1. 中国近代酒历史
建国初期，一穷二白，百废待兴，当时全年的粮食产量仅有1亿多吨，人均粮食仅有200千克出头。经济要发展，首先要解决的就是吃饭问题，于是粮食问题便成为当时全国发展的头号问题。在接下来的国民经济的恢复发展中，着重于土地改革和粮食增产，经过几年的发展，粮食产量终于有所提高，但还远谈不上安全。
1953年，中国开启了中国第一个“五年计划”，同时也开启了农业、手工业和资本主义工商业的三大改造。其中农村的组织从互助组到初级社，最后发展为高级社，为粮食的统购打下了基础。到1958年，五年计划完成后，进入到了人民公社发展时期。
2. 中国近代八大名酒
1、北大仓酒
北大仓酒属于酱香型白酒，是黑龙江省齐齐哈尔市的特产，其历史十分悠久，是以东北特产优质的大蛇眼红高粱为原料，使用传统工艺酿造而成。酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，是名牌白酒中最平民的酱香美酒，最受大伙的喜爱。
2、老龙口白酒
老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产，也是辽宁的十大特产之一。起源于清朝康熙年间，老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体。
凭借传统酿酒技艺和优良水源，所酿造的老龙口白酒芳香爽口，具有"浓头酱尾、甘洌爽净、绵甜醇厚、回味悠长"的独特风格，是北方高寒地区典型的浓香型白酒。
3、大泉源酒
大泉源酒约在明末清初时候酒开始酿造，保持了古井矿泉，纯粮酿造，固态发酵，酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺，使酒的品质优异。酒清亮透明，清香较纯正，略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净，风格独特。
4、玉泉酒
玉泉酒产自黑龙江哈尔滨市阿诚区的玉泉镇，浓酱兼香型代表酒。玉泉酒取黑龙江高粱小麦之精，泉水之灵，承千年蒸馏传现世酿制，陶坛窖藏，自然老熟，口感好，醇厚香味典雅 。兼香型玉泉白酒，因其"芳香优雅，浓酱协调，绵厚甜爽，圆润怡长"的独特风格
5、洮南香酒
洮南香酒是吉林省洮南市的特产，洮南市盛产高粱、小麦等优质的原材料，水资源丰富且优质。还拥有丰富对酒酿造有益的菌群，酿造出的洮南香酒口感格外甘甜，还具有特殊的香气。
6、凌塔白酒
凌塔白酒是辽宁省朝阳县柳诚镇的特产，采用四百多年古传秘方酿造，以无色清亮透明，香气清雅纯正，绵甜醇和，酒体协调，余味爽净，饮后无酒气的独特风格而闻名。
7、富裕老窖酒
富裕老窖酒产自黑龙江省齐齐哈尔市的富裕县，富裕县优质的气候、水等条件适合酿酒。酿出来的酒具有"具有色泽清澈、芳香浓郁、纯正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾净醇厚、浓香显著"的特点
8、榆树钱酒
榆树钱酒是吉林省榆树市的特产，起源于清朝嘉庆年间，距今已经有200多年的历史。其酒质清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，具有北方酒的独特的净爽风格。
3. 中国白酒近代发展史
中国近代史的发展历程
1、1840年鸦片战争爆发，标志着中国近代史的开端。
2‘、两次鸦片战争、甲午中日战争、八国联军侵华战争以及《南京条约》、《天津条约》、《北京条约》、《马关条约》、《辛丑条约》一系列条约的签订使得中国一步步沦为半殖民地半封建社会。《辛丑条约》的签订标志着中国半殖民地半封建社会的形态完全形成。与此同时中国人民奋起反抗侵略。
3、19世纪5、60年代中国民族资产阶级诞生并有所发展壮大。甲午中日战争后，开始登上历史舞台，领导中国的旧民主主义革命，最早是由民族资产阶级维新派领导了一场戊戌变法运动，在中外反动势力的联合剿杀下昙花一现失败了。八国联军侵华战争后，对满清政府失望透顶的资产阶级革命派形成，开始领导进行武装革命—辛亥革命，1905年资产阶级革命政党同盟会成立，成为辛亥革命的统一领导，以孙中山“三民主义”为指导思想。1911—1912年，以武昌起义为代表的辛亥革命高潮到来，迫使清朝末代皇帝退位，结束中国延续两千多年的君主专制。但是革命果实被北洋军阀窃取了。
4、辛亥革命后，资产阶级革命派继续领导了二次革命、护国护法运动等一系列革命。但是由于缺乏先进革命思想领导、不敢提出反抗帝国主义侵略等原因均告失败。1923年前后，孙中山接受共产国际和中国共产党的帮助，形成新三民主义，第一次国共合作实现。开始共同领导中国革命，最终掀起了以北伐战争为核心的新一轮革命高潮，基本推翻了北洋军阀的统治。但是由于国民党右派叛变革命，第一次国共合作破裂。
5、在国民党反动派的屠刀下，1927年8月1日，中国共产党领导发起“八一南昌起义”，打响了武装反抗国民党反动派的第一枪。在城市中心论的指导下南昌起义、广州起义、秋收起义均失败。在危急关头，毛泽东领导秋收起义余部转向井冈山，开辟井冈山根据地，开创了“农村包围城市”的工农武装割据道路。并迅速发展壮大。这时，由于受王明“左”倾思想的影响，中央革命根据地第五次反“围剿”失败，红军不得不战略转移，开始长征。1936年10月，三大主力红军在甘肃会宁会师，标志着二万五千里长征胜利结束。为中国革命保留了革命火种。
6、自1931年九一八事变爆发，日本帝国主义开始了侵华战争。1937年，卢沟桥事变和“八一三事变”先后爆发，全面侵华战争爆发，第二次国共合作实现，中国人民开始了全面抗战。一直到1945年，中国人民j坚持了八年抗战。1945年8月15日，日本天皇宣布无条件投降。9月9日日本正式对中国战区投降，并签署投降书，抗日战争胜利结束。
7、抗日战争结束后，中国人民希望和平建国。但是，国民党反动派顽固坚持内战方针，1946年6月，悍然对根据地发起大规模进攻，全面内战爆发。以毛泽东为核心的党中央领导人民解放军和中国人民由”战略防御到战略反攻再到战略决战，彻底打败了国民党反动派，结束了其在中国大陆的统治，国民党反动派败逃台湾。
8、1949年10月1日，开国大典在北京隆重举行，新中国的成立，标志着中国近代史结束，标志着中国半殖民地半封建社会的结束。
4. 历史十大名酒近代演变
酒，汉语一级字，最早见于甲骨文，本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料，又指饮酒。
“酉”是“酒”的本字，字形像是有酒篓“Ⅱ形”伸进大缸的酒坛。
中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，黄酒是世界上最古老的酒类之一，有三千多年历史。
古代酒名有：状元红、琼华汁、女儿红、杜康酒、琼花露、竹叶清、菊花秋、枣集美酒、酃酒、鸿茅酒、逍遥酿、锦江春、蔷薇露、屠苏酒、将军泪、玉壶春、甘露堂、满江红、岁寒堂等等。
5. 我国酒的历史
广西壮族自治区：
1949年12月11日，中国人民解放军攻占全广西，设广西省，省会在南宁 。
1965年10月12日，经国务院批准，“广西僮族自治区”改名为“广西壮族自治区”。
02
内蒙古自治区：
1947年4月23日，来自内蒙古大部分盟旗的蒙古、汉、满、回、朝鲜等各民族代表出席会议。会议通过决议，成立了内蒙古自治政府，，决定每年的5月1日为内蒙古自治政府成立纪念日。
03
西藏自治区：
1951年5月23日，西藏和平解放。
1955年2月9日，国务院全体会议第七次会议通过《国务院关于成立西藏自治区筹备委员会的决定》，成立西藏自治区。
04
宁夏回族自治区：
1949年9月23日，宁夏解放。
1957年7月15日，第一届全国人民代表大会第四次会议通过成立宁夏回族自治区的决议，以原宁夏省行政区域为基础成立宁夏回族自治区。
05
新疆维吾尔自治区：
1949年9月25日，第一野战军第一兵团攻占乌鲁木齐，1955年改新疆为自治区。
6. 中国名酒的历史
世界上历史最早的名酒是兰陵王酒。
7. 古代酒历史
盐城古代俗称（飘城）在古代（飘）是专门生产输送盐的工具，这又给盐城在历史上多了一些证明。
8. 中国古代酒的历史
夏商西周春秋战国，唐宋元明清。
9. 中国最早的酒历史
在我国，大概在黄帝与炎帝之间的这段时间，人们就开始煮盐了。中国最早的盐是通过将海水进行水煮而得到的。根据考古专家的发现，在二十世纪五十年代的时候，考古人员在福建出土的文物中发现了用来煎盐的器具。
这一考古发现，证明了我国在公元前5000年到公元前3000年的仰韶时期，就已经掌握了煎盐煮盐的技术。人类最早在什么时候开始食用食盐，目前为止还没有确切的史料记载，也没有任何考古资料可以作为参考。但可以相见的是，就像人们从发现火到会使用火的这个过程一样，一定是经历了极其漫长又艰难的过程。
10. 中国 酒 历史
中国白酒，有八大名酒之说，也有十大名酒之说，但单论生产历史，首推山西汾酒。
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。
汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
11. 中国酒的发展史
中国的芭蕾艺术从20世纪50年代起步、先后创建了北京舞蹈学校和上海舞蹈学校芭蕾专业，培养出了一批优秀的芭蕾演员。排演了不少古典时期和浪漫时期的作品，并创作了大型舞剧《红色娘子军》和《白毛女》，中型舞剧《沂蒙颂》、《雷雨》等，受到国内外观众的称赞。近年来，中国一些年轻的邑蕾舞演员在重大的国际性比赛中，屡屡获奖，标志着中国芭蕾舞艺术达到了较高的水平。