一、清酒和鬼杀酒有什么区别？
清酒的主要原料就是大米和水。通常来说，清酒是使用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。清酒作为享誉世界的美酒，至今已有一千年以上的历史。
清酒的发酵酿造的过程中没有蒸馏的步骤，因此清酒属于发酵酒。
鬼杀酒来源于日本，也是清酒的一种，味道清甜，刚入口的日本鬼酒轻柔淡爽，一品味有一股米和山泉水混合的自然香甜在口中萦绕，待咽下喉去你才发觉一股真正的清酒酒香回扑过来，当真是乐趣无穷，回味悠长。
二、清酒属于什么酒？
清酒属于米酒。 日本清酒[是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是平时所看到的清澈透明。
三、清酒还是青酒？
是清酒，日本的国酒。
清酒一般指日本清酒。日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是神的恩赐。
1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。
四、青州樱牌鬼清酒好喝吗？
青州樱牌鬼清酒很好喝。该酒色泽清澈，麦香纯粹；因发酵度高达75%，比普通啤酒高出5%，啤酒中残留的碳水化合物含量更低，口感自然就更清透爽快，入口轻柔，像一股暖流缓缓在心间流淌；味道上以醇厚为主，收尾时会有一点苦甘感，比较适合追求轻快口感的朋友。
五、竹炭酒是清酒吗？
竹炭酒不是清酒。
1、竹炭酒是山西汾酒产的清香型白酒，而清酒是日本的酒，其和黄酒的工艺相同(清酒是唐朝时期鉴真东渡从浙江带去日本的)。
2.、竹炭酒与清酒的生产工艺不一样,一个是蒸馏酒(白酒)、一个是发酵酒(黄酒)。
3.酒精度不一样。白酒一般是40°以上，清酒酒精度一般20度左右。
六、日本清酒属于什么酒？
日本清酒是属于低度酒，也是粮食酒的一种，是日一种比较相对独特的酿酒工艺，清酒的味道一般比较寡淡
七、古代清酒是什么酒？
清酒是中国的一种酒，采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。其具有一定的食疗作用。
中文名
清酒
最早见于
《周礼》
类别
中国清酒
原料
优质泉水和磁山谷粟
酒精含量
15%-17%以上
八、清酒和青梅酒差别？
首先他们性质不同。清酒是通过大米发酵而来的，梅酒是蒸馏酒和梅子做的。
清酒简单分两类，一类添加蒸馏酒，一类不添加。添加蒸馏酒的又分为本酿造，吟酿和大吟酿。 不添加酒精的分为纯米，纯米吟酿和纯米大吟酿。
总的来说其中本酿造和纯米有更多Umami的味道，酸味较为明显。所有带有“吟酿”的更强调花果香。而这些吟酿的区别在于精米步合，也就是米打磨的程度不同来分。
梅酒当然就是梅子味主导，很甜。
九、贵州清酒是什么酒？
贵州青酒，是贵州青酒集团有限责任公司的产品，是一种白酒
十、日本清酒是什么酒？
日本清酒是一种同中国黄酒酿造方式相同的酒，色质淡黄或者无色，清亮，日本清酒也是日本的国酒。