1. 纯粮清酒有哪些
是纯粮酿造。
黄鹤楼酒汉清以高粱为主要原料,采用地缸固态发酵,选用清蒸清酿的方法,酿出的原酒在蒸馏后,由酿酒大师分段摘酒,选取原酒,将其储存在陶坛之中,经过调酒大师匠心勾调,美酒净出。
黄鹤楼酒汉清是我国十七大名酒之一,曾是清香型白酒中的主要代表,和山西汾酒一样远销海内外,被誉为“南楼北汾”。
香味相比汾酒更加柔和,口感清爽怡人,有着较为浓郁的高粱香,余味爽净悠长,湖北酒腻子们很爱喝
2. 纯粮白酒百科
纯粮白酒制作国家的执行标准是GB/T10781。即用粮食采用传统固态酿造法生产。
3. 什么叫纯粮白酒
产品标准号是GB/T1078.1或者是GB/T1078.2的酒都是纯粮酒,纯粮酒又叫固态发酵酒,
4. 纯粮清香白酒
纯粮清香好喝。尤为喜爱纯粮清香的味道,纯粮清香特别好喝不上头。纯粮清香含有丰富的气泡,多样的酸度和荔枝风味。纯粮清香包装洁净卫生容易携带。
纯粮清香闻起尤为甘甜。纯粮清香里面含有足量的多种营养,针对人体身体尤其有好处。纯粮清香口味不错,喝起来很甜,大品牌信的过。纯粮清香当作饮品本体较轻,纯粮清香有较突出的柚子口味,味道的复杂性比香槟好。
5. 纯粮酒有哪些?
1.双沟大曲 优异
价格:14元
执行标准:GB/T10781.1(一级)
这可能是最便宜的品牌纯粮酒了吧,论价格真是绝了,许多液态法的酒也是这个价格。说起双沟,曾经也辉煌过,“十七大名酒”之一,现在名气虽然小了,但也找到了洋河作为靠山,发力低端市场。虽然味道简简单单,肯定比喝液态法的白酒好。
2.牛栏山二锅头 绿瓶
价格:16元
执行标准:GB/T10781.2
许多人对它的印象还停留在是液态法白酒,其实牛二也有纯粮的,比如这款就是。价格依旧低廉,各个小饭店、超市,到处都能见到它的身影。口味对得起价格,而且容易买到。
3.红星二锅头 绿瓶
价格:16元
执行标准:GB/T10781.2(一级)
红星二锅头拥有悠久历史和丰厚文化,是中华老字号和“非遗”保护单位,品牌有调性。也是发明二锅头工艺的品牌,个人认为,喜欢喝二锅头,闭眼选红星准没错。
4.青竹 简粮
价格:18元
执行标准:GB/T10781.1-2006(优级)
之前介绍过与茅台同获得金奖的青竹酒,这款是金奖酒的“减配版”,就是光瓶,喝着和金奖酒区别不大,没盒子也没噱头,但实实在在的便宜了好几倍。如果没有送礼的需求,这款太适合自己喝了,20元喝倒金奖酒品质。
5.桂林三花酒
价格:21元
执行标准:GB/T10781.3(优级)
桂林三花酒是桂林三宝之一,也是米香型代表,被誉为米酒之王。即使没喝过米香型,第一次喝也比较容易接受它。澄清透明、米香醇厚、入口绵柔爽冽,回味无穷。
6.绵柔尖庄
价格:23元
执行标准:GB/T10781.1(一级)
近些年很火的品牌,五粮液为占领中低端市场,近些年也开始主推这个品牌,价格很便宜,销量也很好。毕竟是五粮液出品,在这个价位还是很有竞争力的。酒质纯净,口感绵柔,层次丰富,回味悠长,作为口粮酒太合适了。
7.古井粮液
价格:30元
执行标准:GB/T10781.1(优级)
古井粮液由古井贡酒出品,之前经常喝的老玻贡停产,古井粮液便成为了最佳替代,有一说一,比老玻贡稍差一点,可能是老玻贡起点太高了。但客观地讲,古井粮液在这个价位还是很不错的。入口柔顺,口感绵甜,但味道稍淡,回甘挺好,不上头。
8.黄鹤楼 汉清
价格:30元
执行标准:Q/WTH 0016S(优级)
黄鹤楼三大清香白酒之一,有“南楼北汾”的说法,也是“十七大名酒”之一。喝腻了汾酒可以尝试一下它。这款汉清作为黄鹤楼的入门款,采用小麦制曲、高粱发酵、大曲的清香工艺,相比玻汾,口感更加清新,层次感更为丰富。
6. 纯粮清香型白酒有哪些
酿造工艺概括为:两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程。 茅台镇为酱香型白酒生产集中地,选用当地优质高梁为原料,严格按照节气,端午采曲、重阳投料。基酒生产周期长达一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七个烤酒轮次,概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。 由于其生产周期长,资金占用巨大,能够严格按照这一传统工艺生产的企业屈指可数。 两次投料工艺流程: 1、清蒸下沙――采用总投料量的一半,经润粮→配料→上甑蒸粮→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为清蒸下沙工艺流程; 2、混蒸糙沙――采用总投料量的另一半,经润粮→配料(加入一次清蒸下沙后的醅料)→上甑(zèng)蒸粮蒸酒(这次蒸出的酒不作正品,泼回酒窖重新发酵)→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅(pēi)为混蒸糙沙工艺流程。 九次蒸煮指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒为第三次蒸煮,第三次蒸煮后的醅料为熟糟,熟糟经摊凉→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次蒸煮,共九次蒸煮。 八次发酵指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵,每加曲入窖发酵一个月,共八次发酵。 七次取酒指:混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒,熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环后取六次酒,共七次取酒。经七次取酒后的酒糟为丢糟。 各轮次酒质量各有特点,分质贮存,三年后进行盘勾。盘勾后再贮存一年,经微调后出厂。 每轮次蒸馏得到的酒还可分为三个典型体,即窖底香型、酱香型和醇甜型。 1.窖底香型一般产于窖底而得名,己酸乙酯为主要成分。 2.酱香型是构成酱香型白酒的主体香,对其成分目前还未能全部确认,但从分析结果看,其成分最为复杂。 3.醇甜型也是构成酱香型白酒特殊风格的组成分,以多元醇为主,具有甜味。 酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。在酿制过程中不加香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。酒度一直稳定在52°~54°之间。在调配时,不加水,都是以酒勾酒。纯粮食酒
7. 清酒是纯粮酒吗
军马酒是粮食酒,军马酒选用黄河入海口种植的无污染小麦、玉米、高粱、小米等原料,将现代酿酒技术与传统烧酒工艺相结合,采用双轮池二次发酵法酿造而成。酿造出的浓香型、芝麻香型军马纯粮酒,具有窖香浓郁、绵甜醇厚、尾净余长等特点,深受广大消费者的喜爱。
8. 清香型白酒是纯粮酒吗
我国关于白酒在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是:GB/T 20821、GB/T 20822,所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒。
纯粮酒的标准一般按照香型进行标注,纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825,GB代表着国家标准,比较权威性。
优质白酒并不是官方用语,所以不一定是纯粮食酒!
9. 纯粮清酒有哪些品种
黑色拉布拉多、黑色的纽芬兰大型犬、、纯黑色的比利时牧羊犬 等等
拉布拉多又称寻回犬,是一种大型犬类,是非常适合被选作经常出入公共场合的导盲犬或地铁警犬及搜救犬和其他工作犬的狗品种,因原产地在加拿大的纽芬兰与拉布拉多省而得名。跟西伯利亚雪撬犬和金毛寻回犬并列三大无攻击性犬类。拉布拉多智商位列世界犬类第六位。个性忠诚、大气、憨厚、温和、阳光、开朗、活泼,智商极高,也对人很友善,最常见的是黑色,黄色。在美国犬业俱乐部中拉布拉多是目前登记数量最多的品种,对小孩尤其的友善,对犬主人略粘人。
纽芬兰犬发现在加拿大东北部的纽芬兰地区。一些人认为纽芬兰犬是印第安野狗的后代,另一些人则认为它们同加拿大拉布拉多犬血缘相近。因为纽芬兰和拉布拉多的海岸线紧邻,拉布拉多犬是优秀的游泳能手,能够游到纽芬兰。纽芬兰犬Newfoundland,原产加拿大东海岸纽芬兰岛,据说祖先有大白熊犬或雪橇犬的血统。属大型犬,但性情温和,且不会表现得迟钝或暴躁。它们不但是忠实的伴侣,而且更是多用途的犬只。甜蜜可爱是纽芬兰犬最大的特点。
比利时牧羊犬(英文名:Belgian Shepherd Dog)是体形略小于德国牧羊犬的一种多才能非常聪明和易于训练的犬种,其外貌优美、强壮、灵活而肌肉发达,机警而充满活力、勇敢,永远不知疲倦的特点使其可以从事不同作业。民间养犬爱好者也将格罗安达犬作为休闲、运动的宠物饲养。比利时牧羊犬有四种不同的类型,即短毛种(比利时马里努阿犬),黑色长毛种(比利时格罗安达犬),杂色长毛种(比利时坦比连犬)和刚毛种(比利时拉坎诺斯牧羊犬)。
10. 纯粮清酒有哪些牌子
口子酒,种子酒,泸州老窖,古井贡酒,这些酒都有50元左右一瓶的价位。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。