一、银耳是发物么？
银耳是属于发物，这种发物吃完之后有可能会导致身上的过敏症状加重，引起全身的红斑、丘疹、瘙痒等症状。而且可能会造成某些感染性疾病症状加重，发生咽喉肿痛等现象。银耳吃多之后就会产生类似的作用，但是少量的吃银耳可以清热利湿、解毒。
二、牛蛙是发物么？
牛蛙是发物，吃多也会引起身体的一些过敏反应!牛蛙的营养价值极其丰富，发物会对伤口愈合产生影响，那么它必将通过局部和全身两种途径起作用。也对伤口的愈合也不好，有伤者避免服用。
三、清酒是酒精兑水么？
日本清酒虽是白酒，但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿，初喝时只觉得淡淡如水，后劲却足。是由米、米曲、水等材料制作。印象中，常常把清酒热了再喝，其实清酒由高到低分成“大吟酿”、“吟酿”、“纯米酒”、“本酿造”、“普通酒”5个等级、喝“纯米酒”等级以上的清酒，以零下2度为宜。
四、日本清酒好喝么？
不推荐松竹梅和月桂冠。因为这2个品牌的入门级清酒基本都是国产的，因为水和米的原因，口感较差。我有几个推荐的品牌，日本盛、菊正宗、白鹤、白雪。辛口和甘口建议选择辛口。这2个概念和字面意思不是很吻合。辛口的概念类似于dry，无糖，而甘口则相反。甘口酒很少，基本都是用其他成分勾兑出的，因为本身光用米、酒曲和水酿不出含糖分那么大的酒。
大部分辛口酒的口感就是很清澈，有一定米香味和轻微的甜味，而甘口酒的甜味相对更浓，且口感醇厚，因为用了糖、氨基酸等原料进行了勾兑。总的来说，还是推荐辛口酒，辛口酒的味道基本就是典型的清酒的味道。
五、清酒工艺复杂么？
挺复杂的。日本清酒是以大米为原料，通过发酵，经压榨过滤而制成。原料米的处理。制作酒曲。大概需要4天。然后在制作酒母。大概要15~40天。后面就是压榨过滤。过滤后的清酒还要密闭储存，要经过25~35天的发酵。发酵完成，在经过加热杀菌。最后低温密闭储藏6个月基本上就可以食用了。
六、清酒兑雪碧好喝么？
挺好喝的，跟江小白配雪碧差不多
七、鱼是发物吗？鱼是发物吗？
答：鱼是否属于发物，关键看什么鱼：第一，海鱼有的是发物；第二，大多数淡水鱼