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八代目清酒(日本清酒十八代)

啤酒之家 2023-02-08 06:50 编辑:admin 89阅读

1. 日本清酒十八代

日本清洒原料主要就是大米,不过这个米要经过打磨次数来定义清洒档次

2. 日本高级清酒

是叫日本酒(にほんしゅ)nihonshu(中文谐音:你轰修) 与之区别的是烧酒,日语叫焼酎(しょうちゅう)shouchuu(中文谐音:消秋)清酒这个词不常见。日本人不太用清酒这个词。跟日本人说清酒,对方基本不会马上反应过来你指的是什么。基本只见中国人这么叫过。

3. 日本清酒十九代

日本清酒的牌名很多,仅日本《铭酒事典》中介绍的就有400余种,命名方法各异。有的用一年四季的花木和鸟兽及自然风光等命名,如白藤、鹤仙等;有的以地名或名胜定名,如富士、秋田锦等;也有以清酒的原料、酿造方法或酒的口味取名的,如本格辣口、大吟酿、纯米酒之类;还有以各类誉词作酒名的,如福禄寿、国之誉、长者盛等。

4. 日本清酒十八代图片

)秩父绿叶

秩父在日本本土有一大批忠实的酒粉。绿叶是一款十分有纪念意义的纯麦威士忌,它是用羽生的波本桶麦芽威士忌,秩父的雪莉桶麦芽威士忌和水楢桶麦芽威士忌,于2008年2月首次调配而成。随即在2009年WWA世界威士忌大赛上获得非年份组“最佳非苏格兰调和威士忌”。

(2)宫城峡无年份

宫城峡和余市虽然均出自竹鹤孝正之手,但二者风格截然不同。余市的酒体厚重饱满,带有明显的烟熏味,而宫城峡则非常清爽、纯净,令人仿佛置身果香四溢的夏日。

(3)余市无年份

余市蒸馏所从苏格兰进口麦芽,部分麦芽会经过烟熏处理。酒厂采用石炭直火的蒸馏技术,因此在酒香中会带有一点点焦香。加上余市天气寒冷,让威士忌可以在桶中缓慢地熟成,造就出余市强劲厚实但又不失细腻优雅的口感。

(4)白州无年份

如果说余市和宫城峡代表了竹鹤政孝对苏格兰威士忌风味的坚持,那么山崎和白州则代表了鸟井信志郎对“日本风味”威士忌的探索。

白州整体风格极为清丽,最有东方韵味,木桶发酵赋予它奶油一般的质地,余味中的烟熏味若有若无,耐人寻味。

(5)山崎无年份

山崎最令人心驰神往的不是它多样化的风格,而是“山崎之舞”,当酒体轻触舌尖的那一刻,片刻间果香四溢,在舌尖舞动,同时又带出雪莉桶的圆润柔滑和水楢桶特有的伽罗熏香,回味悠长,被饱满的酒体紧紧包裹。

品饮级

(1)富士山麓黑标

富士山麓由于原酒短缺,其生产的樽熟原酒50°和黑标均已停产,当前某东可查到的价格分别约为400元和860元。另外,樽熟原酒50°是过去10年来全世界最畅销的日本口粮威士忌。

(2)秩父红叶

红叶与绿叶一样,都是羽生和秩父的麦芽调和,这款不同的是原酒在红酒桶中熟成,酒精度46%,风格颇具浓郁香甜。

(3)Nikka小方瓶

Nikka from the Barrel是一种双熟混合型威士忌,酿造方法是把麦芽威士忌和谷物威士忌调和后,再重新放回酒桶内,陈年后没有经过冷凝过滤,也没有加水稀释,直接把酒从酒桶中取出装瓶,酒精度51.4%。

四方形的酒瓶,加上简单的酒标,体现了日本推崇的极简审美风格。国内市场参考价格约500多元。

5. 日本清酒十八代价格表

日本清酒一般按精米步合率分4级:

1纯米大吟酿(大吟酿),精米步合率50%以下,口感平滑,属于顶级清酒;

2、纯米吟酿(吟酿),精米步合率60%以下,芳香清爽;

3、特别纯米(纯米),精米步合率60~70%以下,丰厚醇和;

4、特别本酿造(本酿造),精米步合率60~70%以下,清爽甜美。

6. 清酒 十八代

没有三十八代祖宗这种说法,而是祖宗十八代。

所谓祖宗十八代是指自己上下九代的宗族成员,从小到大分别为:耳、云、仍、晜、来、玄、曾、孙、子、父、祖、曾、高、天、烈、太、远、鼻。

上序依次为:父亲,祖父,曾祖,高祖,天祖,烈祖,太祖,远祖,鼻祖。

下序依次为:儿子,孙子,曾孙,玄孙,来孙,晜孙[kūn],仍孙,云孙,耳孙。

从小到大为:耳、云、仍、晜、来、玄、曾、孙、子、父、祖、曾、高、天、烈、太、远、鼻。

7. 日本清酒十四代系列

不推荐松竹梅和月桂冠。因为这2个品牌的入门级清酒基本都是国产的,因为水和米的原因,口感较差。我有几个推荐的品牌,日本盛、菊正宗、白鹤、白雪。辛口和甘口建议选择辛口。这2个概念和字面意思不是很吻合。辛口的概念类似于dry,无糖,而甘口则相反。甘口酒很少,基本都是用其他成分勾兑出的,因为本身光用米、酒曲和水酿不出含糖分那么大的酒。

大部分辛口酒的口感就是很清澈,有一定米香味和轻微的甜味,而甘口酒的甜味相对更浓,且口感醇厚,因为用了糖、氨基酸等原料进行了勾兑。总的来说,还是推荐辛口酒,辛口酒的味道基本就是典型的清酒的味道。

8. 日本酒十九代

由郭德纲导演,胡力夫担任制片人,岳云鹏、吴京、吴秀波、井柏然、林志玲、王宝强等主演的爆笑奇幻喜剧《祖宗十九代》将于2018年2月16日(大年初一)登陆全国院线

9. 日本清酒十四代为什么这么贵

与周边新建小区相比,只有他是光谷一小的学位,是学区房。

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