一、清酒的酒度
清酒属于米酒。 日本清酒[是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是平时所看到的清澈透明。
二、清酒度数最高多少度
清酒度数：
1、中国清酒酒精度在12%至16%之间。
2、日本清酒酒精度在18%左右。
3、韩国清酒酒精度在15%至17%之间。其实，清酒是日本特色的酒精饮料，其酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，适合搭配日本菜肴。
三、清酒酒度数
清酒是借鉴中国黄酒酿造方法而发展起来的日本国酒，原料就是米和水，度数一般在14度到19度。
四、清酒 度数
日本清酒虽是白酒，但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿，初喝时只觉得淡淡如水，后劲却足。是由米、米曲、水等材料制作。印象中，常常把清酒热了再喝，其实清酒由高到低分成“大吟酿”、“吟酿”、“纯米酒”、“本酿造”、“普通酒”5个等级、喝“纯米酒”等级以上的清酒，以零下2度为宜。
五、清酒酒度越大越甜
西瓜不是越大越甜，那么平时我们要怎么挑选西瓜呢？
西瓜怎么挑选
1、瓜藤
挑选西瓜的时候，我们可以看到顶部有瓜藤。选又粗又绿的西瓜的瓜藤比较好，这样代表西瓜新鲜而且汁水多，如果西瓜长的过老了，那么西瓜虽然有水分，但吃着总感觉发蔫不新鲜。另外还要看弯曲的西瓜的瓜藤，这样会比笔直的瓜藤更甜一些。
2、看瓜脐和瓜蒂
选西瓜的时候，如果看不到西瓜的内部，那么看瓜脐和瓜蒂其实是非常好的挑选方法。如果瓜脐和瓜蒂的部位凹陷很深，这样说明西瓜已经成熟了，通常都是成熟还香甜多汁的西瓜。但如果西瓜的瓜脐和瓜蒂都是比较平整的，这样说明还没有达到完全成熟的状态，虽然水分可能偏多一些，但是味道并不会甜。
3、纹路
买西瓜的时候，我们能非常清楚直观的看到西瓜外表的纹路。选西瓜的时候应该选择纹路清晰的，如果纹路太过于暗淡的话，那么西瓜的口感就不太好。另外纹路要尽可能长，选择从一边贯穿到另外一边的西瓜，这样吃起来的口感才好。另外要看西瓜纹路的颜色，深浅分明并且光泽鲜亮，这样的西瓜的成熟度非常高。另外选西瓜的时候，纹路整齐的西瓜比错乱的好吃，这样的西瓜更成熟并且味道才甜。
六、清酒是多少度的酒
韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精，而“纯米”的酒清则在发酵时产生，故分外清香。此外会以米粒的打磨程度再分等级，基本的“纯米”和“本酿造”，米粒被磨去百分之三十后，剩余的百分之七十就用来酿酒。高一等的吟酿，就会磨去米粒外层百分之四十后才造酒。至于最高级的大吟酿，差不多百分之五十的米粒外层都会被磨去，加上在冬天才酿制，所采用的米亦比较靓，水质亦较清纯，酿制时间也较长，故会散发一种自然的清香，入口分外醇美。
真澄本酿造生酒，入口很dry但清醇，适宜冷藏到7至12度才饮用。开华吟酿生酒则较温和易入口，味道较清。越誉吟酿生酒和千代寿纯米吟酿，都是清新且带有淡淡果香的，配烧烤的海产更觉清甜。一纯米生酒、贺茂泉纯米吟酿及七笑吟酿，都属于浓郁醇厚一类，“一”更是香气馥郁，未喝已令人醉倒。
目前最好的韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒,口感十分纯正.并且是酒后不会头痛和深醉的优质清酒.
韩国烧酒算是真露最有名的,像 喜闻.清河等,韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒这两大品牌为首了。
七、清酒的酒度酸性表
日本的清洒的度数大约为13度~15度，与中国的黄酒的度数差不多，也与中国米酒度数差不多，日本人喜欢喝清酒，主要是因为凊酒的度数不怎么高，口感也比较好，与中国南方人喜欢喝绍兴黄酒一样，酒度数适中，口感好，老年人喜欢喝黄酒，年轻人喜欢喝葡萄洒。
八、清酒酒度一般在
首先他们性质不同。清酒是通过大米发酵而来的，梅酒是蒸馏酒和梅子做的。
清酒简单分两类，一类添加蒸馏酒，一类不添加。添加蒸馏酒的又分为本酿造，吟酿和大吟酿。 不添加酒精的分为纯米，纯米吟酿和纯米大吟酿。
总的来说其中本酿造和纯米有更多Umami的味道，酸味较为明显。所有带有“吟酿”的更强调花果香。而这些吟酿的区别在于精米步合，也就是米打磨的程度不同来分。
梅酒当然就是梅子味主导，很甜。
九、清酒酒度加号是什么意思
1、配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于那个酒的类别，是混合的酒品。
2、配制酒是一个比较复杂的酒品系列，它的诞生晚于其他单一酒品，但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质（包括液体、固体和气体） 进行勾调配制。
十、清酒的酒度和酸度
清酒是日本的一种酒，居酒屋是日本酒馆。人们可以去居酒屋喝清酒。
十一、清酒酒度加3是什么意思
在元代以前,就是到南宋为止，中原流行的酒都是发酵酒,度数最多不高过二十；大多是十度以下的米酒，发酵后就过滤而得； 在往前的就度数更低，一般也就十几度，而且酒都很浑浊，所以有把酒称为“琼浆”的说法。