1. 酒酿加豆浆
加饭酒的酿造方法
加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量，所以叫加饭酒。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。它色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。
过去，因配方不同，分为单加饭和双加饭，后为迎合消费者的需求，全部生产双加饭，外销称为特加饭。此酒酒液像琥珀那样深黄带红，透明晶莹，郁香异常，味醇甘鲜，含酒精17.5~19.5%，含糖1.5~3.0克/100毫升，总酸0.45克/100毫升以下。在绍兴黄酒总外销量中占9/10，深得中外饮者青睐，是半干型黄酒的典型代表。以坛装的陈年加饭酒，叫花雕酒。
加饭酒至少需要三年才能熟成，酿造出来的酒精度数在18～19度左右。
2. 酒酿豆浆鸡蛋
1.
锅里加入适量水,放入一块黑糖,烧开。
2.
倒入酒酿,枸杞搅拌均匀。
3.
水开后加入蛋液,边倒边搅拌。
4.
煮10秒即可起锅。
3. 酒酿豆浆冻
主料：肉皮800克做法：
1、将肉皮取出洗干净，切块后放入凉水锅中微煮，不要煮太久，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，一般是煮开后再煮2-3分钟左右，煮好后再将残余脂肪刮掉。
2、将煮好的肉皮趁热，在其比较柔软好切的时候全部切成细细的小短条，如果觉得切比较累，也可以用剪刀剪。
3、将切丝后的肉皮丝分装，一般情况下100克左右装一份，放在保鲜袋中冷冻储存。5、取一袋之前分装好的肉皮丝，放入豆浆机中，加入少许水，水一般是放到上水位线的位置，如果想吃特Q的，就放到上水位以下。6、选择“米糊”档，启动豆浆机。7、将制作好的白色肉皮冻浆倒入容器中，也可以再过滤一下会更加细腻，晾凉后放到冰箱冷藏直到完全凝固，一道即营养又美味肉皮冻就制作完成了。
4. 酒酿豆浆的功效
燕麦豆浆一起吃好，可以更好的增加豆浆本身的硫氨基酸，还有维生素、钙等营养物质，具体好处如下：燕麦豆浆，就可以更好的增加豆浆本身的硫氨基酸，还有维生素、钙等营养物质，因为纯豆浆中容易残留胰蛋白酶抑制剂，大量进入体内就会危害胰脏组织，所以将燕麦搭配的话，那么就可以解决这些不利的问题，因此燕麦豆浆是绝佳的搭配。
5. 酒酿豆浆丰胸
选择丰胸方法时，要擦亮双眼。目前安全有效的丰胸方法有两种：假体丰胸和自体脂肪丰胸。
相关数据表明，中国已成为世界上第三大丰胸市场，每年完成丰胸手术10万例左右。假体丰胸虽然被认为是目前最为安全的隆胸方式，但由于种种原因，还存在如假体包膜挛缩、感染、血肿、乳头乳晕感觉障碍、乳房形态大小不满意或不对称甚至假体外露、皱折、渗漏等并发症。
要说目前什么丰胸术最火，当属艾尔挺 CAL自体脂肪干细胞移植术——丰胸。据悉，脂肪是人体第二活细胞库，也是决定乳房大小的要素之一，充足的脂肪让胸部紧致有弹性。
自体脂肪移植丰胸，就是把自己的脂肪挪一个地方。通常选择的吸脂部位是肚子、腰、大腿甚至上臂等，平时想减肥而减不掉的部分，这些部位的脂肪通常体积稳定，恰恰能达到隆胸的要求。
自体脂肪丰胸手术包括两部分内容：一部分是吸脂，另一部分是丰胸。第一部分与平时吸脂减肥手术的操作过程是完全一样的；第二部分是在无菌的情况下把脂肪收集起来，并且经过纯化处理，最终注射到胸部，达到增大胸部效果。
6. 酒酿豆浆的制作
所需食材】糯米500g，酒曲2g，凉白开1碗
【具体做法】
1、1斤糯米浸泡2小时，浸泡到能用手碾碎即可。然后平铺到蒸屉上，中间戳几个洞，方便上汽，蒸40分钟，蒸到米粒变透明就可以了。不用蒸太烂，做出来会影响口感。
2、放至温热不烫手，加入2g甜酒曲，再加半碗凉白开，搅拌均匀，搅拌成一粒一粒的，压结实，中间摇一个洞，盖上保鲜膜密封好，放30度左右的地方发酵。甜酒曲的用量可以根据自己买的酒曲包装袋上的说明进行放，酒曲超市和网上都有卖，大概1元一包。
3、我是包在被子里发酵的，里面放1瓶用矿泉水瓶装很烫的热水保持温度的，热水不会烫化瓶子即可，每天早晚换一次。也可以放电热毯上盖上被子，家里有暖气温度将近30度的，可以用个箱子或薄弹简单保温即可。
4、窝窝里有酒，糯米抱团，就可以了，非常的甜，因为气温不同，所以发酵时间也不固定。我一共发酵了5天，发酵好之后，放冰箱密封冷藏保存，或者蒸一下，让其不要继续发酵，继续发酵会酒化，口感比较烈，度数也会很高，过滤一下就是真正的米酒了，很多人不喜欢。
【注意事项】
1.接触到的所有容器要干净无油无生水。不然容易长黑毛黑点，就不能吃了。
2.糯米要放至温热不烫手，太烫会发酸，或把酒曲烫死了就不发酵了。
3.酒曲太多，密封不好，发酵温度太高，都易长白毛，白毛扔掉还可以吃。
4.做好后可以冷藏保存，或蒸熟，防止继续发酵酒化，影响口感。
5.冬天比较冷，可以放被子里，旁边放一瓶装满热水的矿泉水瓶，每天早晚换一次。
也可以电热毯上盖上被子，或者放暖气片旁边，简单包一下，注意温度不超过30度。
7. 酒酿豆浆怎么做
酒酿炖鸽蛋用料 酒酿 一大勺 鸽蛋 2枚 白糖 少许 酒酿炖鸽蛋的做法 放一碗水在锅中放入一大勺酒酿用匙子打散，开大火煮开，把火调成最小打入鸽蛋，烧30秒，焖2分钟放入少许白糖放入枸杞起锅
8. 酒酿豆浆结成果冻了
牛奶结块是较为常见的食品问题，会影响食品的品质甚至使其产生变质、腐败并使食品的货架期缩短。食品有可能因结块而影响产品品质。在贮存过程中，若有温度变化，在水分存在下，会引起溶解一结晶重复发生，促使晶桥。所以开了封的牛奶要密封保存才不会结块。
9. 酒酿豆浆放一天
酒酿小圆子里的酒酿这样放好:先把小圆子烧了都漂起来再烧一分钟左右然后倒入酒酿再烧一分钟左右就烧好了。
10. 豆浆可以加酒酿吗
不可以的，蜂蜜含有少量有机酸，当它与豆浆中的蛋白质结合时，会产生变性和沉淀。服用蜂蜜的人，不能被人体吸收，每天不应超过10-30克(约1-3磅/平方英寸)。体质虚弱的人应该用热水服用。有大火的人应该用冷开水混合。腹泻的人不应该吃蜂蜜。否则，它会加重症状。对成年人来说，蜂蜜集营养价值和药用价值于一身，对人体非常有益。然而，蜂蜜含糖量高，热能高。因此，糖尿病、肥胖症和一些高血脂患者不适合食用。
11. 酒酿豆浆可以一起吃吗
小乌龟是不可以喝豆浆的,纯净的水就行！龟很难吃流食的，所以豆浆很麻烦，水质也不好控制。
鸡蛋可以吃的，我习惯喂些鱼，虾之类的（虾要把头上刺去掉），肉类也不错，不过最好是瘦肉，我发现他肥肉不好消化。为了均衡营养，可以喂些蔬菜，我一般喂胡萝卜，还有喂西红柿的，我没试过