1. 最烈的清酒
韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精，而“纯米”的酒清则在发酵时产生，故分外清香。此外会以米粒的打磨程度再分等级，基本的“纯米”和“本酿造”，米粒被磨去百分之三十后，剩余的百分之七十就用来酿酒。高一等的吟酿，就会磨去米粒外层百分之四十后才造酒。至于最高级的大吟酿，差不多百分之五十的米粒外层都会被磨去，加上在冬天才酿制，所采用的米亦比较靓，水质亦较清纯，酿制时间也较长，故会散发一种自然的清香，入口分外醇美。
真澄本酿造生酒，入口很dry但清醇，适宜冷藏到7至12度才饮用。开华吟酿生酒则较温和易入口，味道较清。越誉吟酿生酒和千代寿纯米吟酿，都是清新且带有淡淡果香的，配烧烤的海产更觉清甜。一纯米生酒、贺茂泉纯米吟酿及七笑吟酿，都属于浓郁醇厚一类，“一”更是香气馥郁，未喝已令人醉倒。
目前最好的韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒,口感十分纯正.并且是酒后不会头痛和深醉的优质清酒.
韩国烧酒算是真露最有名的,像 喜闻.清河等,韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒这两大品牌为首了。
2. 清酒 推荐
日本清酒根据品质分为九个等级，分别为：纯米大吟酿、纯米吟酿、大吟酿、吟酿、特别纯米酒、纯米酒、特别本酿造酒、本酿造酒、普通酿造酒。
其分级是依照精米步和的程度、酿制酒精使用多少和是否使用吟醸酿造法来判定等级的划分。口嚼酒就是吟醸酿造法的前身，口中含有吟醸酿造法中需要的真菌，主要作用是分解淀粉，产生糖。
日本清酒的特点
日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。
日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是：酒精含量18%，含糖量35g/L，含酸量0.3g/L以下。
3. 清酒 烈酒
清酒的主要是通过多重工艺的复合发酵，再经过过滤而得到的酒，清酒的毒素比较低，这也与酿造工艺有关，一般都是在18度左右，还有15度左右的，清酒的主要原料就是大米和水，通常来说，清酒是使用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。
合成清酒是将糖类，有机酸类，氨基酸类，无机盐类混合，加以溶解，同时加入水，酒精，过滤后加入香料，香味液，再过滤杀菌，贮藏后过滤灌装，合成清酒的优点是价格较低，制造工艺简单，制造设备简单，可以自由设计开发各种各样品质的清酒含有多种天然动植物成分，质量比较稳定。
4. 最烈的十种酒
烧刀子，红星二锅头，闷倒驴，老白干，琅琊台酒，
5. 史上最烈的酒
Absinthe Jacques Senaux Black —法国(西班牙自有绿精灵苦艾)酒精度：85度 属于药用草—利口酒—颜色偏黑 19世纪时在艺术家之间非常流行...
6. 最高级的清酒
◎ 清酒 qīngjiǔ
(1) [old wine as sacrificial offerings]∶古代指祭祀用的陈酒
(2) [refresh and mellow alcoholic drink]∶清醇的酒;美酒
(3) [dispel the effects of alcohol;sleep it off;sober up]∶醒酒
食
7. 十大最烈的酒
仙歌音玉笛灵，酒盏玉露清；
剑舞轻，潇洒过白袍影；
新殿又细雕流金，声声箜篌鸣；
一笔浓墨留诗狂情，玉袍长剑堪风流；
山川不念旧，赋诗为狂也无有愁；
称谪仙瑶宫难留，去凡间红楼斗酒；
多情眸，落墨诗卷又几斗；
斟世间最烈的酒，卧长安巍巍高楼；
看尽天下何人可似他无忧，玉袍长剑堪风流；
山川不念旧，赋诗为狂也无有愁；
称谪仙瑶宫难留，去凡间红楼斗酒；
多情眸，落墨诗卷又几斗；
斟世间最烈的酒，卧长安巍巍高楼；
看尽天下何人可似他无忧，称谪仙瑶宫难留；
去凡间红楼斗酒，多情眸；
落墨诗卷又几斗，斟世间最烈的酒；
卧长安巍巍高楼，看尽天下何人可似他无忧。
8. 最好的清酒
最常见的日本清酒品牌有月桂冠、樱正宗、大关、白鹰、贺茂鹤、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀兰等。 高级一些的有酒保田千寿、万寿，上善如水等 分甘口、辛口，，从等级有：1纯米大吟醸－－纯米酿造，精米度35％，是清酒中的极品，冷饮2纯米吟醸－－纯米酿造，精米度60％，可冷饮、热饮3纯米酒－－纯米酿造，精米度68％，可冷饮、热饮4本酿造－－添加15～30％食用酒精，热饮5普通酒－－瓶上不标等级，食用酒精占60％
9. 烈酒清酒还有什么酒
日本清酒是属于低度酒，也是粮食酒的一种，是日一种比较相对独特的酿酒工艺，清酒的味道一般比较寡淡
10. 最烈的酒有哪些
酒架上常备的无非是不同牌子的基酒 白兰地可以放拿破仑樱桃白兰地 轩尼诗人头马之类的VSOP 想弄高档的就放XO 金酒的话哥顿就够了 想讲究些的就放孟买蓝宝石 添加利 亨利爵士 威士忌放些调和型的尊尼获加 芝华士 百龄坛 在放1,2种单一麦芽威士忌（这个品种有些多 而且比较小众你自己挑挑吧）朗姆酒 百得加就有黑朗姆白朗姆 龙舌兰不太了解。。剩下的找一些有颜色的调酒用的酒 比如各种利口酒薄荷酒（看你想做多少种鸡尾酒）还有各种果露（调酒用的）
啤酒的话不了解 红酒的话。。。也没多少必要放 这东西基本是正餐用 放酒吧里不是太好也
可以弄一些香槟起泡酒备着 万一有活动呢