一、如何知道清酒是本酿还是吟酿？
看标签，honjozo就是本酿造，ginjo就是吟酿。
它们精米步合的百分比不一样二、日本清酒大吟酿与酿造什么差别？
清酒纯米吟酿和纯米大吟酿的区别:
1.
制作工艺。 清酒纯米吟酿是酿知造酒。 纯米大吟酿属于蒸馏酒。
2.
酒精度。 清酒纯米吟酿的酒精度在15度左右。 纯米大吟酿的酒精度比较高,通常原酒在50度左右。
3.
生产原料。 清酒纯米吟酿以大米和天然矿泉水为原料。 纯米大吟
三、清酒度数？
“清酒的酒精度数在14-19度之间，比葡萄酒高一些。清酒是日本特色的酒精饮料，英文名字是Sake或Rice Wine。清酒的酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，风味俱佳，适合搭配日本菜肴。”
四、大吟酿和一般清酒的差别？
大吟酿清酒，又称大吟釀酒，是民国时期，用爱斯屈菲尔蒸馏酒制成的清酒。具有质地质朴，口感甘甜，香味淡雅及清凉柔滑的特点，是答应古人品饮祯祥，有益身心的清酒。一般清酒的酒精度常在10％以上，具有水爽、洋溢、醇香的口感，并有草药香和果香组成，此外，也有米酒、果酒、芝麻酒和龙舌兰酒等。总而言之，大吟酿清酒和一般清酒在口味、酒精度以及香气上有所差异。
五、清酒度数换算？
清酒是借鉴中国黄酒酿造方法而发展起来的日本国酒，原料就是米和水，度数一般在14度到19度。
六、清酒种类和度数？
清酒是日本特有的酒类产品，基本是低度白酒，
七、清酒多少度数？
清酒度数：
1、中国清酒酒精度在12%至16%之间。
2、日本清酒酒精度在18%左右。
3、韩国清酒酒精度在15%至17%之间。其实，清酒是日本特色的酒精饮料，其酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，适合搭配日本菜肴。
八、清酒度数多少正常？
韩国的清酒度数一般在15-17°，与葡萄酒相似，与我们白酒的度数相差甚远。但清酒后劲大，为什么说清酒后劲儿大，这是因为清酒的味道甘甜，入口不辛辣，喝起来非常的清凉舒心，所以人们不经意间就多喝了一些，这也就导致后劲儿很大的原因，无论什么酒多喝了一些还是会有些上头的。
日本低酒度清酒酒度为10～13度，适合女士饮用。在饮用的时候如果是纯米吟酿、纯米大吟酿的好酒，冷饮为主，加热喝会激发出酒精，打破酒中的清雅香醇。如果是本酿或者纯米酒的话，一般可以选择暖酒饮用，酒精经过加热后米醇鲜味都会被激发出来。
九、清酒度数高吗？
日本清酒虽是白酒，但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿，初喝时只觉得淡淡如水，后劲却足。是由米、米曲、水等材料制作。印象中，常常把清酒热了再喝，其实清酒由高到低分成“大吟酿”、“吟酿”、“纯米酒”、“本酿造”、“普通酒”5个等级、喝“纯米酒”等级以上的清酒，以零下2度为宜。
十、纯米吟酿和大吟酿哪个好？
纯米吟酿好。
大吟酿和纯米吟都是清酒的种类。
大吟酿是用精米比例50%以下的米、米曲、水和酿造酒精制成的清酒。
而纯米吟是用精米比例50%以下的米、米曲和水制成。