一、清酒可以当料酒用吗？
喝的清酒是可以在做菜的时候代替料理清酒的，因为这两种清酒在成分上并没有什么太大的区别，一般来说，喝的清酒完全可以代替炒菜的清，但是炒菜的清酒是不可以用来喝的，因为口感以及口味比较一般。料酒是一种烹饪用酒，通过添加黄酒酿制，酒精浓度含量低于15%，主要作用为去腥、增香，是烹饪时一味不可或缺的调料。也因此，料酒可以用黄酒或花雕酒代替。
二、做菜用什么清酒？
家庭做菜用黄酒，做菜时清酒可以用白酒啤酒或者鸡尾酒代替。
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。
在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。
三、用脚踩蛋糕还能吃吗？
不能吃了，因为食物被脚踩了以后不卫生了。
脚容易有汗，鞋子穿久了会产生很多的细菌，就算清洁过后也依然存在。
有些食物的确需要用脚踩，但蛋糕被踩了以后不要吃，不卫生。
我们要为了我们自己的身体健康着想，被踩过的蛋糕是真的不要吃。
四、开火车用脚踩刹车吗？
不用。
火车不同于汽车的刹车踏板，火车有单机运行，大列运行，调车联接等作业任务，不可能一个踏板就能实现的。
火车上，在司机的右手侧，安装着两个闸把子，分别是单独制动阀和自动制动阀，简称：单阀和自阀，我们俗称为：小闸和大闸，刹车动作称为“撩闸”。
撩闸的操作是比较复杂的，每个制动阀上都有几个闸位，如：运行位、中立位、保压位、制动位、急制位、非常位，这些都是非常专业的东西，不必细说了。
司机操纵闸把的方法称为“七步闸”，需要经过专门训练。司机有一项技术比武，比得就是停车位置的准确性。就是在机车挂着车辆运行中，只推一次闸把，就能稳稳地停止在要求的位置上，叫做“一把闸”。
五、酿酒用脚踩不脏吗？
白酒的制曲工艺是我国特有的民族遗产，曲是指酿酒的糖化发酵剂——大曲，需要用脚踏成型。很多外行人觉得用脚踩曲不卫生，实际上粮食和大曲入窖发酵生成酒醅，酒醅在甑锅中进行蒸馏后才能出酒，所以，蒸馏白酒是我国最洁净的传统饮品。
六、栽树可以用脚踩吗？
可以的，栽树埋土时要用脚把土踩实。提一提，踩一踩，树苗易活。
树木在移栽之后，要把周围土壤用铁铲夯实，或者用脚踩实，帮助固根利于生长。也可以用三根木棍把树木支撑住，让植株更加牢固，能够接受风吹雨打。种植好之后浇透水，并时刻保持土壤湿润。
七、虾酱是用脚踩的吗？
不是
虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。 味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。
八、酱油是用脚踩的吗？
酱油是我们每天都必不可缺少的调味食品，而酱油的制作过程大家都知道吗？大家能看到市面上的酱油有各种种类的，大部分都是黄豆等发酵制成，但是大家了解吗，曾经的酱油都是用脚踩出来的，因为当时科技不发达，手的力道不如用脚大，用脚踩出来的酱油味道更醇香，虽然现在很多都改用了先进的设备，但是仍有一些小品牌的酱油依然用传统方法制作的。
九、东北辣白菜用脚踩吗？
不是的，东北制作辣白菜的制作是不用脚踩的(用脚踩纯是误传)。
制作辣白菜，首先选择菜心多的白菜，把白菜洗净后，腌制几天，白菜发软发黄即可。准备辣椒，苹果，大蒜，姜，盐，白糖，味精，把以上这些食材剁碎，把控干水分的白菜，每个菜帮都搓放均辣椒酱，几天后可食用，这就是东北的辣白菜。
十、红酒是用脚踩的吗？
好像是，脚踩葡萄酿酒是一种传统而古老的葡萄酒酿造方式，在没有机械化压榨之前，都采用这种人工方式操作。
也有说法，踩葡萄最早起源于欧洲国家，是一种庆祝葡萄丰收的传统仪式。历史总是会有相似之处，在中国也有很多脚踩的美食，如古老的制茶独门秘籍 “以脚揉茶”、白酒的“端午踩曲”以及宜兴的“芳桥踩面”等。