一、清酒用白酒代替
清酒腌肉，如果没有清酒了，可以用料酒来代替。
二、清酒替代品
清酒是最具代表性的日本酒，其实就是跟我国黄酒类似的米酿酒，至于日本清酒和料酒清酒的区别，其实也跟黄酒和料酒的区别差不多，比较低端的清酒售价便宜，可以直接用来做菜，也会在清酒中加入一些调味物质来让清酒具有去腥增香的效果。
三、清酒加白酒
清酒每100毫升大约100大卡左右的热量,清酒由于酒精度低很容易入口,白酒的热量为298 大卡100毫升，每克酒精产生7千卡热量，酒精含量越高的酒类热量也就越高。酒精多由粮食酿造而成，具有较高热量。适量饮酒对于防寒可以起到一定作用，但长期饮酒可能会导致肥胖，甚至酒精肝。
四、清酒能用什么替代
CALDIE为铬-钼-钒合金工具钢，是瑞典乌德霍姆工具钢UDDEHOLM系列的一种多功能的冷作工具钢，CALDIE把抗压强度、耐磨性和抗崩角/开裂性等完美地结合在一起。
CALDIE的特性：
⑴、非常优良的抗崩角抗开裂性能；
⑵、良好的耐磨性；
⑶、高温回火后的高硬度（>60HRC）
⑷、良好的热处理尺寸稳定性；
⑸、的淬透性；
⑹、良好的机械性能和磨削性能；
⑺、的抛光性；
⑻、良好的表面处理性能；
⑼、良好的抗回火软化性；
⑽、非常好的线切割性能。
五、清酒用白酒代替可以吗
眼影碎了可以用酒精压盘，如果没有酒精可以用甘油代替，不能用白酒。
六、清酒能用白酒代替吗
不能。用白酒代替蜂蜜做出来的就不是桂花蜜了，应该叫桂花泡酒。桂花泡酒很容易做，就是把桂花装入瓶中，再把酒倒入装有桂花的瓶中，把瓶口封严即可。而桂花蜜的做法是，先在瓶中放一层桂花，再加一层蜂蜜，再加一层桂花，再加一层蜂蜜，如此反复瓶满为止。封严瓶口就完成了。
七、清酒可以代替料酒吗
不可以的，料酒和味道和作用和生姜有不同，也尽量不要放在一起使用，食物会改变原有的味道，尤其是做鱼类。
八、清酒可用什么酒代替
蚝油可以用海鲜酱油、生抽、老抽代替。蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁、黏稠适度、营养价值高，是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
蚝油的简介
蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
蚝油适合多种烹调方法，既可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。特别是在做蚝油生菜的时候，直接把蚝油加在生菜上就可以了。蚝油不仅可单独调味，还可与其他调味品配合使用
九、清酒用白酒代替吗
葡萄酒醋分为红酒醋和白酒醋，但虽然带个“酒”字，其实是用葡萄汁来酿制的。当然少数高端的，会用葡萄酒进一步酿制。补充：白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。
十、清酒可以用啤酒代替吗
如果是做菜，那可以代替，甚至用白酒啤酒或者鸡尾酒代替都没问题。
如果是饮用，不可以。
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的，1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。
它以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。
而料酒无论是原材料还是酿造工艺都是远远不如清酒的。
由此可以看出，饮用酒代替料酒没问题，但反之不可以。
十一、清酒用白酒代替还是啤酒
啤酒的酒精度数很低，所以一般人都能喝，像我不会喝白酒的也能喝上一瓶。而白酒的酒精度数要高很多，不会喝的喝一小口也会脸红，并有不适感。因此，啤酒是不能代替白酒的，每种酒的定义不一样，赋予的使命也不一样，谁也代替不了谁，你说是吗？