1. 清酒 通风
每100克90大卡。
酒精本身含有卡路里；清酒的热值与其他酒相比并不高，每100克90大卡。所以减肥期间可以适量饮用。
清酒，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。
清酒一般根据酿制方法不同分为四种。纯米酒：不添加食用酒精，纯粹用大米酿制的清酒。本酿酒：在米酒中加入少量蒸馏酒。吟酿酒：是用精米率在60%以下的大米酿制的酒。大吟酿酒：是用精米率在50%以下的大米酿制的酒。
2. 清酒 残响
是刘宇宁配音的
人物介绍：阿尔加利亚，游戏《废墟图书馆》中登场角色，是被协会赋予了色彩的顶尖收尾人，被称作“苍蓝残响”，同时也是“残响乐团”的指挥。阿尔加利亚是被称作“苍蓝残响”的色彩级收尾人，有着不凡的实力与地位。行事风格古怪，罗兰将他称作“脑残”。阿尔加利亚一直在搜集尚具有理智的“扭曲”，并组建了残响乐团，具体原因不明。后在不速之客接待中带领乐团全员闯入图书馆，与罗兰于总类层决斗，最终战败而亡。
3. 关于清酒的问题
中国人做菜用的是黄酒，日本人的料酒基本上就味淋和料酒，味淋带点甜味红烧或烧烤类中用的多，清酒主要是清淡菜中去腥增香 日本产清酒所以就用清酒，地区差异而已 做菜 需要放酒的时候就放 不要放的时候就不放，具体参考中式菜肴
4. 清酒 酒精
以前的人对于酒其实没有多大要求，只要喝着比较顺就可以了，反正喝酒不就是为了那个醉醺醺的感觉么。但是现在的人不同，大家的消费能力都提高了，不再是仅仅追求一个醉了，越来越多的人追求口感上的品质了，除了追求酒口感品质之外，我们还关心食品安全的问题。除了市面上一直存在着大量的假酒，近几年的食品安全问题也是最让人提心吊胆的。酒精勾兑酒很多人都难以接受，其实只要配料里写明含有食用酒精都怕喝多了对身体不好，全部视为劣质酒。实际上市面上有超过70%的酒都是食用酒精勾兑的，粮食酿造的酒和食用酒精加香精勾兑的主要成分都是酒精，二者有什么区别呢？
一、食用酒精与工业酒精的区别
食用酒精与工业酒精的区别在于前者一般是粮食发酵得到的，而后者多是由石油合成而来的。后者可能含有对人体有害的成分，如甲醇等（但用于工业没有影响）。前者的发酵如同传统的酿酒技术，所以这样得到的酒精不含对人体有害的成分，故可食用。食用酒精可以用于工业，但成本较高。工业酒精不能用于食用。
二、粮食酿造酒的酒精
纯粮固态自然发酵白酒是以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，是多菌系多酶系开放式发酵得到的蒸馏酒，其中的酒精是自然发酵而形成的的。固态发酵纯粮食白酒需要最少陈酿半年以上，酒体越存放时间久酒越好。老陈味越香。纯粮食酒是有生命的酒，酒体结构形态与运动顺序有一致性。
三、食用酒精勾兑酒的酒精
食用酒精加香精勾兑的酒是指用食用酒精，加水和各类香精混合而成的酒。勾兑酒的特点是初闻香细品臭，刺激性大，饮后容易上头，刺激胃，醒酒慢，严重的几日不思饮食，浑身无力。这里说的勾兑酒是直接用食用酒精勾兑的，不是指粮食酒出厂前为了统一品质而进行的正常勾兑环节。现在由于市场监管严格了，国家对食品安全重视了，很少有工业酒精也就是甲醇勾兑的酒了。
四、我们该如何鉴别两种酒呢？
可以通过闻杯的方法，这个办法资深酒友还是知道的，比如说头一天晚上喝完的酒，酒杯没有刷，第二天把这个杯子拿过来闻一下，如果还能闻到浓浓的酒香，这个肯定就是纯粮酒，勾兑酒用过的杯子，一点酒味都没有了，这个办法最好用，百试不爽。
虽然纯粮酒和酒精勾兑酒在表面上看起来没有任何的差异，但是无论如何勾兑，酒精勾兑酒的口感、香气、酒质等方面都和纯粮酒有差距。
5. 清酒的秘密
合成清酒是将糖类，有机酸类，氨基酸类，无机盐类混合，加以溶解，同时加入水，酒精，过滤后加入香料，香味液，再过滤杀菌，贮藏后过滤灌装，合成清酒的优点是价格较低，制造工艺简单，制造设备简单，可以自由设计开发各种各样品质的清酒含有多种天然动植物成分，质量比较稳定。
料理清酒是在合成清酒基础上，添加食物添加剂，可以做烹饪调料食用，不能直接饮用。
6. 清辞清酒什么意思
意思是在没事的时候喝着无味清淡的茶，顺便等着风其实是在等着你，今天的离别将普通的酒变得苦涩，难折的柳条也已被折断，从此我的世界变得黯淡只因没有你。
清酒：意思是清醇的酒，美酒。《儿女英雄传．第三十六回》：「杯里满满的盛著一杯清酒，老爷兢兢业业， 举得升空过顶。」
独酌：独自喝酒，一个人喝酒。唐．李白〈月下独酌诗〉四首之一：「花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。」《初刻拍案惊奇．卷一八》：「分付已毕，是夜独酌无聊，思量美人，只在内室，又念著日间之事。」