那看你喜欢喝多高度数的酒了，三国里的煮酒论英雄里的酒就有话梅，几千年前就是比较流行的喝法。
个人比较喜欢用烫清酒配话梅喝，也试过用小烧配话梅，度数可以自己掌握。
方法比较简单，可以先将话梅表面刺些小孔或者用刀划几个口放在容器里和少许白酒煮一下，然后根据自己的口味将这些煮好的白酒和话梅兑到白酒里。
也可以用话梅直接泡酒喝，就是要泡的时间长点才会出味。
调制方法：先准备三颗话梅加入开水泡十分钟。
然后另外准备一个扎壶倒入一杯白酒(平时喝啤酒的杯子)。
再倒入泡好的话梅水，在倒入适当的开水和冰块。
然后再准备一个扎壶，对冲，直到闻起来没那股刺鼻的味道就可以了。根据口味适当增减倒入的白酒量。