一、日本花之舞清酒
日本清洒原料主要就是大米,不过这个米要经过打磨次数来定义清洒档次
二、日本花之舞清酒口碑
)秩父绿叶
秩父在日本本土有一大批忠实的酒粉。绿叶是一款十分有纪念意义的纯麦威士忌,它是用羽生的波本桶麦芽威士忌,秩父的雪莉桶麦芽威士忌和水楢桶麦芽威士忌,于2008年2月首次调配而成。随即在2009年WWA世界威士忌大赛上获得非年份组“最佳非苏格兰调和威士忌”。
(2)宫城峡无年份
宫城峡和余市虽然均出自竹鹤孝正之手,但二者风格截然不同。余市的酒体厚重饱满,带有明显的烟熏味,而宫城峡则非常清爽、纯净,令人仿佛置身果香四溢的夏日。
(3)余市无年份
余市蒸馏所从苏格兰进口麦芽,部分麦芽会经过烟熏处理。酒厂采用石炭直火的蒸馏技术,因此在酒香中会带有一点点焦香。加上余市天气寒冷,让威士忌可以在桶中缓慢地熟成,造就出余市强劲厚实但又不失细腻优雅的口感。
(4)白州无年份
如果说余市和宫城峡代表了竹鹤政孝对苏格兰威士忌风味的坚持,那么山崎和白州则代表了鸟井信志郎对“日本风味”威士忌的探索。
白州整体风格极为清丽,最有东方韵味,木桶发酵赋予它奶油一般的质地,余味中的烟熏味若有若无,耐人寻味。
(5)山崎无年份
山崎最令人心驰神往的不是它多样化的风格,而是“山崎之舞”,当酒体轻触舌尖的那一刻,片刻间果香四溢,在舌尖舞动,同时又带出雪莉桶的圆润柔滑和水楢桶特有的伽罗熏香,回味悠长,被饱满的酒体紧紧包裹。
品饮级
(1)富士山麓黑标
富士山麓由于原酒短缺,其生产的樽熟原酒50°和黑标均已停产,当前某东可查到的价格分别约为400元和860元。另外,樽熟原酒50°是过去10年来全世界最畅销的日本口粮威士忌。
(2)秩父红叶
红叶与绿叶一样,都是羽生和秩父的麦芽调和,这款不同的是原酒在红酒桶中熟成,酒精度46%,风格颇具浓郁香甜。
(3)Nikka小方瓶
Nikka from the Barrel是一种双熟混合型威士忌,酿造方法是把麦芽威士忌和谷物威士忌调和后,再重新放回酒桶内,陈年后没有经过冷凝过滤,也没有加水稀释,直接把酒从酒桶中取出装瓶,酒精度51.4%。
四方形的酒瓶,加上简单的酒标,体现了日本推崇的极简审美风格。国内市场参考价格约500多元。
三、花之舞 清酒
花螺 500克,葱 两条,姜 一块,黄酒 2茶匙;
做法:
花螺洗干净,并沥干水;葱洗净,切段备用;姜去皮,切片备用;
1 热锅后下油;
2 热油后放进切好的葱段和姜片,并倒入黄酒;
3 加水适量的清水;盖上锅盖,大火把水煮开;
4 倒入花螺,并盖上锅盖,大火煮开后,约再煮3分钟左右即可;
上碟后,配上你喜欢的蘸料
在灼的时候,加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味;
并且,灼的时间一定要短,火一定要猛,这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑;
四、花之舞清酒价格
贵州52度青酒价格:45.00元/瓶
五、日本花之舞清酒保质期
清酒属于发酵酒,保质期一般是2年左右。
六、日本花之舞清酒怎么样
日本清酒一般按精米步合率分4级:
1纯米大吟酿(大吟酿),精米步合率50%以下,口感平滑,属于顶级清酒;
2、纯米吟酿(吟酿),精米步合率60%以下,芳香清爽;
3、特别纯米(纯米),精米步合率60~70%以下,丰厚醇和;
4、特别本酿造(本酿造),精米步合率60~70%以下,清爽甜美。
七、日本花之舞清酒是什么味道
味道偏苦,感觉因人而异韩国烧酒都是蒸馏酒,度数从13~68度为主,西方酒包括威士忌、伏特加等。原料不同有大米、小麦、高粱、土豆等等。东亚以高粱酒为主,成品在中国一般是38至55度,韩国一般勾兑到15度左右。粮食加曲发酵若干天后蒸馏
八、日本花之舞酒造株式会社
简介: 持有湖南长丰汽车制造股份有限公司股份1609.33万股,占公司总股本的4.988%。 2004年4月1日,原日商岩井株式会社与日本日棉株式会社合并,成立日本双日株式会社。 会社首席执行官西村英俊,资本总额(截止到2001年3月31日)为96996.8万美元。