1. 云南清酒图片
清酒的主要是通过多重工艺的复合发酵，再经过过滤而得到的酒，清酒的毒素比较低，这也与酿造工艺有关，一般都是在18度左右，还有15度左右的，清酒的主要原料就是大米和水，通常来说，清酒是使用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。
合成清酒是将糖类，有机酸类，氨基酸类，无机盐类混合，加以溶解，同时加入水，酒精，过滤后加入香料，香味液，再过滤杀菌，贮藏后过滤灌装，合成清酒的优点是价格较低，制造工艺简单，制造设备简单，可以自由设计开发各种各样品质的清酒含有多种天然动植物成分，质量比较稳定。
2. 四川 清酒
每100克90大卡。
酒精本身含有卡路里；清酒的热值与其他酒相比并不高，每100克90大卡。所以减肥期间可以适量饮用。
清酒，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。
清酒一般根据酿制方法不同分为四种。纯米酒：不添加食用酒精，纯粹用大米酿制的清酒。本酿酒：在米酒中加入少量蒸馏酒。吟酿酒：是用精米率在60%以下的大米酿制的酒。大吟酿酒：是用精米率在50%以下的大米酿制的酒。
3. 云南清酒度数
清酒度数：
1、中国清酒酒精度在12%至16%之间。
2、日本清酒酒精度在18%左右。
3、韩国清酒酒精度在15%至17%之间。其实，清酒是日本特色的酒精饮料，其酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，适合搭配日本菜肴。
4. 云南 白酒
你好，云南代表白酒那肯定得是产自嵩明县的杨林肥酒。杨林肥酒与国内所有酒都不同，因为其酒为碧绿色，是用肉一起泡出来的，喝起来醇厚芳香，但没有油腻或者腥味，具备非凡的云南“黑暗料理”特质，杨林肥酒还是第二批商务部颁发的中华老字号。希望能对你有所帮助。
5. 云南雪山清酒
云南雪山海拔高度般在3700米以上，如云南汤丹的石将军等。
6. 贵州清酒图片
用料
凉皮 1张
面筋 适量
黄瓜 1根
醋 适量
盐 少量
榨菜 适量
炒花生米 适量
辣椒酱 适量
卷皮的做法
将黄瓜洗净刮成丝（切丝）放入盘中
将面筋洗净切块放入盘中，再放入榨菜，醋，盐，麻辣酱，炒花生米，搅拌均匀做成卷皮的馅
将薄薄的凉皮铺在干净平整的桌子上，再把搅拌好的馅均匀的铺在凉皮上
按顺序将凉皮的3个角折起来，再从最后一个角的对侧开始卷，色香味俱全的卷皮完成了
7. 云南红酒图片
因为82年的拉菲红酒是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一，是法国红酒的代表。82年的拉菲是品质最好的年份之一，上市之后，就被很多人珍藏。所以市场上流通的高品质82年拉菲是非常少的。
一直以来，82年拉菲的购买量都非常大，所以想在市场上买到82年拉菲是非常困难的。而82年拉菲的价格却是在一直增长，
8. 云南名酒白酒图片
东川的酒可是好酒，纯粮食酿造，东川人真能喝，喝得也很挑剔。有种酒叫“闷倒驴”，口感很好，绵长醇厚，后劲十足
9. 云南喝酒图片
云南喝酒最厉害的排名：并列第一的是文山州和红河州，并列第三第四名的是临沧市和昭通市，第五名德宏州，第六名西双版纳州，第七名怒江州，第八名普洱市，第九名往后依次是大理州、保山市、曲靖市、玉溪市、昆明市。
10. 云南省有什么酒
云南适合做家具的木材，如椿木、青木之类柚木、红豆杉、榧木等 1、榧木就是香榧的木头。香榧又名榧树、玉榧、野杉子，为红豆杉科，榧属常绿乔木。是世界上稀有的经济树种。香榧树干高大，挺拔直立，侧枝发达，树姿优美，枝叶葱绿，四季常青，细叶婆娑，对烟尘的抗性较强，又很少被病虫害侵染，非常富有观赏价值，是优良的园林和庭院绿化树种。此外，香榧的树皮可提制工业用的栲胶。香榧木材纹理直，硬度适中，为造船、建筑、枕木、家具及工艺雕刻等良材。 2、提起红豆杉，有人喜欢引用唐代诗人王维“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思”这首五言绝句，其实诗中提到的红豆是红豆树，并非红豆杉。它们是两种不同的树。现将两树的特征作一介绍，以免误传。红豆杉，又名南方红豆杉、美丽红豆杉。在树木分类学上属于裸子植物门红豆杉科，为常绿乔木，耐阴树种。树皮纵裂，红褐色；小枝不规则互生；叶长1.5～3厘米，镰形微弯，排列整齐，成羽状；雌雄异株，雌球花单生叶腋，无梗；种子被鲜红色杯状肉质假种皮所包围，上部开口，卵圆形种子露出，种子基部有圆形种脐；花期约4月，9～10月种熟。红豆杉为白垩纪孑遗树种，我国黄河以南各省均有散生分布，但大树不多，属国家一级保护（濒危）树种。红豆树，又名鄂西红豆树、江阴红豆树、花榈木、花梨木。在树木分类学上属被子植物门豆科红豆树属，为常绿乔木、中等喜光树种。羽状复叶，小叶5～7片，小叶片长椭圆形或长椭圆状卵形，长5～10厘米，先端渐尖，光滑无毛；花两性，圆锥花序，花白色或淡红色；荚果木质，扁平，先端尖嘴状，果长4～6.5厘米，无毛；种子1～2粒，鲜红色有光泽；4月开花，10月结果。红豆树主要分布在我国长江以南各省（自治区），然大树较少。红豆树以其可爱的种子、优质的木材著称于世。其木材光滑坚硬，纹理美丽，不经油漆却形同墨玉，因而与红木齐名，视为高级珍贵用材。举世闻名的龙泉宝剑柄就是用它的心材加工而成的。它树形优美，叶色浓绿苍翠，是优良的绿化树种。种子因其鲜红圆润或具黑色斑纹，光泽美丽，玲珑可爱，常用以做项链、耳饰等装饰品；还能供药用，主治产后恶露冲心、症瘕结气、白带漏下等症。由于其种子易遭鼠食，种皮干燥后不易吸水，自然更新较为困难，因此资源渐趋枯竭，现被列为国家三级保护（濒危）树种。 3、清香木也叫紫油木虎斑木虎斑檀【详情参考家具用材鉴赏红木与名贵硬木一书】清香木心材特征与材质特点紫油木与黄连木为同属树种，因其树叶比黄连木短小，通常将其称为细叶黄连木、细叶楷木；又因其树叶具有芳香气味，可以提取芳香油，所以又称清香木。更奇怪的是，它的果实成熟时为红色，但其种子榨出的油则是紫红色，故由此得名紫油木。木美学元素：①心材新鲜时黄褐色至红褐色，久则变成紫红褐色，常具黑色条纹。因此，市场上曾有人用紫油木冒充黄花梨木。②弦切面木射线呈典型的纺锤形，加上两端细胞呈圆锥形或具菱形结晶体特别美观。③木材结构细腻、材质重硬、刨面油亮。散孔材，管孔很小。心边材区别明显，心材新鲜时黄褐色，久则变成暗红褐色或紫红褐色，常具黑色条纹。生长轮不明显。轴向薄壁组织放大镜下傍管状。木射线在肉眼下略见。
11. 云南的特色酒
云南特产酒有，竹筒酒，玉林泉酒，云南铜锅酒，杨林肥酒，醉明月酒等。
1，竹筒酒竹筒酒是一种产自云南1000米海拔的山区，用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品。
2，玉林泉酒玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产。玉林泉酒是中国小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。云南玉林泉酒业有限公司坐落在玉溪市峨山县玉林泉水资源自然保护区内。
3，云南铜锅酒云南铜锅酒是哀牢山人民沿袭古老酉人酿酒传统工艺，为了使古老的酿酒工艺能够适应现代化生产，云南铜锅酒业总经理毛伟亲自组织科研人员，深入哀牢山的村村寨寨，考察传统酿酒工艺，吸取民间精华。
4，杨林肥酒1987年，杨林肥酒厂成功研制出只有38度的低度肥酒，其中含有葡萄糖、蛋白质酵素、维生素、果糖、枣酸等成分。
5，醉明月酒1988年5月，在中国商业部第三届优质白酒、啤酒评比会上，“醉明月”与已评为国家名酒的“剑南春”酒，同时被确定为评酒会标杆酒（“醉明月”为新参评部优标杆酒，“剑南春”为复评部优标杆酒），醉明月被评为中商部部优金爵奖。