1. 安康鱼肝吃法
安康鱼肝的做法所需要准备的食材和调味料：青萝卜 葱 姜 蒜 红辣椒 酱油 豆瓣酱 盐 料酒 白糖。
安康鱼肝的做法：
1.油倒入锅里烧热之后放入调味料翻炒，翻炒出香味
2.然后放入萝卜片翻炒1分钟，再放入豆瓣酱小火慢慢翻炒
3.放入白糖继续翻炒，倒入开水，然后放入鱼干小火慢慢焖煮
4.再倒入酱油和料酒，放入盐焖煮20分钟左右，然后大火收汁就可以盛出了。
2. 安康鱼肝 生吃
将安康鱼肝浸入黄酒泡个20分钟
大锅烧开水，加入葱姜。
入安康鱼肝，汆一下！30秒！
捞起洗净！入盘子，加一个葱结！大锅烧水开，入鱼肝，蒸8分钟。关火！焖2分钟。
3. 安康鱼肝脏 做法
做法如下：
材料：安康鱼、葱、姜、蒜、酱油、盐、白糖、醋
步骤：
1.将安康鱼清洗干净，斩块
2.将鱼块在沸水中焯一下捞出沥水备用
3.另起锅，倒入少许油，炒香葱姜蒜，加入酱油翻炒
4.加入适量热水，加入盐、白糖、醋调味
5.小火炖至汤收到一半的时候，之后大火收汤即可出锅。
4. 安康鱼肝做法窍门
材料：安康肝 适量 、 葱 适量 、 大蒜 适量 、 生姜 几片 、 八角 香料 一颗 、 香菜 2根 、 生抽 适量 、 食用油 适量 、 料酒 2勺 、 老抽 适量 、 白糖 少许 、 鸡精 1勺 、 啤酒 250g 、 洋葱 适量 、 蚝油 少许
烹饪步骤：
1.安康鱼肝清洗备用
2.切好葱姜蒜 洋葱 备用 小红辣椒
3.锅内放冷水煮沸快速捞出备用，注意鱼肝很嫩不可以煮太久！
4.起锅烧油。放入所有切好的备料 煸出香味
5.放入鱼肝 加入啤酒。
6.放入调料 大火煮沸小火焖煮十五分钟
7.起锅前 放入葱花 香菜。
8.做熟，盛出锅
5. 安康鱼肝怎么吃
安康鱼又叫魔鬼鱼，所以安康鱼肝又叫魔鬼鱼肝。
6. 安康鱼肝的做法大全
安康鱼肝肚炸酱
1.选购新鲜的安康鱼肝肚，洗净。尤其是肚要里外翻洗，去掉肚衣不然会很腥。洗净后晾干切小块。
2.把切小块的肝肚焯水，水里可以放一点料酒帮助去腥气，特别新鲜的话不放也可以。
3.葱姜蒜，大酱备用（酱可以香其酱，葱伴侣等偏咸口味酱）
4.视个人口味可以考虑加入香菜提鲜，最后快出锅前加入即可
5.青椒切好备用，最好用薄皮尖椒，多少视个人口味决定，酱烧好青椒会缩水很多，味道好建议多加！
6.开始烹饪：大火热油，放入葱姜蒜，树椒炝锅到香味四溢
7.加入青椒翻炒到青椒缩水软掉，然后再放入全部大酱拌均，最后放入安康鱼肝肚轻轻翻几下，然后再加入少量水继续煮
8.大火烧开咕嘟几分钟后，小火继续烧到水快蒸发掉即可收锅
7. 安康鱼肝的家常做法
安康鱼肝 1斤
料酒 100g
生姜 一块
大蒜 5颗
海鲜酱油 些许
安康鱼肝的做法步骤
步骤 1
料酒泡鱼肝20分钟左右
步骤 2
锅里加生姜，料酒煮开
步骤 3
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放入鱼肝煮40秒后捞出
步骤 4
捞出后清水洗净
步骤 5
水烧开后入鱼肝大火蒸10分钟，鱼肝小的话8分钟够了，关火焖2分钟
8. 安康鱼肝的最正宗做法
.放入调料 大火煮沸小火焖煮十五分钟
7.起锅前 放入葱花 香菜。
8.做熟，盛出锅
9. 安康鱼的肝脏怎么吃
肝脏、肝炎、肝脾、肝火、肝胆、心肝、炒肝、肝气、夹肝、肝肠、肝心、食肝、肝膋、肝糖、马肝、石肝、肝腑、肝腧、虮肝、肝花、肝血、肝脑、肝膂、肝膈、肝肺、肝脉、肝家、肝俞、胏肝、肝风、肝劳、肝怀、雕肝、肝厥、肝鬲、龙肝、鼠肝、肝阴、