1. 威士忌知识图解
原料:威士忌是以大麦等谷物为原料,经发酵,二次蒸馏而形成的含酒精饮料。
名称来源:威士忌一词是古代居住在爱尔兰和英格兰高地的塞尔特人的语言,经过年代变迁才演变成whisky,爱尔兰和美国人写成whiskey,英格兰和加拿大写成whisky,尾音有长短之别。
类别:苏格兰,爱尔兰、加拿大和美国四大类别
由于蒸馏方法(烧锅式蒸馏法、连续蒸馏法)、技术、谷物、水质不同而有不同的颜色和味道。
知识点:威士忌的储酒桶的作用
储酒桶是用炭化的橡木制成,陈年后酒的颜色便染上焦糖般的炭痕,而空气的循环与橡木桶的吸收作用,使酒中的不洁之物得以澄清,一旦酒出了木桶,其陈年作用便自然消失了。
威士忌的四大种类
scotch whisky苏格兰威士忌,最好的威士忌
是用一种特殊的泥炭熏过的大麦麦芽做原料,经过发酵,蒸馏成一种不掺杂其他原料的,酒度很高的麦芽威士忌与酒性温和的谷物威士忌混合,成为具有柔和风味的苏格兰兑和威士忌。
1.原料:当地产的大麦
2.产地,英国苏格兰地区主要有:
highland高地
lowland低地
campbeltown康贝尔镇
②特点
烟熏味重,酒性强,苏格兰人尤为喜爱。
③陈酿时间
5年可以饮用;
7—8年为成品;
12—20年为最好;
20年以上质量下降
(2)grain whisky
原料:以玉米为主要原料(80%的玉米、20%的麦芽)
制作:糖化发酵连续蒸馏成酒精用水冲淡放在木槽中陈酿
特点:无木炭焦香味,酒度不高,用于勾兑其他威士忌,很少零售。
名品:无(因很少零售)。
(3)blended scotch whisky混合威士忌
原料:用纯麦威士忌和谷物威士忌混合而成。
纯麦在五成至八成为高级;
纯麦在五成以下为普通级。
特点:烟熏味被冲淡,香味更诱人。市场上销售的绝大多数是混合威士忌。
㈣canadian whisky加拿大威士忌(主要是黑麦威士忌)
原料:玉米、黑麦
特点:口味最清淡
因为:(1)气候冷(2)蒸馏出酒后马上混合
3.陈酿时间
4—10年
1.载杯:
古典杯 old fashion
有利于该酒风格的体现
2.时机:餐前、餐后
2. 威士忌品鉴笔记
品鉴酒没有外盒包装,价格相对较低。非品鉴酒是常规包装的酒,价格相对比较高,两种酒的酒质没有区别,主要是包装不同,导致价格上有比较大的差别。
3. 威士忌知识图解大全
一、芒果布丁
原料:芒果2个、白砂糖20g、吉利丁片3片、纯牛奶350g。
做法:
芒果去皮去核,切成小丁;
吉利丁片剪成小片,加凉水浸泡3分钟至变软;
牛奶倒入锅中,加入白砂糖,小火搅拌至糖化开;
吉利丁片变软九倒入锅中,小火搅拌,一会就会完全融化;
看到锅开始满满沸腾九立即关火;
放凉,然后把芒果肉倒进锅中搅拌;
直接倒入容器里,放入冰箱冷藏4个小时定型。
二、芒果冰沙
原料:白糖125g、芒果肉280g、新鲜柠檬半个。
做法:
白糖和125g水混合倒进锅里,小火加热搅拌,直到糖全部溶解,成为糖水。把糖水倒入碗里,放至冷却;
芒果切开,取下果肉;
柠檬先切开,取其中一半,再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以);
把芒果肉、柠檬汁和剩下的65g水放进搅拌机,打成芒果泥;
把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里,混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后,用食品料理机打成碎冰即可。
三、芒果班戟
原料:低筋面粉180g、鸡蛋3个、芒果3个、淡奶油120g、细砂糖40g、牛奶460g、糖粉50g、黄油10g。
做法:
蛋液加入糖粉,用手动打蛋器搅打;
倒入牛奶搅拌均匀;
筛入低筋面粉;
用手动打蛋器慢慢搅拌成为稀面糊;
黄油加热融化成液态后倒入面糊里,继续搅拌
面糊必须要先过筛,再放入冰箱冷藏一会;
平底锅小火加热,同时舀一勺面糊;
锅子离火,迅速倒入面糊,摇晃锅子让面糊均匀的覆盖整个锅底,然后快速将多余的面糊倒出来;
班戟皮差不多凝固以后,锅子离火,用牙签将边缘部分挑起来,然后将整个班戟皮揭下来就可以了;
将班戟皮放在保鲜袋上晾凉,然后上面再铺一层保鲜袋,准备放下一个班戟皮,用保鲜袋隔开班戟皮不会粘着;
淡奶油加入糖打发到凝固的状态;
将班戟皮没被煎过的一面朝下,放入适量的淡奶油,然后放上芒果块;
再取淡奶油,将芒果块包裹;
然后放到冰箱冷藏1小时,待淡奶油凝固一些就可以食用了。
4. 威士忌入门
苏格兰威士忌,又可细分为调和与单一麦芽威士忌。其原料主要是大麦(80%以上)波本威士忌又作波旁威士忌,玉米谷物必须占51%以上才可以叫“波本”。
5. 威士忌宝典
威士忌一般在40度左右,半岛产区“吉斯圣堡威士忌”,是采用进口单一麦芽经过壶式三次蒸馏,橡木桶陈酿三年以上,酒体纯净,口感顺滑,有圆滑之感,好喝不贵,值得品鉴。
6. 威士忌知识图解高清
1、首先拿出装好的无人机和高清摄像头。
2、将摄像头对准飞行器底部对应位置。
3、用螺丝刀将摄像头固定。
4、将电源连接到飞行器上,至此摄像头安装完毕,接下来安装遥控器支架。
5、将支架对准遥控器相应的位置,将支架按进卡槽。
6、将支架对准遥控后背后的螺丝控,然后用螺丝刀将支架固定在遥控器上。
7、将手机固定在支架上,并用手机蓝牙连接无人机。
【拓展资料】
无人驾驶飞机简称“无人机”,英文缩写为“UAV”,是利用无线电遥控设备和自备的程序控制装置操纵的不载人飞机,或者由车载计算机完全地或间歇地自主地操作。
与有人驾驶飞机相比,无人机往往更适合那些太“愚钝,肮脏或危险”的任务。无人机按应用领域,可分为军用与民用。军用方面,无人机分为侦察机和靶机。民用方面,无人机+行业应用,是无人机真正的刚需;目前在航拍、农业、植保、微型自拍、快递运输、灾难救援、观察野生动物、监控传染病、测绘、新闻报道、电力巡检、救灾、影视拍摄、制造浪漫等等领域的应用,大大的拓展了无人机本身的用途,发达国家也在积极扩展行业应用与发展无人机技术。
来自于头条百科
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7. 威士忌指南
假的198,真的可不好买噢,加冰块喝苹果汁味道不错噢
8. 威士忌基本知识
石觉美国波旁威士忌,源于欧洲,是威士忌和可乐的混合物,一般比例在1:5到1:10之间,视个人口味而定。
成分:石觉美式波旁威士忌1/3,可乐2/3,适量冰块。
制作方法:将石觉美式波旁威士忌倒入装有冰块的玻璃杯中,加入可乐,搅拌均匀。
可乐桶用什么威士忌 可乐桶用什么洋酒兑什么
焦炭桶比率
欧洲年轻人单纯喝烈酒的不多,但基本上都喝过烈酒和各种饮料、果汁做成的鸡尾酒,这款产品因为调节简单,所以最常见,最受欢迎。威士忌和可乐的比例根据个人口味不同,基本在1: 10到1: 5之间。1分钱威士忌和2分钱可乐的量已经很高了,很少见。
9. 威士忌基础知识
基本解释 ◎ 威士忌,威士忌酒 wēishìjì,wēishìjìjiǔ [whiskey;whisky(美)] 一种蒸馏的酒精性液体,它是由粮谷(如黑麦、玉米、大麦或小麦)或马铃薯发酵酿制成的,通常含有从40%到50%的酒精
10. 威士忌知识大全
1、始于离者,终于和
中国戏曲,是一种综合舞台艺术样式。它的特点是将众多艺术形式,以一种标准聚合在一起,在共同具有的性质中体现其各自的个性。这些形式主要包括:诗、乐、舞。诗指其文学,乐指其音乐伴奏,舞指其表演。此外还包括舞台美术、服装、化妆等方面。而这些艺术因素在戏曲中都为了一个目的,即演故事;都遵循一个原则,即美。
2、戏曲者,谓以歌舞演故事也
中国戏曲之特点,一言以蔽之,“谓以歌舞演故事也”(清末学者王国维语)。戏曲与话剧,均为戏剧之属,都要通过演员扮演人物,运用对话和动作去表现一定长度的故事情节。所不同者,戏曲是运用音乐化的对话和舞蹈化的动作去表现现实生活的,即歌舞的手段。也即人们所熟知的“唱、念、做、打”。
11. 常见的威士忌
专利设计,用来区分不同酒种。威士忌瓶盖和白兰地瓶盖有很大的区别,白兰地一般为橡木塞、打开时拔出即可;威士忌一般为塑料盖,打开时按逆时针方向旋转,瓶口内置有塑料漏酒塞。白兰地酒倒出瓶后可再倒回,而威士忌不能。