一、清酒喝法?
1、我们平时在喝清酒的时候,首先需要注意的就是酒具的选择,通常饮用清酒都是使用小陶瓷杯或者是浅平碗,并且在使用它们之前还要对它们进行清洗。
2、其次,喝清酒的时候还需要注意控制清酒的温度,大多数情况下清酒都需要在常温的状态下也就是16℃左右饮用。若是在冬天,我们就可以将它隔水加热至45℃左右。
3、最后需要注意的就是喝清酒的时间了,我们平时可以在吃饭的时候把清酒当做佐餐酒来饮用,也可以在吃完饭之后把清酒当做餐后酒来饮用。
二、清酒喝一小杯算酒驾吗?
酒驾不是以喝多少啤酒为标准,喝一杯也有可能是酒驾,和啤酒的酒精度数、个人体质等都有关系。饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的驾驶行为。
喝酒时酒精的刺激使人兴奋,在不知不觉中就会喝多,当酒精在人体血液内达到一定浓度时,人对外界的反应能力及控制能力就会下降,处理紧急情况的能力也随之下降。对于酒后驾车者而言,其血液中酒精含量越高,发生撞车的几率越大。
醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
三、日本清酒喝法?
步骤/方式1
清酒跟黄酒一样,适合慢饮小酌,所以最适合用小杯小碗,至于杯子材质和颜色倒没什么讲究。
步骤/方式2
温度。清酒同样分为冰饮、常温和热饮。但清酒会划分等级,饮用温度也应随着调整。
一般而言,香、味浓郁的适合加热喝常温喝,如纯米、本酿造;
香、味淡雅的适合冰镇后喝,如吟酿、大吟酿。
原理是:香、味浓郁的酒加热后反而能将酒中的香气带出,让酒质更浓郁、口感更醇厚;香、味淡雅的酒如果加热会使酒中本来就少的风味物质随着温度升高而散发,风味容易流失。
步骤/方式3
加热和冰镇都尽量用隔离法操作。
热水隔离:将要加热的液体装在A容器中,在B容器中加热水(B容易容量大于A),将A放入B后完成。
冷隔离类推。冰镇也可以加冰块,但会冲淡酒液。有条件尽量使用冰箱冷藏,整瓶酒和酒杯都可以放入冷藏。
四、冬天喝清酒还是烧酒?
冬天是最适合喝优质低度清酒,刺激性小,醇而不烈,适当饮用,能舒筋活血,起到与进行体力活动相同的效果,并能增加血液中高密度脂蛋白,减少低密度脂蛋白,使胆汁、腽固醇含量减少,对于防止胆结石有帮助,还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类,起到保护心血管作用。
除此之外,冬季喝酒的好处还有很多,例如驱寒除冷、舒经活血、开胃消食、消除疲劳,、促进新陈代谢等等。
五、孕妇可以喝清酒吗?
不可以。
无论是清酒还是其他品类的酒都不可以,孕妇在孕期是绝对不可以喝酒的,包括也不能食用含有酒精的食物,清酒是从韩国流入中国的一种白酒,里面也含有一定的酒精度,孕妇在孕期喝清酒对胎儿的伤害是极大的,所以为了孩子也要控制禁止饮酒。
六、岩仓清酒喝法?
1、室温直饮
和朋友一起用精致小酒杯小酌
2、冰镇冷饮
加大块冰块或者冷藏饮用,想象一下夏天回家来一杯清清凉凉的清酒,岂不美哉。
3、温热喝
清酒温过了酒香和米香更加被激发,不同温度清酒的口感也会不同,大家可以试试看有什么区别。
以下是延展喝法
4、加碳酸
在清酒中加入适量的苏打或者可乐等碳酸饮料可以增加爽快感,更容易入口。
5、与烧酒混合
将烧酒加入清酒中,酒香更浓,当然度数也更高,极易喝醉。
6、加水果
把柠檬加入酒中,酒的清香中会掺杂着一丝酸涩,口感更佳清爽。提醒一下,一定要是少量哦
七、吃料理喝清酒文案?
今天朋友带我体验了一番日式料理,比较新鲜刺激。非常开心,吃料理喝清酒的感觉也不错。别有一番风味。值得体验和尝试的
八、喝清酒选择哪个品牌?
最佳清酒品牌 TOP10
1.白鹤
日本清酒五大酒庄之一,清酒第一大品牌。白鹤家的清酒没有辛辣的刺激感,米香味浓郁,回味悠远绵长,有沉淀哦,喝前可以摇匀,非常适合女孩子和刚开始接触清酒的人群。
2.大关
大关清酒是日本颇具影响力的品牌,日本清酒五大酒庄之一,品牌名字来源于日本传统的相扑运动,其比赛优胜者会被授予“大关”头衔。1964年推出经典的One Cup Sake,对清酒普及有重大影响。One Cup Sake非常方便,既可以冰镇也可以用热水加热温饮,同时口味可维持稳定,能符合不同人的口味。他家的从大吟酿到纯米酒品质也都不赖,有机会一定要买来喝喝。
3.月桂冠
便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌,日本清酒五大酒庄之一,至今已有377年历史。“月桂冠”的代表作是他的凤麟纯米大吟酿,采用“酒米之王”山田锦,精米率35%,有着精致优雅的果香:香瓜、哈密瓜和金银花,酒体丰满,口感柔滑,后味纯净、绵长。
4.松竹梅
有朋自远方来,三五知己把酒言欢,自然少不了冰上一壶松竹梅。由“宝酒造”(五大日本清酒酒庄之一)推出, 名字显然来源于中国传统文化“岁寒三友”,因对也多了几分亲切感。此酒采用“菊花酵母”,酒味更加醇厚香浓,伴随淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪发泡性清酒最受欢迎,是一款微酸带甜的气泡清酒,5%的酒精度,超受年轻人的喜欢。
5.日本盛
日本盛是关西地区一家小有名气的酒厂,日本清酒五大酒庄之一,销售额虽然不是最大,但口碑一直很好。他家比较著名的是纯米酒和吟酿,酒香醇厚、甜而苦涩感淡。
日本盛培育了不少清酒业界的人才,最近还将热清酒注入铝罐中在日本便利店里卖,看样子以后“关东煮配热清酒”不是梦。
6.十四代
酒造的最高端清酒被称为“幻之酒”,十四代是“幻之酒”之一,也是大家公认的第一,缺点就是贵,炒的人太多。十四代的名称源于高木酒造的第十四代传人,最初只用于多年储藏的陈酒,没想到发展成了单独的系列。十四代的顶级清酒采用自研“海马”酒米:山田锦、金纹锦、美山锦的杂交后代。
7.菊姬
菊姬,一听名字就有好感。清酒迷们奔歌:“武林至尊妙花兰曲,龙泉宝刀号令天下,菊姬一出黑龙争锋。” ,可见菊姬在清酒界的江湖地位。菊姬多数酒款为陈年后的熟成风格,强烈的旨味(Umami)以及鲜美略带咸味的口感。一般的清酒都呈透明,而以菊理媛酒款为例,则追求金黄色的酒液。让它看起来像化了个淡妆一样金黄透亮,保留自然的酒香。
8.獭祭
獭祭号称“日本茅台”。本是一家小厂,产量也有限,或因是安倍晋三老家的特产酒,近些年迅速蹿红人气最高。獭祭主流产品是獭祭50、獭祭三割九分、獭祭二割三分这三款纯米大吟酿。其中獭祭二割三分(23%),92年推出即引起震动,超低的精米步合和在当时不多见的优雅果香型风格,都是极大的卖点。獭祭清酒是典型的新式日本清酒,它香气和口味并重,果香丰富,大部分需要在低温下饮用,而且需要以白葡萄酒杯饮用,这样才能更好地感受它的香气。
9.菊正宗
有日本“国宾酒”之誉的菊正宗,是绝对不能遗漏的老牌子,公司聚会,商谈生意,菊正宗既不失身份,又彰显自然。菊正宗之所以一心专注于烈味【辛口】酒,是因为它可与菜肴配合得相得益彰,是佐餐酒的首选。该酒饮后口内不会残留多余甜分,就不会损伤菜肴的原风味。而且还能洗去那些口味浓郁菜肴的残留杂味,令人神清气爽。
最后提一句,菊正宗这么好喝,所以非常适合用来敷脸呢。菊正宗还跨界进入了化妆品制造业,13年还获得cosmo大赏呢,含有高浓度活性酵母简直就是平价版的SK2神仙水嘛!
10.朝香
不严谨地说,朝香是一款“国产”清酒,由日本奈良中谷酒造投资的天津中谷酿酒厂生产。此品牌只生产纯米以上级别的高级清酒,可用来入门。比如朝香的纯米吟酿,性价比十分高,纯米吟醸等级,精米率60%,1.8L大瓶装159元(750ml 65元/瓶)。其有清爽的水果香气,口感顺滑略带清冽,余韵有类似香蕉、甜瓜的味道,日常佐餐之选。
九、斗笠杯正确的握杯方式?
拿杯,看似也是一个极其简单的问题,哪用得着长篇大论来教大家怎样握杯。葡萄酒要用高脚杯盛,这个常识大家都懂。只是,在见惯了太多酒友将高脚杯当啤酒杯捧后,笔者就想发问:正确的拿杯方式,你真的会吗?想来葡萄酒在我国的流行也是最近十多年才有的事,很多朋友都是从喝白酒、啤酒的行列中穿插进来的。虽见惯了别人喝葡萄酒,但到自己手中一不留神就将喝白酒、啤酒的习性运用于葡萄酒上。于是,内行看门道,外行看热闹,无意识中您就被内行人当做笑话看待了。
正确握杯的两种方法:看似简单的问题,其实里面的学问却很深厚。今天,笔者就介绍葡萄酒杯常见的两种正确握杯方法和一些禁忌,让你一探高脚杯的秘密。
1. 第一种正确的持杯姿势是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。原因就在于夹住杯柱便于透过杯壁欣赏葡萄酒澄清透明的色泽。如果握住杯壁,手指就会挡住视线影响观看视野;而握住杯柱的话,无论是向外倾斜45度去观察酒色,还是向内倾斜45度来探询酒香,都能控制自如,随心所欲。
2. 另外一种持杯方式是,用手拿着杯子的底座部分。就是说用拇指和食指夹住杯座,拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯,有暂停、期待和聆听的意思,是一种非常专业优雅的持杯方法,更适合站着喝酒的时候,例如喝餐前的开胃香槟或是白葡萄酒。宴会上,如果需要拿杯走动与别人交谈,用这种持法,决对会让人眼前一亮,从人群中脱颖而出!
十、一杯清酒解愁意?
茕茕孑立端坐于厅堂之中的人间惆怅客心中有何种思绪在迸发,杯中便有何种妙药良剂需要及时地饮下。有苦恼渐起时,人们最需要的便是一杯清酒。有闲愁溢出时,人们需要的便是几盏清茶。彼时彼刻,由于心境的不同,最能缓解当时心情的东西也便不同了。所以啊,古往今来,富贵闲人多饮茶,羁旅之人多醉酒。此为“对症下药”,也即“对愁饮酒,对忧饮茶”。
对于那些少艰深痛苦而多忧愁苦闷的富贵闲人而言,最不缺的便是满怀的闲愁,他们眼见春景来,眼见春风起,心中升起的淡淡忧伤是无根由的,更多的是出于一种本能的伤春悲秋或者文人墨客所常有的感慨世事万物的习惯,所以他们的胸中并没有什么堆积难消的情绪需要他们去面对。很多时候,他们只需要一杯清茶便可消解心中的浅淡感怀,酒是不适合他们的,如若强行为之,可能还会加重内心的负面思绪,将自己的心情导向更深、更难以逃脱的情绪泥潭。