一、清酒是啥酒
清酒 ，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。
日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。比较出名的是：兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。
二、清酒是什么酒?
茅粮小清酒是白酒。这是云南茅粮酒业集团华中分公司在酒水招商网的网站,推出的茅粮小清酒现火热招商正在进行中,茅粮小清酒由云南茅粮酒业集团华中分公司运营推出的名品茅粮小清酒荣誉产品，茅粮小清酒属白酒类系列产品,其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正,工艺精湛，采用优质大米、糯米、高粱、小麦、玉米、水等经控温发酵工艺窖藏储存而成，该酒具有醇厚幽雅的芳香，醉人心扉。
口感醇和柔顺，入口绵长，回味甘甜，后尾干净，余味爽口，茅粮小清酒的良好品质，酒体完整！茅粮小清酒现火热招商中！云南茅粮酒业集团华中分公司愿与各友人界共创辉煌伟业!
三、常见的清酒
龙吟清酒好喝。龙吟清酒口感很棒，分量十足。龙吟清酒当做一款不同的地域的饮品，三山五岳都享有名誉。尤为热衷龙吟清酒的味道，龙吟清酒特别好喝不上头。龙吟清酒里面含有丰富的营养元素，吃了对人身体特别有益处。龙吟清酒含有丰富的气泡，丰富的酸度与柚子风味。龙吟清酒味道香甜不腻口。龙吟清酒做法的创新比传统的香。
四、清酒为什么叫清酒
清酒和白酒的主要区别是酿酒原料的不同。清酒是使用大米、米曲和水为原料制成；而白酒是使用谷物等淀粉质（糖质）为原料制成，白酒的酒精含量比清酒高。
清酒和白酒有什么区别？
清酒
清酒的酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，风味俱佳。日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。
白酒
白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒酿造七分工艺三分原料，白酒酿造工艺有很多种，酿造的方法决定了白酒的风味、香气、香型等等。白酒是通过酒曲霉菌中的淀粉酶来进行糖化的，因为使用的是酒曲霉菌，因此在之后的发酵过程中会有很多副产物的产生，这些副产物造成了白酒具有浓浓的酒香味。
五、清酒百度百科
爱之债是泰国在2013年播出的电视剧，类型属于喜剧和浪漫。主要讲述的是购物狂的女主自然而然的就债台高筑,远离都市跑到乡间,帅气多金男主为了逃避豪门订婚,扎了个霓虹小辫也去农村了,一个缺钱,一个缺人,两个人一拍即合,各取所需,于是两人日久生情,面临重重阻碍,最终突破阻碍,幸福生活……
六、清酒是啥酒呀
清酒属于酿造酒，也就是发酵酒；白酒属于中国独有的蒸馏酒。 清酒一般有以下几种： 中国清酒以谷粟（小米）古法发酵酿造，酒液金黄透明，酸甜爽口，醇厚优雅，酒精度在12%至16%VOL之间。 韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。 日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。
七、什么叫清酒
家庭做菜用黄酒，做菜时清酒可以用白酒啤酒或者鸡尾酒代替。
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。
在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。
八、清酒是好酒吗
不是，江小白是一款时尚青春的白酒。
九、清酒的区别
一、源头不同：
1、黄酒源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
2、日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。
二、主要原料不同：
1、中国黄酒主要原料：稻米；
2、日本清酒主要原料：米，水，酵母；
三、口味不同：
1、中国黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。
2、日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。
十、什么叫清酒原酒
指以粮谷为原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等作为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成，未添加非白酒发酵产生的呈香、呈味物质，可作为白酒基酒和调味酒使用的白酒。
原酒具有甘甜、醇香、回味无穷等特点。一般饮酒后，不易上头，不会像其他非原酒喝过头疼。原酒的度数一般在60度以上，白酒企业对原酒降度调香调味后包装为成瓶酒销售。
十一、清酒是啥酒?
是清酒，日本的国酒。
清酒一般指日本清酒。日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是神的恩赐。
1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。