一、清酒能喝多久？
清酒的保质期大概是两年左右的时间。这个和一般的高酒精度白酒，能够保存五年十年甚至更久的时间不一样。
所以喝清酒的时候，一定要注意尽量选择在半年以内全部喝掉。因为清酒保存的时间越长，那么越有可能滋生细菌，影响味道和口感，而且饮用对身体健康也有害处。
二、清酒没开封能保存多久？
清酒属于发酵酒，保质期一般是2年左右。
三、清酒开瓶后能放多久？
清酒开瓶后，在严格避光、密封的条件下，可以存放两周左右。如果清酒不能妥善避免光照，酒质会加速老化，颜色也会变深，并且会产生一种焦臭味。
清，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。
四、15度清酒开瓶后能放多久？
打开后最多能放半年。清酒属于发酵酒，保质期2年左右。清酒只使用大米和水作为原料，由于日本不同的地方条件和风俗习惯，清酒已经成为具有浓郁地方特色的代表性酒。日本清酒15度以上的，都是只有生产日期，没有赏味期限，但是打开以后，建议半年之内喝完，而且要避光放置，不然酒就会变色。酒变色之后，口感也会受影响。
五、清酒开瓶储存多久？
清酒开瓶后，在严格避光、密封的条件下，可以存放两周左右。如果清酒不能妥善避免光照，酒质会加速老化，酒精挥发，颜色也会变深，并且会产生一种焦臭味。
光照是清酒的天敌，如果清酒被日光灯持续照射数小时，仅肉眼就可以看出颜色上的变化，有时还会散发出一种特殊的臭味，因此储存清酒时务必避开任何光线，这也是清酒酒瓶大多设计为深褐色和青绿色等避光效果较好的颜色的重要原因。
清酒对温度的变化也非常敏感，所以储存时最好置于低温避光处，尤其是需要冷饮的清酒最好不要常温保存，冰箱一般是清酒较好的储存地。当然，为了避免开关冰箱时带来的温度变化和冰箱自带灯对清酒的影响，在保存时最好给清酒包上一层报纸，然后置于直立储物格即可。
六、什么方法可以解酒？吃什么能快速解酒？
解酒可以适当的喝点白糖水，还有蜂蜜水，还可以喝一些果汁，比如橙汁，西瓜汁等，酒容易伤身，建议平时要少喝，在喝酒之前，可以适当的喝一些牛奶或者是豆浆，最好不要空腹喝酒，这样很容易醉酒，平时也不要大量的喝，在不喝的情况下最好是不要喝。
七、清酒能喝多少？
清酒喝多少醉具体要看个人酒量，清酒的度数不高，如韩国清酒酒精度皆介乎15至17度之间，对于酒量浅的人来说，可能半瓶，也可能1瓶就醉。对于酒者较大的人来说，喝起来像喝水一样。也正因如此，才会让人多饮而醉，它的后劲大，醉酒后会更难受。
清酒入口容易，酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，对于酒力较浅者，它还是很有杀伤力的，每个人的酒量大小不同，或许有人半瓶醉，有人1瓶醉，总之看酒量，没有统一的标准答案，每个人的体质还不同，有人易醉。
清酒对于酒量较大的人来说，也是很容易醉的，因为它好入口，人们总会不知不觉的多饮，导致醉酒，它有一大特点，那就是后劲特大，喝多了，第二天会难受。酒量大者，它们的喝醉标准也不同，而且清酒调制着饮，更容易喝醉。
仅供参考
八、獭祭清酒可以留存多久？
12-18个月不等
清酒没有陈年能力,越新鲜饮用越好,保质期在12-18个月不等,精米步合越低保质期越短
日本清酒有三大公敌：光线、高温、空气。这三个因素都会加速酒体变化，直接影响酒的风味！知道了这三个因素，就能明白居家如何保存獭祭了。
日本酒瓶之所以多为茶色或者绿色，就是为了阻断太阳光和荧光灯等紫外线。很多清酒爱好者会把喜欢的清酒买回来存在红酒柜里，还会装上各种射灯打光，殊不知这是在伤害你的爱酒。要知道，光照、高温，特别是剧烈温差变化的环境都不适合保存清酒！
保存方法中最关键的一点就在于，不要被光直接照射。除了太阳光，荧光灯也需要警惕！如果担心冰箱里的灯光也会影响，最好的办法就是把酒包报纸保存。
九、半瓶清酒多久可以开车？
24小时之后开车。
酒和车这两件事儿，只能动一件，喝了酒就不要开车，要开车就不要喝酒。
清酒度数还是比较高，喝了之后血液里的酒精要24小时才可以代谢完。
道路交通安全法中有规定，饮酒后，在不喝大酒，不喝酗酒的情况下，24小时内不要开车，如果酒喝的比较多，到了24小时还感觉头疼头晕，还要延长不开车的时间，确保安全第一。
十、有什么能代替清酒？
可以用白酒、啤酒或者鸡尾酒代替。
白酒：具有提鲜、去腥的作用，适量食用有益身体健康。
啤酒：用啤酒做菜营养更好且味道鲜美。
鸡尾酒：在做鱼、肉等菜品时加入可以起到去腥的功效。