1. 石榴怎样做酒
要盖过石榴。等到石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净。
总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感。然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满。发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天。
2. 石榴如何做酒
答案是；石榴酒好喝。石榴酒里还含有大量的氨基酸和维生素。
石榴酒以石榴为主要原料，经过破碎、发酵、分离、陈酿调配而制成的果酒。既有酒精的醇香味，也保留了石榴的酸、甜、鲜。
3. 石榴做酒方法
玻璃瓶
酒会分解塑料瓶产生有害物质，要用玻璃瓶做石榴酒。石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。 本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素、石榴多酚等，具有很高的营养价值。
4. 石榴怎样做酒好喝
石榴酒分为甜型.半甜石榴红酒 .干红石榴酒 3种类型的口感都是不一样的糖度.度数也不一样. 甜型.半甜石榴红酒是半发酵酒，在发酵造过程中保留比较多糖份，酒精度较低，口感较好具有浓郁的石榴果香和发酵酒香，口味柔和协调，酒体丰满，酸甜适口，风格独特。
干红酒是全发酵酒，在酒的发酵过程中，糖份全部转化成酒精，酒精度较高。回味悠长，口感细腻浑厚。 习惯：石榴酒是果酒也是红酒属于大众口感老少皆宜。不同的人群可以选择不同的口感.同时长期晚上睡前适当的一小酌：有助保证睡眠质量。石榴酒具有抗衰老，延缓更年期的功效，是女性保持青春的源泉，被誉为“美容养颜”之佳品；石榴酒的强抗氧化功能也是男性不可或缺的功能饮品。
有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。
可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效。 乳泉石榴酒祝你：身体健康，猴年大吉。
5. 石榴怎样做酒喝
石榴酒也许很多人都不了解它、其实石榴美酒具有一些让人意想不到的健康益处，比如保护心脏、强健骨骼和激发灵感等。
1、石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。唐《史书》记载：女皇武则天曾下御旨，封石榴为“多籽丽人”，此后石榴就成为历代宫廷贡品，内有“百子团圆”之寓意。
2、石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。 本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素、石榴多酚等。
3、具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、且石榴多酚具有保健美容及止泻之功效。
6. 石榴怎样做酒酿
酒酿酿制过程分为两个阶段，分别由不同的菌种主导。第一阶段，根霉菌将糯米中的淀粉转化成葡萄糖和水分。第二阶段，酵母菌将葡萄糖转化成酒精和二氧化碳。酒精，其实是酵母菌和根霉菌争夺地盘时释放的化学武器哦。
制作要点如下：
1、糯米用电饭煲煮熟，水不能放的太多， 以免米粒太软，要保证糯米的颗粒状，但也不能水少了变夹生，这个度要自己反复试验后才能掌握。
2、容器筷子等工具高温消毒。水烧开后，加盖放凉，以免杂菌。
3、酒曲放入凉开水化开。酒曲可以买安琪的，安琪酒曲分为甜味型和风味型，都可以试一下。风味型酒精味更多一些。
4、熟糯米先散热，再加酒曲加水拌匀压实，高度不超过容器的二分之一，留出足够的空间，因为根霉菌是有氧发酵。
5、压实后中间挖个洞。原因有三，一是增加了根霉菌与空气的接触，二是出水后可以观察水位，三是避免出水后米块被往上顶。
6、不要拌得太湿，也不要太干。如果拌起来不吃力，说明不太干。如果中间挖洞的时候，米粒容易塌陷，说明太湿。
7、忌高温或低温。根霉菌适宜25～30度，酵母菌适宜30～35度。初始温度过高，使酵母菌占优，直接进入第二阶段，米粒变酸。
8、一份完美的酒酿大概需要七天左右酿成。假设室温是30度，到第三天左右就能闻到酒味了，此时搅拌一下，再加点水（不加水会甜齁），放入冰箱进行低温发酵四天，味道会更醇厚。好的酒酿应该是呈淡黄色的。
7. 石榴怎样做酒好吃
糖多了口感就会偏甜一些。
如果不喜欢甜口的酒味，可以在里面兑一些水，石榴酒是可以兑水的，跟葡萄酒不一样。口感都是没差别，还可以再加入一些石榴汁，或者蜂蜜调和调和甜味。加一些柠檬也可以。
8. 自己做石榴酒的方法
原料：
石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。
做法：
1、首先，剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。
2、然后，用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。
3、用纱布过滤后放瓶子里。
4、接着，把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。
9. 正确的石榴酒酿制方法
食材 番石榴 500克 柠檬 1个 碎冰糖 125克 米酒头 500克 方法/步骤 番石榴洗干净,确定沥干或者擦干后,切去头及尾端,整头切成半月形片. 柠檬洗干净,充分擦干水分后,切成圆片. 取出完全没有水汽的玻璃密封罐,
10. 石榴做酒怎么个做法
5斤石榴5斤左右的高度白酒，一般泡石榴酒是一斤石榴，用高度白酒7到8两，或者一斤左右。如果酒都希望果酒度数高一点，就7到8两就可以，如果希望果酒泡出来的度数低一点，就一斤需要8斤到10斤，还是看你自己的喜欢，这样泡出来的酒，比例最好。