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云顶威士忌(云顶威士忌简介)

啤酒之家 2022-12-18 12:28 编辑:admin 203阅读

1. 云顶威士忌简介

云顶威士忌始创于1828年,位于苏格兰的坎贝尔镇,地理位置与艾雷岛非常接近,曾经繁荣时一度拥有30多个蒸馏厂,是能够与斯佩塞齐名的业界标杆,但由于疯狂加大产量,导致品质下滑,导致如今只剩下云顶、格兰盖尔、格兰斯柯蒂亚这三个蒸馏厂。

云顶威士忌是难得一直坚持家族式经营的蒸馏厂,也是唯一一家在同一地点生产3种不同特色威士忌的酒厂。

目前云顶生产3个品牌的威士忌:郎格罗(Longrow)、云顶(Springbank)和赫佐本(Hazelburn),郎格罗是经过2次蒸馏的重泥煤风格;云顶是经过2.5次蒸馏的轻泥煤风格;赫佐本是经过3次蒸馏的无泥煤风格。

另外为了保证质量,云顶全系列都是酒精度46%以上的非冷凝过滤装瓶,而且坚持不添加任何焦糖色素,所以云顶威士忌的颜色基本都不深,而且风格也不是现在流行的柔滑风格,而是以油脂和厚重感取胜的威士忌。

2. 苏格兰威士忌云顶

可以净饮或加冰块,加汤力水,加苏打水,加果汁等混合饮用

3. 威士忌云顶系列

威士忌升值潜力最大的年份分为两种情况,首先是常规酒款,一般25年以上的酒款升值潜力最大,因为高年份酒款产量少,时间跨度大,容易升值,其次,特殊过桶或是特别年份的酒款,这类酒款会有8年,13年,15年等特殊年份,由于限量或是无法大规模量产,升值潜力比较大,以上就是威士忌升值潜力最大的两种年份。

4. 云顶萨克斯威士忌

其实每个萨克斯都有很多名曲,中音最好学,它需要气的量和你呼吸是最相近的,音域比较好把握,高音口风小,吹起来有点憋,高音不好上,相反次中音吹起来又有点费气,需要一点肺活量,低音又不好下,高音名曲可以听听肯尼基的,大多是比较抒情的那种,中音的话流行居多,你可以听听戴夫考兹的,次中音个人觉得吹那种有点懒洋洋的又有点温暖的曲子好一点,有种那种老外的夜生活的意思,我目前是一把中音一把高音,次中音太重了,十来斤提着都不方便,不过个人觉得次中音比中音有感觉多了

5. 云顶21年威士忌值得收藏吗

收藏投资型威士忌的共同点

稀有程度

俗话说“物以稀为贵”,能够在投资市场上常青不倒的威士忌,必定产量极其有限,“喝一瓶少一瓶”,其稀有性和不可复制性使其具备巨大的增值潜力。

品牌识别度

但除了产量稀少以外,作为投资收藏品的威士忌还必须具备市场流通性。通俗地说,就是它必须是受欢迎的,如此才能在不断转手中实现增值,而不会“烂在手里”,被束之高阁。因此,能够经常出现在各大拍卖会和排名榜单上的威士忌,也一定是各大藏家的关注重点。

佳品难再得:檀都50年单桶

真正符合上述两大特点的威士忌自然不在多数,一旦流入市场往往都会刮起一阵血雨腥风。而我们即将迎来的这款孤品,仅剩最后2瓶,堪称投资收藏级威士忌中的凤毛麟角——

檀都(50年)苏格兰单一麦芽威士忌

TAMDHU MARKS ANNIVERSARY WITH 50 YEAR OLD RELEASE

▲ 源自于维多利亚时代的高年份珍稀单桶

雪莉桶50年珍稀原酒

陈酿了50年的酒液是什么概念?市面上最常见的威士忌不外乎8、12、15等几个年份,到了25年的威士忌就已经开始进入超高年份之列。

在此之后的高年份威士忌,无论是成本还是风险,都随着年岁增长而不断加大。只有极少数酒厂能够承担其人工、用桶和“天使的分享”等成本;也只有最顶级的酒液,其风味不会在漫长的熟成中被桶味侵蚀,得以装瓶上市。

而这款檀都50年,是酒厂迄今发行过的年份最高的单桶藏品。其自1963年蒸馏后,就在100%初填欧洲橡木雪莉桶内熟成,直到2017年才正式装瓶。

独一无二的单桶装瓶

我们曾有一篇文章详细地解释过,何为单桶威士忌。简单地说,它指的是来自同一个橡木桶,从陈年结束到装瓶期间,未经不同橡木桶原液调和的威士忌,而且通常都以桶强装瓶。

因为一个橡木桶的容量是肉眼可见的有限,而且每一个桶的原液风味都不同,所以单桶威士忌具备绝对的不可复制性。

正如这款标注了“桶号NO.4678”、以55.6%酒精度桶强装瓶的珍品,全球限量不过百瓶,如今释出的更是酒厂最后的2瓶藏品。

大师手工定制水晶瓶身

最受欢迎的酒类藏品,除了酒液的珍稀,还有包装赋予的艺术价值,就像葡萄酒中经典的木桐艺术酒标和奥纳亚的收藏家系列。

而檀都50年的水晶瓶造型,则交由国际知名玻璃工艺设计大师Katy Holford定制,融合了酒厂诞生时代、维多利亚时期的华丽元素,然后由拥有两个皇家授权徽章的英国皇家御用水晶品牌Royal Brierley纯手工打造,并搭配了Hamilton & Inches苏格兰顶尖手工银饰的精致专业工艺,最终呈现出来的就是震撼世人的艺术作品。

世界最昂贵威士忌25强

这款酒的珍稀程度已经毋庸置疑,而作为打造者的檀都,则是其流通价值和升值潜力的有力保证。

檀都威士忌蒸馏厂诞生于1897年。从创始之初,酒厂就坚持选用来自西班牙最好的雪莉桶进行陈年,以甜美华丽的传统斯佩塞风情为核心。

这瓶超高年份的单桶威士忌,是檀都为庆祝建厂120周年精心推出的顶级酒款,曾被The Spirits Business记为“2017年发行的10款最昂贵烈酒之一”,wine-searcher也把它列入“世界最昂贵威士忌25强”。

品质、名声、地位、纪念意义和艺术价值兼得,檀都50年符合一切投资收藏条件的最高标准。

品鉴笔记

色泽︰深沉饱满的桃花木色调。

香气︰具有森林果实、高雅橡木与柑橘的香气,扑鼻而来的是明显的玫瑰幽香,黑巧克力以及杏仁饼的气息。

口感︰入口后先出现的是丁香、甘草的气息,接着意式咖啡及烤苹果香,独特又多层次的多重香气,包括香蕉、黑胡椒及烘烤杏仁交叠,最后出现以姜味、可可、榛果及枫糖浆的甜蜜,尾韵绵长令人忘怀。

6. 云顶18年威士忌

石觉美国波旁威士忌,源于欧洲,是威士忌和可乐的混合物,一般比例在1:5到1:10之间,视个人口味而定。

成分:石觉美式波旁威士忌1/3,可乐2/3,适量冰块。

制作方法:将石觉美式波旁威士忌倒入装有冰块的玻璃杯中,加入可乐,搅拌均匀。

可乐桶用什么威士忌 可乐桶用什么洋酒兑什么

焦炭桶比率

欧洲年轻人单纯喝烈酒的不多,但基本上都喝过烈酒和各种饮料、果汁做成的鸡尾酒,这款产品因为调节简单,所以最常见,最受欢迎。威士忌和可乐的比例根据个人口味不同,基本在1: 10到1: 5之间。1分钱威士忌和2分钱可乐的量已经很高了,很少见。

7. 英国云顶顶级苏格兰威士忌

Grant's 应该是苏格兰 Willian Grant and Son's 的威士忌,调和了Glenfiddich,Balvenie 和更多的威士忌。直接喝,加冰块或加一小勺水。这是Speyside区的调和,味道本身就很顺滑,我个人觉得不需要冰块和水。

8. 云端威士忌

云端是一款采用应用程序虚拟化技术(Application Virtualization)的软件平台,集软件搜索、下载、使用、管理、备份等多种功能为一体。通过该平台,各类常用软件都能够在独立的虚拟化环境中被封装起来,从而使应用软件不会与系统产生耦合,达到绿色使用软件的目的。

9. 云顶20年威士忌

威士忌一般在40度左右,半岛产区“吉斯圣堡威士忌”,是采用进口单一麦芽经过壶式三次蒸馏,橡木桶陈酿三年以上,酒体纯净,口感顺滑,有圆滑之感,好喝不贵,值得品鉴。

10. 云顶17年威士忌

云顶10年

桶型:波本桶+雪莉桶

度数:46%vol

色|浅亮金色

闻|清楚的麦子香和烤核果面包,放在不锈钢杯子里的蜂蜜水,切开的香梨、一点点的烟熏,木头刨花、背景有深色硬糖和植物油气息。89

品|明显的桔子水和水果糖,轻微一点点梨膏糖,一点点甘草,带一点清苦味的柚子皮,略带海水的咸。酒体饱满圆润,在口腔里有油脂感。92

韵|韵长,一点菠萝,咖啡的苦韵,微微的烟熏结束 89

11. 云烟威士忌

云烟(硬珍品)

品类:一类烟

焦油含量:12

烟气烟碱量:1.1

类型:烤烟型

参考价:300元/条

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