟的酒精含量在1~2%。韩国米酒的酒精含量在6%以上。酒精度数和发酵时间温度有关，发酵时间越长糖变成酒精越多，温度越高发酵也快。发酵温度20摄氏度左右发酵1~2天是甜米酒，发酵5~7天是米酒。
6. 清酒和甜酒
1.白酒和烧酒是蒸馏酒，清酒和米酒是发酵酒，所以口感上白酒和烧酒相对更干净。
2.同上，白酒酒精度多在35度到60度之间，烧酒多为25度左右，清酒和米酒多在15-20度之间，所以酒精刺激感来讲，依次为白酒、烧酒、清酒和米酒。
3.从陈酿来讲，当前烧酒和清酒多数不太注重陈酿，而中国白酒和米酒多数比较重视陈酿，所以厚重感上中国白酒喝米酒要强。
7. 口感偏甜的清酒
清酒在口感上相对于啤酒和果酒，更像白酒的味！
清酒是大米发酵酒，虽然和白酒一样同为粮食酒，但不同于白酒需要蒸馏
所以清酒的度数一般在14度-16度，口感相对白酒要清新一些
清酒其实也是指大米发酵的一个大类，细分的话主要有4大类：薰、爽、醇、熟
薰酒整体清新、花果香丰富
爽酒花果香淡雅一些，但是比较百搭
醇酒整体保留原料本身的风味，会有一些成熟甜果香和厚重一些的味道
熟酒就是陈酿熟成后，风味比较独特，大多有酱料的味道，和我国的黄酒会有一些共同点
8. 口味清甜的酒
食材青梅2500g冰糖适量九江双蒸酒5l步骤1青梅挑选个大，质硬，皮青的2用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净3彻底晾干，必须一点水都不挂4这是2.5L的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果最好5开盖后倒出一碗酒6青梅逐个在这碗酒内洗净7过酒的青梅放入酒瓶内8冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少9加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封小贴士梅子一定要洗净晾干，否则梅酒会变质
9. 清酒 口感
清酒是最具代表性的日本酒，其实就是跟我国黄酒类似的米酿酒，至于日本清酒和料酒清酒的区别，其实也跟黄酒和料酒的区别差不多，比较低端的清酒售价便宜，可以直接用来做菜，也会在清酒中加入一些调味物质来让清酒具有去腥增香的效果。
10. 哪种清酒口味比较甜
我觉得每一个味道都好吃。土豆咖喱最经典，也最好吃。