1. 清汤配什么酒
菜码有黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等。另外，将蔬菜焯一下拌入面中也很好。除了常吃的油麦菜、菠菜等绿叶菜，还可以加一些蘑菇。焯菜时在沸水中加入1%的食盐，能减少水溶性营养成分的流失
2. 清酒配浓汤
配蔬菜沙拉/天妇罗、水果沙拉、香草沙拉好喝，和葡萄酒一样，果味清酒与食物的搭配有 2 个基本原则，协调一致或互相对立。
协调一致原则讲究的是食物与酒有共同的特性，比如：都口味清淡、都带有旨味（即鲜味）、都比较柔和等等。 从这种对立的冲击中实现平衡。比如油腻的食物配清爽的酒、辛辣的菜肴配甜美柔顺的酒等，也会带来不错的饮用体验。
3. 清酒汤怎么做
红酒木瓜汤的做法：
1、木瓜洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的小块；
2、将木瓜块放入搅拌机，加入15ml清水；
3、充分搅打成木瓜糊；
4、调入少许蜂蜜，搅拌均匀；
5、加入红酒，搅匀，表面撒少许木瓜粒即可。吃出健康： 1、木瓜：助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效。 2、红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母，能防止偏头疼，但重要的是它能促进血液里有更多的HDL，有降低胆固醇的作用，而且有利于肠胃的消化。美食禁忌： 1、木瓜，不适宜孕妇、过敏体质人士。 2、红酒不适合幼儿。
4. 白酒配什么汤
白酒一般兑红茶的口感是比较好的,其方法可以按照红茶和白酒的比例为2:1来进行勾兑,就是两斤红茶兑一斤白酒,这样喝起来不仅口感好,且不会容易醉酒。
清香型白酒可以兑红茶，风味独特，茶香型饮料适合搭配清香型白酒，喝起来比较柔，有淡淡茶香味。
酒后一定要注意多喝水。最好是多喝一些白开水，也可以喝一些绿茶。会有解酒的效果。喝一杯淡蜂蜜水，会有效的防止酒后头痛的现象。
5. 清汤配什么酒好喝
牛角杯配葡萄酒最好，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”这里的夜光杯就是牛角杯
6. 清酒配什么好吃
清爽日料配日本清酒。刺身是日本料理的第一菜肴，保罗万象的刺身种类，以品尝食物的“本味”为最高价值。所以，在吃日料时，一定挑选要一款味道“柔若无骨”、酸甜平衡的吟酿酒才能与刺身的鲜味相得益彰。獭祭就是不错的的选择。
獭祭酿造大吟酿的大米，要刨去至少一半以上的表层，只留下最精华的米心部分，这样才能产生迷人的花果香。
7. 清酒 配什么
什么清酒都可以加啤酒，叫炸弹酒,比例2:1,适合买醉,啤酒的苦甘可以综合烧酒的辣味很好入口。
两者混合后,双方各自原来的缺点都没有了,同样,混酒喝伤身体。韩国清酒是以米、酒曲、水为原料制成的酒类饮品。一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。
8. 清汤配什么酒最好
1、葡萄酒羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配。在西餐中羊肉属于红肉，通常都是配红酒。
2、白酒羊肉在中餐中属于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要热食，油腻重。因此，配白酒比较爽口，刺激味觉还助消化。在西餐中羊肉属于红肉，通常是配红酒，像鸡肉、鱼肉这类白肉才配白酒。但是，西餐羊肉的作法与中餐截然不同，因此在搭配上才会不同。一饮一食皆文化啊。不过，那些患有胃炎、胃溃疡的人不要这样做。如果此时再饮用白酒，其中高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的效果。
3、黄酒黄酒即绍酒，是世界上最古老的人造饮料之一，它酒精含量低，香气浓郁，醇厚可口，除了营养价值高外还能除去异味。配黄酒可很好去除羊肉的膻味。人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。黄酒炖羊肉可除去羊肉的膻味，又入味，还可强壮身体机能，增强抗御寒冷能力。此汤尤宜中老年人和女士用。黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
9. 清汤怎么配
蘸料：一勺老抽，一勺辣椒油，蒜沫，一勺醋，两勺生抽，一勺芝麻酱拌匀
10. 清酒要配点什么喝么
饮前先摇匀，扭开少许瓶口抖抖气，否则清酒便会随气体一涌而出。加冰饮，更清凉。
清酒的酒精含量为15％至16％，口感香甜酸辣皆有，颇有些像中国的酒酿，暖暖的淌进喉里，再就着些清淡而又色彩鲜嫩的日本菜，很会让人有些欲罢不能。由于美味上口，常有畅饮过量之虞。