一、合成清酒和清酒的区别？
清酒的主要是通过多重工艺的复合发酵，再经过过滤而得到的酒，清酒的毒素比较低，这也与酿造工艺有关，一般都是在18度左右，还有15度左右的，清酒的主要原料就是大米和水，通常来说，清酒是使用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。
合成清酒是将糖类，有机酸类，氨基酸类，无机盐类混合，加以溶解，同时加入水，酒精，过滤后加入香料，香味液，再过滤杀菌，贮藏后过滤灌装，合成清酒的优点是价格较低，制造工艺简单，制造设备简单，可以自由设计开发各种各样品质的清酒含有多种天然动植物成分，质量比较稳定。
二、料理清酒和清酒的区别？
清酒是最具代表性的日本酒，其实就是跟我国黄酒类似的米酿酒，至于日本清酒和料酒清酒的区别，其实也跟黄酒和料酒的区别差不多，比较低端的清酒售价便宜，可以直接用来做菜，也会在清酒中加入一些调味物质来让清酒具有去腥增香的效果。
三、烧菜的清酒跟饮用清酒的区别？
中国人做菜用的是黄酒，日本人的料酒基本上就味淋和料酒，味淋带点甜味红烧或烧烤类中用的多，清酒主要是清淡菜中去腥增香 日本产清酒所以就用清酒，地区差异而已 做菜 需要放酒的时候就放 不要放的时候就不放，具体参考中式菜肴
四、合成清酒和料理清酒的区别？
合成清酒是将糖类，有机酸类，氨基酸类，无机盐类混合，加以溶解，同时加入水，酒精，过滤后加入香料，香味液，再过滤杀菌，贮藏后过滤灌装，合成清酒的优点是价格较低，制造工艺简单，制造设备简单，可以自由设计开发各种各样品质的清酒含有多种天然动植物成分，质量比较稳定。
料理清酒是在合成清酒基础上，添加食物添加剂，可以做烹饪调料食用，不能直接饮用。
五、清酒的味道？
清酒有分辛口和甘口两种，辛口偏辣，甘口偏甜，大部分清酒是：辛口偏辣的味道
1，日本清酒是借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。
2，清酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。
六、清酒的叫法？
◎ 清酒 qīngjiǔ
(1) [old wine as sacrificial offerings]∶古代指祭祀用的陈酒
(2) [refresh and mellow alcoholic drink]∶清醇的酒;美酒
(3) [dispel the effects of alcohol;sleep it off;sober up]∶醒酒
食
七、清酒的押韵？
答：清酒的最后一个字是酒，它的韵母是iu，因此押iu韵
八、清酒的煮法？
1、材料：蚬1000克，香菜3根，柠檬1个，清酒2汤匙，蒜2颗，姜1片，黄油20克。
2、买回来的蚬放在一个大碗内。
3、加入自来水，然后放入一个铁勺子／铁钉，方便使其吐沙和排泄物。
4、大概泡个15-20分钟，可以看看吐出了多少脏东西。
5、蚬取出后再冲一冲就好。
6、柠檬皮用苏打粉或者粗盐揉搓过表面，从而去除到表面的蜡。
7、将拍过的蒜头和姜，还有香菜头放到砂锅中，再磨上柠檬皮（黄色部分）。 8、喜辣，可以加1-2颗指天椒。
9、将冲洗干净的蚬放入。
10、再倒入2汤匙的日本清酒。
11、然后可以盖上盖子，用大火煮。煮大概8分钟，大部分的蚬贝已经打开了。 12、可以加入一小块黄油（无盐的）、半个柠檬的柠檬汁和些许糖。再撒上香菜碎，就可以熄火，盖上盖子焖1-2分钟，就可以了。
九、清酒的种类？
一、按制法不同分类
1. 纯米酿造酒：纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。此类产品多数供外销。
2. 普通酿造酒：普通酿造酒属低档的大众清酒，是在原酒液中兑入较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加的酒精120L。
3. 增酿造酒：增酿造酒是一种浓而甜的清酒。在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。
4. 本酿造酒：本酿造酒属中档清酒，食用酒精加人量低于普通酿造酒。
5. 吟酿造酒：制作吟酿造酒时，要求所用原料的精米率在60%以下。日本酿造清酒很讲究糙米的精白程度，以精米率来衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的质量。吟酿造酒被誉为“清酒”。
二、按口味分类
1. 甜口酒：甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。
2. 辣口酒：辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。
3. 浓醇酒：浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。
4. 淡丽酒：淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。
5. 高酸味酒：高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。
6. 原酒：原酒是制成后不加水稀释的清酒。
三、按贮存期分类
1. 新酒：新酒是指压滤后未过夏的清酒。
2. 老酒：老酒是指贮存过一个夏季的清酒。
3. 老陈酒：老陈酒是指贮存过两个夏季的清酒。
4. 秘藏酒：秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒。
四、按酒税法规定的级别分类
1. 特级清酒：品质优良，酒精含量16%以上，原浸出物浓度在30%以上。
2. 一级清酒：品质较优，酒精含量16%以上，原浸出物浓度在29%以上。
3. 二级清酒：品质一般，酒精含量15%以上，原浸出物浓度在26.5%以上。
十、软文写作，软文的结尾怎么写作？
软文的结尾无非是为了总结全文、突出主题或者与开头相应。所以，相对来说，会比开头好写一些。恰当的收尾就好比开车，准确无误的开进停车位停放一样。如果没有好的收尾，就像当车开进显示有停车位的停车厂，却发现已经没有了停车位一样。只会引来司机们的骂声一片，感觉被骗了。所以，软文的收尾也是有举足轻重的作用，现在飘零就来谈谈收尾写法的9个技巧。 一、首尾呼应式收尾 一般文章最常用的方式就是总-分-总。结尾根据开头来写。首尾相应。如果文章的开头提出了观点，中间进行分析观点。到了结尾，就必须自然而然的回到开头的话题。来个完美的总结，首尾相连的方式大多是运用在议论性的文章居多。这个收尾技巧能使文章的结构更加完整，使得文章从头到尾很有条理性，浑然一体。能引起读者心灵上的美感。 二、点题式收尾 这个技巧是要根据文章内容来决定用不用的。如果内容主旨上没有明确提出观点。在结尾时，就可以使用一句或者两句简短明了的话来明确文章的观点。起到画龙点睛的作用，这种方式，可以起到伏笔的作用，让读者慢慢被文章所吸引后，读到最后，终于恍然大悟。原来文章是表达这个意思。这种点题式的技巧能够很好的提升整篇软文的品格。从而给读者留下深刻的印象。也能唤起读者深思回味。 三、自然结尾式收尾 在记叙性软文中，经常会使用以事情终结作为自然收尾。在内容表达完结之后，不去设计含义深刻的哲理语句，不去描绘丰富的象征形体，自然而然地结束全文。让读者觉得是在意料之外，又在情理之中的感觉。一般情感故事类的文章会用这种技巧来结尾。 四、名言名句式收尾 用名言、名句来收尾，让让软文的意境更加深远，或者能够揭示某种人生的真谛。名言名句，古今中外，一直是很流行的，励志，警示语更是广泛的应用于文章写作中，它往往用三言两语就能表述出含义深刻、耐人寻味的哲理性或警醒性内容，使之深深地印在读者心中，起到“言已尽，意无穷”的效果。如果文章结尾，能够巧妙引用名言名句，，就一定能让文章增添不少色彩。甚至能让软文大放光彩。 五、余味无穷式收尾 很多写手在写作时，喜欢在结尾之处留白。给读者留下一个自由驰骋，纵横想象的世界，读者可以适当补白，续写来揣测写手的心思，这样的思维阅读会有令人惊奇的收获和非同寻常的深刻体验。余味无穷的结尾除了妙手偶得之外，绝大部分都是对生活有了独特的感情后，再加以精心提炼形成的结晶。这个收尾技巧多用于记叙文中，写手以独特的认识和理解，写下深刻含蓄的结语，力求意味深长，引人深思。从而引起读者反思。之后在读者回复时，如果及时抓住互动，那么这篇软文的功效就能很好的表达出来。 六、抒情议论式收尾 这种收尾方式多用于写人、记事、描述的文章结尾。当然也可以用在说明文、议论文的写作中。用抒情议论的方式收尾，考验的是写手能否将心中的真情流露出来，从而激起读者情感的波澜，引起读者的共鸣。如果可以，那么你就成功了！ 七、祝福式收尾 祝福式收尾其实也挺常见的，就像飘零在写印功夫在线名片设计的软文时，经常会用到。这种收尾技巧关键在于你要站在第三者的角度对软文中的人活着事物进行祝福，如飘零在文章如是写：听了xx人的一番见解，相信各位也学到了很多，最后，祝福xx公司/网站越做越好。。。。 八、请求号召式收尾 这种收尾多用于公益软文，写手在前文讲清楚道理的基础上，向人们提出某些请求或发出某种号召，如“让我们共同抵制公共场所吸烟的行为吧！”，让读者在看完内容之后，在最后一句引起共鸣，从而将此事记到心里，隐形的支持文章所发起的号召。 九、展开联想式收尾 关于联想式收尾，飘零用鲁迅的《故乡》收尾来说明：“……我想：希望是本无所谓有，无所谓无的。这正如地上的路；其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。”这样的结尾技巧在前文的铺垫下，由此及彼，由表及里，由小到大，由具体到抽象，使主题得到升华。更加引人入胜。使读者也如同写手般展开联想。从而达到软文效果。