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威士忌有哪几种?

啤酒之家 2022-12-19 10:00 编辑:admin 65阅读

威士忌有哪几种?

1\苏格兰威士忌苏格兰威士忌可分为纯麦芽和渗杂两种。目前世界上最流行的,也是牌子最泛多的是渗杂的苏格兰威士忌。

2\爱尔兰威士忌和黑麦威士忌作为咖啡的佐料,爱尔兰威士忌已被人们相当地熟悉。其与咖啡混合后的独特香味,是人们在冬天喝的上佳饮料。爱尔兰威士忌产于英国的爱尔兰。在那里有着全世界最古老的酿酒厂。传说最好的威士忌便产于此地。

3\黑麦威士忌是用黑麦作原料酿制而成;产于美国;酿造的历史早于波本威士忌,主要的产地是潘辛维尼亚州和马利兰州。黑麦威士忌的原料中必须51%是黑麦,其余部分是玉米和小麦。

4\威士忌的品种泛多,除以上介绍的几种之外,尚有一种纯麦威士忌。这种威士忌的原料是纯麦芽酿造而成。绝大部分的人倾向于渗杂的威士忌,垂青纯麦威士忌的人较少,故目前世界上流行的纯麦威士忌大约只有十几个牌子。

威士忌品牌有哪些?哪款口感最好?

威士忌品牌有尊尼获加威士忌,占边波本威士忌,芝华士威士忌等,口感最好的威士忌是尊尼获加威士忌。

尊尼获加威士忌

尊尼获加(Johnnie Walker)是世界上最著名的威士忌品牌,由帝亚吉欧在英国基尔马诺克的酿酒厂酿造。尊尼获加威士忌是苏格兰威士忌之典范。尊尼获加家族自1820年创业以来,一直保持原有的品质和特性。尊尼获加威士忌是英国皇室御用酒,在国际间屡获殊荣。2013年,即使在中国限制三公消费政策的影响下,尊尼获加并未受到影响,反而销量首次突破2000万箱。

占边波本威士忌

占边波本威士忌(Jim Beam),出产于美国肯塔基州波本镇,酒液中与生俱来渗透着美国精神。占边波本威士忌产品种类丰富,旗下囊括70多个世界知名品牌,产品畅销全球过百个国家。

芝华士威士忌

位列第三名的是芝华士,该品牌也属于保乐力加集团。2012年5月,芝华士宣布将投资4千万英镑以提高产量,并开设一家新的装瓶厂。尽管芝华士去年的合同成交量上升了3%, 但其销量下降了460万箱。

威士忌品牌有芝华士,尊尼获加JohnnieWalker,杰克丹尼JACKDANIELS,Dewar’s帝王,百龄坛等等,个人感觉杰克丹尼JACKDANIELS口感最好。

威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为生命之水。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

威士忌百龄坛30年,连续夺得2004年和2005年的国际烈酒挑战赛大奖,而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。

杰克丹尼来自田纳西州的威士忌由杰克丹尼酒厂蒸馏及灌装,秉承自创人杰克丹尼先生的酿酒传统及承诺,相传至今已七代,经典酒质,屡获殊荣。杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡,是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物,配合高山泉水酿制,不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法,用新烧制的美国白橡木桶储存,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。

JACK DANIELS 杰克・丹尼,世界十大名酒之一 杰克丹尼酒厂1866年诞生于美国田纳西州莲芝堡,杰克丹尼威士忌畅销全球一百三十多个国家,单瓶销量多年来高踞全球美国威士忌之首。

JACK DANIELS 杰克・丹尼,世界十大名酒之一 杰克丹尼酒厂1866年诞生于美国田纳西州莲芝堡,杰克丹尼威士忌畅销全球一百三十多个国家,单瓶销量多年来高踞全球美国威士忌之首。

威士忌品牌有:Jack Daniel's Single Barrel,Four Roses Small Batch,Maker's 46,Glenmorangie,Suntory ,Lagavulin。Lagavulin口感最好。

个人来说,还是对口感过于强烈的威士忌无感(简单的说,就是可以感受到烟熏,腌肉的味道),如果推荐一个品牌,那一定是高地的Glenmorangie, 形容起来,大概就是甜美华丽,上边推荐的三款十二年,真的值得一试。

在不考虑价格因素的情况下,来自日本的Suntory也值得推荐。相对日本另一大厂Nikka忠于传统苏格兰威士忌的风格,三得利的出品应该算改良过的威士忌,更适合亚洲人口味。

Lagavulin的意思是工厂所在的山谷,18世纪中期Lagavulin乐加维林酒厂就建造在艾雷岛上,艾雷岛的威士忌是苏格然威士忌中,拥有最复杂的口味,口感也是最强烈的,由许多不同的元素,造就了Lagavulin乐加维林酒厂的特别,特别是艾雷岛的泥煤,由松树,青草,及产於沼泽带的长春花,石男属植物,还受到海草与海浪的影响,因为海砂中富有丰富的盐分,始之经过泥煤的水质,展现出复杂的泥煤,碘味及海水咸味,在酒的味道上。

威士忌品牌主要有:尊尼获加(Johnnie Walker)、杰克丹尼(Jack Daniel’s)、芝华士威士忌(Chivas Regal)、百龄坛威士忌(Ballantine's)、占边威士忌(Jim Beam)、三得利威士忌(Suntory)、尊美醇威士忌(Jameson)、帝王威士忌(Dewar)、皇冠威士忌(Crown Royal)和格兰特威士忌(Grant's),等等。

其中,口感最好的是尊尼获加(Johnnie Walker)。

第一名:尊尼获加(Johnnie Walker)

尊尼获加绝对是威士忌界的巨无霸,不仅如此,它在所有酒类品牌中也是排名第一。该品牌属于帝亚吉欧(Diageo)集团,它与该集团旗下的其他品牌,以及第二名杰克丹尼之间都拉开了很大的距离。2013年,尊尼获加的销售量首次突破了2千万箱的大关。

尊尼获加家族自一八二零年创业以来,凭着历代总调配师的优良技术和专注精神,一直保持原有之品质和特性,是英国皇室御用酒,在国际间屡获殊荣。联合酿酒集团(UNITED DISTILLERS)拥有的尊尼获加威士忌,是苏格兰威士忌之典范。也是灰暗组织的头等人物代号。

第二名:杰克丹尼(Jack Daniel’s)

来自美国的杰克丹尼在2014年的总分上涨了7%, 达到42.6%,仍然稳居第二名的位置。该品牌在中国和远东地区的销量都在不断上升,公司的负责人相信,不久的将来杰克丹尼一定可以挑战百加得的地位。杰克丹尼酒厂位于田纳西州的林芝堡,是美国最古老的注册酒厂。

挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物,配合高山泉水酿制,不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法,用新烧制的美国白橡木桶储存,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。

第三名:芝华士威士忌(Chivas Regal)

位列第三名的是芝华士,该品牌也属于保乐力加集团。2012年5月,芝华士宣布将投资4千万英镑以提高产量,并开设一家新的装瓶厂。

尽管芝华士去年的合同成交量上升了3%, 但其销量下降了460万箱。产于苏格兰的芝华士(Chivas)威士忌,是拥有200多年悠久历史的芝华士兄弟奉献给世界的瑰宝,旗下拥有芝华士12年,芝华士18年,芝华士25年和芝华士J&J。

威士忌分调和威士忌和麦芽威士忌,前者主要有苏格兰(尊尼获加、百龄坛、芝华士等)和美国波本(占边)、杰克丹尼及日本三得利等,由麦芽威士忌和谷物威士忌调和而成,口感和顺,芳香适中,价格亲民。后者有调和麦芽威士忌(不同酒厂的麦芽威士忌调和而成)和单一麦芽威士忌(单一酒厂生产的麦芽威士忌),口感醇厚,风格迥异,但价格相对昂贵。总的来说麦芽威士忌口感好过调和威士忌,但因价格原因调和威士忌全球销量远超麦芽威士忌(9:1),其中尊尼获加销量世界第一,麦芽威士忌中口感最好的有麦卡伦、格兰多纳、百富、格兰花格(以上多为雪梨花果香为主)、拉弗格、波摩、阿德贝哥、泰斯卡(以上为烟熏泥煤味为主)等,日本的单一麦芽威士忌在全球也很受欢迎(主要有山崎、白州、宫城峡、余市等),而且符合亚洲人的口味,世界最贵的单一麦芽威士忌价格在人民币250万元以上(麦卡伦)

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