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几种威士忌之间有什么区别

啤酒之家 2022-12-15 13:22 编辑:admin 83阅读

几种威士忌之间有什么区别

常见了几种威士忌有苏格兰威士忌、波本威士忌和杰克丹尼威士忌等,它们之间的区别可能对于某些人来说是常识,但是对于大部分人而言却不是这样的,所以我认为这是值得一学习的。

首先我们来看下什么是波本威士忌(又称波旁威士忌,Bourbon)。

《美国联邦波本威士忌标准》(The Federal Standards of Identity for Bourbon)规定了这个标准:必须包含至少51%的玉米并且必须不含任何添加剂、蒸馏出的酒液度数要在40度到80度之间、馏分必须要贮存在新制烧焦的橡木桶中并保持在2年以上。

苏格兰威士忌(Sch)和波本威士忌主要是地理位置之间的区别,但同时也有成分和名称的差异。苏格兰威士忌产自苏格兰,而波本威士忌则通常是美国肯塔基州酿造的。苏格兰威士忌主要酿自麦芽,而波本威士忌蒸馏自玉米。如果你在英格兰找威士忌的话,你只会找到苏格兰威士忌。但在爱尔兰,你会找到的是爱尔兰威士忌(是的,它们的颜色有点不同)。

威士忌是什么?

威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为生命之水。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

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