1. 清酒的酒精度
韩国清酒酒精度皆介乎15至17度之间。日本酒税法规定，酒精浓度须小于22度才是清酒，所以清酒最高度不会超过22度，经由杜氏降低浓度约9%，才成为宜人的15度左右。清酒口感清淡，味道甘甜，酒量大者初饮如水，但后劲很足，所以多喝易深醉。
2. 清酒 酒精度
清酒是最具代表性的日本酒，其实就是跟我国黄酒类似的米酿酒，至于日本清酒和料酒清酒的区别，其实也跟黄酒和料酒的区别差不多，比较低端的清酒售价便宜，可以直接用来做菜，也会在清酒中加入一些调味物质来让清酒具有去腥增香的效果。
3. 清酒酒精度标识
1、按日本规定包装，无中文说明书和生产日期以及保质期（除部分品牌和商品）。有生产批号（商业秘密、无法解读）。
2、无中文标签和完税标准（CIQ）
3、在日本商家会根据情况不定期的更改商品包装。
原来是日本就这样规定的
不需要生产日期和保质期
商家只需要标识生产批号就行了
每一个生产批号都能查到对应的生产日期
4. 清酒的酒精度数
酒精类饮料只要没有经过蒸馏，去除一定比例的水分，只是通过自然酿造的方式，获得的酒度数都很低，除了清酒之外，还有啤酒、葡萄酒以及我们国家的黄酒等，这类不经过蒸馏，仅通过酿造的手法获得的酒，叫做酿造酒。清酒意义上的材料就是米、水和酒曲，但现在又有几种情况。在日本，清酒有明确规定的国家，有几种可能，清酒会有其他原料。
5. 清酒酒精度数多少
酒精类饮料只要没有经过蒸馏，去除一定比例的水分，只是通过自然酿造的方式，获得的酒度数都很低，除了清酒之外，还有啤酒、葡萄酒以及我们国家的黄酒等，这类不经过蒸馏，仅通过酿造的手法获得的酒，叫做酿造酒。清酒意义上的材料就是米、水和酒曲，但现在又有几种情况。在日本，清酒有明确规定的国家，有几种可能，清酒会有其他原料。
6. 清酒的酒精度多少
说到日本的酒
，很多人首先想到的就是清酒
，对于喜欢喝白酒的人来说
，喝清酒对她们就像是喝兑了水的白酒，毫无味道
。对于一般人来说，喝清酒就像喝啤酒一样
，酒精度数不高
，对于酒量浅的人来说，可能半瓶
，或者喝一瓶就会醉
，卿酒酒度不高，后劲大
，对于酒力浅的人来说还是有杀伤力
。一瓶清酒相当于两瓶啤酒
，所以酒量浅的人要适量地喝。
7. 清酒的酒精度范围
1、材料：蚬1000克，香菜3根，柠檬1个，清酒2汤匙，蒜2颗，姜1片，黄油20克。
2、买回来的蚬放在一个大碗内。
3、加入自来水，然后放入一个铁勺子／铁钉，方便使其吐沙和排泄物。
4、大概泡个15-20分钟，可以看看吐出了多少脏东西。
5、蚬取出后再冲一冲就好。
6、柠檬皮用苏打粉或者粗盐揉搓过表面，从而去除到表面的蜡。
7、将拍过的蒜头和姜，还有香菜头放到砂锅中，再磨上柠檬皮（黄色部分）。 8、喜辣，可以加1-2颗指天椒。
9、将冲洗干净的蚬放入。
10、再倒入2汤匙的日本清酒。
11、然后可以盖上盖子，用大火煮。煮大概8分钟，大部分的蚬贝已经打开了。 12、可以加入一小块黄油（无盐的）、半个柠檬的柠檬汁和些许糖。再撒上香菜碎，就可以熄火，盖上盖子焖1-2分钟，就可以了。
8. 清酒酒精度高吗
清酒属于酿造酒，也就是发酵酒；白酒属于中国独有的蒸馏酒。 清酒一般有以下几种： 中国清酒以谷粟（小米）古法发酵酿造，酒液金黄透明，酸甜爽口，醇厚优雅，酒精度在12%至16%VOL之间。 韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。 日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。
9. 清酒的酒精度数可以高达30
精米度叫做精米步合，用百分之来表示。清酒在酿造过程之前，有一个削米的过程，因为制作清酒的大米sake rice都是中间有白芯的大米。
我们需要通过削米这个过程，把米外围的透明部分削掉，保留中间的淀粉部分。保留的越少，也就是精米步合的百分数越少，证明削掉的越多，最后做出来的清酒越精细。
10. 清酒的酒精度是多少度
烧酒度数很低的，女人都可以喝好几瓶，大概十几度这样，最准确的说法是四瓶烧酒也就等于我们国家的一瓶二锅头，当然也有烈的，但也就三十几度。清酒度数稍高，也差不多三十几度这样，一般能喝上一瓶二锅头的都能喝上两瓶清酒。
11. 清酒的酒精度数可以高达30%vol
酒精度17%很容易醉,啤酒的酒精度大约在3%到5%之间,也就是说喝一杯17%的酒等于喝3到4杯啤酒。酒精度17%vol度数是酿造酒与蒸馏酒的分界线。酵母也只能发酵到16.5 %vol就停止了。再高下去的酒精度，酵母会被杀死。不同的酵母，承受极限也不一样，有的能吃到13，14 度，有的可以到16.5度。这是你看不到酿造酒17%vol的原因之一。