1. 《冰与清酒》
清酒的主要是通过多重工艺的复合发酵，再经过过滤而得到的酒，清酒的毒素比较低，这也与酿造工艺有关，一般都是在18度左右，还有15度左右的，清酒的主要原料就是大米和水，通常来说，清酒是使用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。
合成清酒是将糖类，有机酸类，氨基酸类，无机盐类混合，加以溶解，同时加入水，酒精，过滤后加入香料，香味液，再过滤杀菌，贮藏后过滤灌装，合成清酒的优点是价格较低，制造工艺简单，制造设备简单，可以自由设计开发各种各样品质的清酒含有多种天然动植物成分，质量比较稳定。
2. 清酒的冰点
中国人做菜用的是黄酒，日本人的料酒基本上就味淋和料酒，味淋带点甜味红烧或烧烤类中用的多，清酒主要是清淡菜中去腥增香 日本产清酒所以就用清酒，地区差异而已 做菜 需要放酒的时候就放 不要放的时候就不放，具体参考中式菜肴
3. 清酒 结冰
日本清酒根据品质分为九个等级，分别为：纯米大吟酿、纯米吟酿、大吟酿、吟酿、特别纯米酒、纯米酒、特别本酿造酒、本酿造酒、普通酿造酒。
其分级是依照精米步和的程度、酿制酒精使用多少和是否使用吟醸酿造法来判定等级的划分。口嚼酒就是吟醸酿造法的前身，口中含有吟醸酿造法中需要的真菌，主要作用是分解淀粉，产生糖。
日本清酒的特点
日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。
日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是：酒精含量18%，含糖量35g/L，含酸量0.3g/L以下。
4. 清酒冰一下
食材
(主料)豆花大半碗
(主料)米酒小半碗
(主料)糖一小勺
步骤
1.
取出大半碗豆花在碗中。
2.
把糖绊到米酒里面，米酒倒在豆花上面就完成啦～
3.
也可以根据自己口味再加点糖桂花、水果、芋圆，芋头、红豆等等等等你喜欢的配料～
5. 冰与清酒全文免费
清酒独酌了无趣出自诗词《我爱这土地》中，出自著名作家艾青
他的全文如下：
假如我是一只鸟，我也应该用嘶哑的喉咙歌唱。
我爱这土地这被暴风雨所打击着的土地。
这永远汹涌着我们的悲愤的河流。
清酒独酌了无趣，我在梦花也梦你。
这无止息地吹刮着的激怒的风。
和那来自林间的无比温柔的黎明。
然后我死了，连羽毛也腐烂在土地里面。
为什么我的眼里常含泪水？因为我对这土地爱得深沉。
6. 清酒 冰镇
龙吟清酒好喝。龙吟清酒口感很棒，分量十足。龙吟清酒当做一款不同的地域的饮品，三山五岳都享有名誉。尤为热衷龙吟清酒的味道，龙吟清酒特别好喝不上头。龙吟清酒里面含有丰富的营养元素，吃了对人身体特别有益处。龙吟清酒含有丰富的气泡，丰富的酸度与柚子风味。龙吟清酒味道香甜不腻口。龙吟清酒做法的创新比传统的香。
7. 冰与清酒 全文
冰窗花一声爆竹美梦惊，帘外蜃楼海市生。
昨夜未曾剪窗纸，何来琼花满牖棂？晶莹剔透冰刀镂，亦真亦幻绣玲珑。
恰如绒花缀玉树，疑是龙腾水晶宫。
腊梅朵朵无香绕，溪流潺潺不闻声。
长发尽染月光色，舞练犹带冷霜风。
才恨年来家门寒，天赐白银三千锭。
映日虽似昙花现，清泪化作春意浓。
8. 清酒 加冰
其实不用，日本人很多时候就是常温喝，也有人喜欢喝冰的（季节不限），味道会别有一番风味，热着喝也是可以的但不是必须的，因为有人认为酒也是寒性的，所以我们中国人有冬天喝温酒的习惯，如果你想加热酒，拿一个小酒壶倒好酒然后放在一个装有热水的容器，什么容器可以自定。网上还有卖专门的热酒器，你也可以找一找。希望我的回答能够给予你帮助。
9. 清酒加冰块
柠檬可乐冰 主料：可乐250毫升、柠檬1个 辅料：冰块适量 备柠檬，可乐及冰块。 将可乐倒出，将柠檬切片下杯。 加入适量冰块即可。