1. 麦芽蒸馏酒
将大麦芽捣研为末，放入小碗内，取酒适量，煮沸，冲入小碗，调匀，趁热服之。
2. 大麦蒸馏酒
我国的蒸馏器具有鲜明的民族特征。其主要结构可分为四大部分:釜体部分，用于加热，产生蒸汽;甑体部份，用于酒醅的装载。
在早期的蒸馏器中，可能釜体和甑体是连在一起的，这较适合于液态蒸馏。
冷凝部分，在古代称为天锅，用来盛冷水，酒汽则盛水锅的另一侧被冷凝;酒液收集部分，位于天锅的底部，根据天锅的形状不同,酒液的收集位置也有所不同。
如果天锅是凹形，则酒液汇集器在天锅的正中部位之下方;如果天锅是凸形(穹状顶)，则酒液汇集器在甑体的环形边缘的内侧。
3. 小麦蒸馏酒
都不错，主要是口感不同。
这个蒸馏酒和没蒸馏酒的区别挺大的，它们制作方法，口感都不同，蒸馏酒是先把材料发酵好，再经过蒸馏处理后得到的酒类，可以说纯度比较高，酒精度数也是更高，不过喝起来味道辛辣，而纯酿酒没有经过蒸馏处理，纯度比较低，口感喝着更可口一些。
4. 麦芽酿白酒
1：成本高，麦芽的价格是大米和玉米定粉的一到三倍 这是它的价格比，还有就是大米和玉米定粉的出酒率要高于麦芽。加入大米等辅料是啤酒变淡的一个原因，因为大米等辅料没有麦芽香味，所以啤酒厂只会加一定的比例，加多了不是啤酒而变成白酒了。
2：就是技术问题，想要把生啤装瓶而且在常温下长期的保存是非常困难的，困难是困难但照目前的科技还是能够做到的，主要的难度无非就是过滤设备,高温是不能用了，因为用过就不是纯生了，目前国内这样的技术基本没有，主要还是依靠进口，普通的一套过滤设备也要上千万，后期的设备维修成本也是非常高的，所以笔者正在研究开发此类产品。现在国内啤酒市场竞争的是非常的激烈。所以价格也就很难提高，目前各厂的啤酒平均利润在100元/吨左右，可能是人民已经习惯了目前的啤酒风味，所以现在很少有啤酒厂愿意花这么大的代价来做纯生，目前市面上的纯生有百分之九十都不正宗。
5. 麦芽发酵酒
不是。
麦芽发发酵出来的是啤酒，再经过蒸馏等工序就可以做威士忌了。所以麦芽酒不一定指啤酒。
麦芽酒，是经过炮制后的麦芽，直接浸泡白酒而成，没有气体存在，不是啤酒哦。做法：大麦芽（麦蘖）一合，白酒适量。将大麦芽捣研为末，放入小碗内，取酒适量，煮沸，冲入小碗，调匀，趁热服之。
6. 用蒸馏麦芽
麦芽 [词典] malt; [农] grist; fructus hordei germinatus; wheat germ; [例句]德国啤酒传统上只用4种原料——啤酒花、麦芽、酵母和水。
German beer has traditionally been made from just four ingredients — hops, malt, yeast and water.
7. 麦芽 酿酒
谷麦芽在棵上的麦芽，麦芽收完的麦芽
8. 麦芽酒是什么酒
乙基麦芽酚可以先用乙醇(高度白酒)或者丙二醇溶解。再把乙醇或丙二醇跟一定量的水搅拌均匀即可。
9. 以麦芽为主要原料的酒
首先香槟也属于葡萄酒,一般香槟不列入6大基酒中,因为其实以葡萄酒为基酒的鸡尾酒也包括香槟在内。 不过要细分的话也是有的如:午夜百万富翁、皇家科尔、含羞草等就是以香槟为基酒的
10. 麦芽蒸馏酒吧
麦芽糊精的主要成分为糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖，还含少量的麦芽糖和葡萄糖，是糖混合物；麦芽酚是2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮，是食品增香剂，两者是不同的物质。
11. 麦芽蒸馏酒的过程
番薯酒的酿造过程：
1、挑选。
要求番薯没有腐烂，没有大的机械损伤，有机械损伤地方要削掉，放久的番薯会有类似樟木的味道，如果用这样的番薯来酿酒，酿出来的酒异杂味重，口感差。
2、清洗。
刚从地里挖出来的番薯上面有很多泥，一定要彻底的清洗干净，否则酿出来的番薯有很重的泥腥味。
3、蒸煮打浆。
蒸番薯时，番薯一定要熟透，趁热将番薯倒入打浆机中，将番薯打成泥。
4、下曲发酵
将打成浆的番薯摊凉到33度左右，按比例加入酒曲。
番薯泥有粘性大，可以加入适量蒸熟的大米混合发酵，这样即可以增加发酵过程的透气性，也可以改善酒质，提高出酒率
5、用唐三镜做酒设备蒸馏出酒。
发酵15-20天左右，打开酒坛，发酵混合物有很浓的酒香味、无气泡，醪糟完全静止，发酵即完成，就可以用设备蒸馏了。
蒸馏出来的番薯白酒，可以直接饮用，存放一段时间口感更好。用唐三镜酒用催陈过滤机过滤一下可以很好的去除酒中的薯味。
除了做番薯白酒外，还可以做番薯黄酒及以番薯白酒做基酒来泡制药酒。