“贪婪不是一件好事，但对威士忌来说却是个例外。”翻酒单，有几百种来自美国、日本、台湾省、爱尔兰等地的威士忌让人应接不暇。然而，苏格兰的单一麦芽威士忌是最古老的，也是最能体现酒厂特色的，是最吸引饮酒者的。低地的格兰昆奇、高地的达尔莫、岛屿地区的汝拉、金宝镇的云顶、斯佩赛德的麦卡伦、艾蕾岛的莱加维林...六大产区的代表作品比较齐全，其中有很多可以开杯的优质产品。麦卡伦12年的单桶产自斯佩瑟地区，水源优质，空气清新。
在西班牙制造的雪莉橡木桶中陈酿的威士忌与阿波罗中这款木桶清新淡雅的花香不同，坚果、葡萄、柑橘、太妃糖浓郁的果香味顺着凯恩杯的口打在鼻尖，让人着迷。琥珀色的葡萄酒滑入口中，饱满而顺滑。稍加烟熏和辛辣之后，太妃糖和干果的甜韵在舌尖摇摆，非常微妙。来自哀牢岛的15岁亨特・梁・拉弗格是另一种翻天覆地的味道。“哀牢岛风大且命运多舛，带着海藻味的强劲海风几乎给岛上的一切都留下了深深的印记。”村上春树提到的海风显然吹进了威士忌。
海水、煤油、沥青、硫磺、碘、肥皂水...这种用当地泥炭和海藻熏蒸过的味道非常独特，让爱好者趋之若鹜，而憎恨者避之不及。在整个拉法基15的泥炭和碘中，依然可以找到麦芽、蜂蜜和烟熏水果的味道，可以说是重口味中的干净存在。与种类繁多的威士忌相比，店里的鸡尾酒并不多，但却颇具特色。放在玻璃罩里的“冷仙境”营造了一种云雾缭绕的朦胧状态，其实有点童话的味道。轻轻揭开盖子，烟就会随着气体飘出来。
Bar Nea，落日达到威士忌吧，酷雪茄威士忌吧，零号公馆威士忌吧，还有小清欢咖啡威士忌清吧，这些都是在成都地区。
这些比较不错的威士忌酒吧就是，MATATA ，喜聚bar，不一定whisky&cocktails bar，seek bar，这些都是非常不错的酒吧。
51号威士忌酒吧，UG高宅威士忌酒吧，岚酒会威士忌酒吧，威士忌鸡尾酒酒吧，百鬼夜行威士忌酒吧。