利富威士忌是哪一个地区？
利富（Laphroaig）威士忌酒厂可是大名鼎鼎，是英国王储查尔斯最喜欢的威士忌。查尔斯王储先是于1995 年赠与了酒厂他的个人徽章，不仅如此，又于2008 年到访酒厂，授予皇室徽章，从此利富酒厂成为了拥有英国皇室认证的单一麦芽威士忌，也是唯一在瓶标上使用英国皇室印章的威士忌。
利富酒厂始建于 1815 年，它的名字“Laphroaig”在盖尔语中是“宽阔海湾边的美丽山谷”之意。目前由日本三得利（Suntory）的美国子公司金宾三得利（Beam Suntory）所有。
如今利富酒厂不仅是全球10 大收藏家最爱的威士忌品牌，还曾获最畅销第 2 大苏格兰威士忌品牌。
一、利富酒厂——艾雷岛海岸三杰之一
1、酒厂位置
利富酒厂位于苏格兰的艾雷岛（Islay）。
艾雷岛是苏格兰最富有特色的威士忌产区，海洋赋予了这里独一无二的风土，与大陆地区完全不同。艾雷岛从15 世纪开始生产威士忌，虽然那时的威士忌使用的是各种不同的谷物，还用各种香料来增添风味，与现代的苏格兰单麦威士忌很不一样，但浓郁的烟熏、泥煤味道从那时起就烙在艾雷岛的基因中了。
由于艾雷岛是苏格兰非常重要的泥煤产地，所以其所产的威士忌以浓重的泥煤香而出名，也是苏格兰威士忌中风格最具野性的。并且艾雷岛的泥煤与大陆的泥煤不同，还带有海藻、鱼干一样的风味。
在艾雷岛的南部海岸，有3 家传奇酿酒厂，被誉为“海岸三杰”——阿贝（Ardbeg）、拉加维林（Lagavulin）和今天的主角利富酒厂。
2、全世界最重的泥煤风味
因为受到全岛最强烈的海风吹刮，加上坚持传统蒸馏工艺，酒厂塑造出最具原始的艾雷风格威士忌。在所有苏格兰威士忌中，利富威士忌风味最为浓郁，拥有浓厚的海盐味，也以“世界上最重的泥煤薰香”而全球知名。
利富和同为海岸三杰的拉加维林只有几公里远，生产的威士忌都带有烟熏、泥煤风味，但这种泥煤风味有着本质的不同。利富的泥煤风味更为厚重，《世界威士忌地图》中评价道，就像大热天走在一条新铺的柏油马路上。
威士忌有哪些好书-特别推荐：四本威士忌好书
本文来源：酒虫馆
作者：昏鸦派 已获得授权
关于威士忌的书籍有很多，但是好的威士忌书籍却不多，茫茫书海，能够遇上好的威士忌书籍真的是需要缘分，以下是酒虫推荐给威士忌爱好者的四本书，是任何对威士忌有真正热情的人都会喜欢读它的那种书籍，就像你们喜欢喝它一样，这四本书籍，也可以是当做礼物在圣诞节时候送给你合适的酒虫朋友们，毫无疑问，他们绝对会欣喜异常。
▲(诱人的书名：无论是威士忌老饕还是入门新手都很具有吸引力)
推荐第一本书
书名：《威士忌的袖珍指南手册》
作者：Blair Bowman;Nikki Welch
类型：适合威士忌新手
“这张地图关注的是口味，而不是地区，专注于酒的口味和口感。”这本袖珍指南能够很清楚地在脑海里被记住，它很好用，或者作为礼物也非常合适(价格是£7.99)。
不断扩张的威士忌世界可以庞大到甚至令人生畏的地步，因为有大量的威士忌新品牌、新酿酒厂和新文化，这使得业余威士忌爱好者几乎不可能在如此复杂的威士忌行业中很快地找到适合自己的威士忌酒款。从畅销的《威士忌的袖珍指南手册》中，提供了一种简洁的、易于使用的威士忌指南，帮助那些刚入门的威士忌爱好者们，尤其是帮助威士忌处女们跳上船(老司机带带我~~)。
独一无二的威士忌的袖珍指南带你探索各种威士忌，从苏格兰著名的格兰威特，到异情调的日本Hibiki，还包括不断增长和热烈讨论的混合威士忌!这个小手册会告诉你你所需要知道的一切，从威士忌中寻找什么和避免什么，怎样获得最好的性价比，以及使得你在每一个场合里都能够获得与你相匹配的威士忌。
从新手到专家，本指南让威士忌爱好者能够更多地了解他们已经喜欢的品牌，并在进一步探索时作出明智的选择。对于那些在威士忌边缘颤抖的朋友们，他们可能会很感激这个有趣的小指南，让他们慢慢地放松，使他们能够更加从容地体验威士忌的美妙滋味。
《威士忌的袖珍指南手册》的地图提供了类似一种威士忌导航系统的功能
推荐第二本书
书名：《威士忌之路》
作者：DAVE BROOM
类型：特别适合日本威士忌爱好者
▲《威士忌之路》
没错，这个Dave Broom便是世界威士忌地图的作者戴夫・布鲁姆， 这是他写的《威士忌之路》，这本书的目的是探索威士忌和日本文化之间的联系(价格是£40)。
自2002年(在出口市场上出现)以来，日本威士忌一直在赢得国际烈酒大奖。随着出口产品的增加和出口市场――特别是美国和法国――开放接受这些优质麦芽威士忌的品质，所有的目光都聚焦在日本。
获奖的作家和国际公认的威士忌大师Dave Broom在过去的12年里访问了日本25次，这是一场围绕日本威士忌的旅程，Dave带领我们从南方的江井岛酒厂到遥远北方的Nikka帝国，试图发现威士忌在日本所蕴含的独特精神，每一章都详细描述了酿酒厂的历史，它的生产和目前的威士忌(带有品酒记录)。Dave思考了为什么日本威士忌与众不同，传统与创新的问题，以及威士忌如何与日本文化的许多方面联系在一起。以及来自摄影大师Kohei Take的令人窒息的照片，可以帮助读者更深地了解了这威士忌背后的哲学，这是任何一个威士忌爱好者、威士忌收藏家或日本人的必备版本。
最后，这段旅程的结尾部分是日本的“改善精神”――持续不断的改进，它适用于每一个有工艺的人，从木工、纺织工到蒸馏师和调酒师。
在离开东京的火车上时，他注意到城市里那些灯火通明的爱情旅馆时，Dave大喊“这里便是最深处的秘密!!!”
推荐第三本书
书名：《苏格兰威士忌秘史》
作者：Charles MacLean; Daniel MacCannell
类型：适合威士忌历史爱好者
在Edwin Landseer先生描绘的非法高地威士忌中，一名身穿打褶衣服的高地人靠在枯树旁边，在他的周围，有一只刚被杀死的雄鹿在他脚边，月光下，还有蒸馏器蒸馏出的酒水慢慢地往一个木桶里装满......
▲(威士忌走私曾是高地生活的核心)
这幅令人回味无穷的油画，将Charles MacLean和Daniel MacCannell深深吸引，令他们想到了苏格兰威士忌的那一段秘密历史。查尔斯・麦克莱恩(Charles MacLean)是世界上威士忌的权威，他已经写了超过35本书，包括威士忌的畅销书。2009年，他被选为执杯者协会(the Keepers of the Quaich)的执杯者，获得最高荣誉，而阿伯丁大学和加州大学洛杉矶分校电影学院的毕业生丹尼尔・麦克坎奈尔(Daniel MacCannell)是一名著名的非虚构类作家，由这两位大神共同执笔的《苏格兰威士忌秘史》(价格是£14.99)，这本书揭示了苏格兰威士忌走私的历史，描述了非法蒸馏的现实，而不是那种维多利亚风格的浪漫幻想。
苏格兰的非法蒸馏被视为17世纪末的“人权”，因此，企图对蒸馏者们执行消费税的行为遭到抵制，从暴乱到更巧妙的避税方式。在这本书中，查尔斯・麦克莱恩和丹尼尔・麦克坎奈尔对苏格兰威士忌走私历史日复一日的斗争进行了精彩的洞察，这些斗争导致了17世纪中期到二十世纪初的非法蒸馏的增加。卡布拉奇是阿伯丁郡一个荒凉而人烟稀少的地区，因其生产的非法威士忌而闻名当地居民以高超的技巧混合农业和蒸馏酒，创造出一种可以逃避海关的蒸馏和配送方式，使得卡布拉奇成为了威士忌走私的温床之所。作者通过研究第一手历史记录和官方记录，，展示了这个小教区的精神是如何被创造和传播的，从边境到英格兰，穿越北海到法国，引发了革命并向雅各派的斗争。本书包括：制作威士忌，詹姆斯遗产，吟游诗人和酒瓶，民间故事，走私者的天堂,走私犯的皇家城堡，苏格兰失落的酒厂等。
这本书的结尾是一名消费税官员对苏格兰4000英里长的海岸线和“肆无忌惮、无情的人兜售他们的贸易”的抱怨。――“他们充满了诡计和诡计，他们非常地难以被抓住。”
推荐第四本书
书名：《我的名字是威士忌》
作者：DAVIDE TERZIOTTI
类型：特别适合威士忌收藏家
▲(我的名字是威士忌)
Davide Terziotti是意大利威士忌作家兼博客作者，他花了大量的心血制作了一套美不胜收的画报作品《我的名字是威士忌》(价格是€89 /£79)，内容含有一些与实物一样大小的彩色印版，包括一些有史以来最稀有、最美丽的威士忌，这本书还穿插着所涉及人物的黑白照片，以及包括对威士忌著名人物的一些问答采访。
有些读者可能对图画里的威士忌瓶子没有垂涎三尺的欲望，但与受访者的对话则绝对可以让你大开眼界，受访者范围宽广，均为威士忌业界名人，从传奇收藏家到独立装瓶商，包括著名威士忌收藏家GiuseppeBegnoni、Max Righi，独立装瓶商Hunter Laing、Gordon & MacPhail等，当然，书里的内容还包括一些威士忌“国宝”级别的人物：布赫拉迪前任首席酿酒师詹・麦文Jim McEwan(村上春树那本《如果我们的语言是威士忌》书中的艾雷岛的向导)，Whyte & Mackay集团首席调酒师理查德・帕特森Richard Paterson。
有趣的是，这本书的开头是关于赝品的讨论，以及意大利长期以来对假冒威士忌的参与。Terziotti解释说:“有一个合乎逻辑上的动机。”“意大利人长期以来一直是主要的威士忌进口商和鉴赏家，所以他们有可能轻易地把原始的瓶子复制过来。”赝品讨论完，接着展示了两个几乎完全相同的瓶子，麦卡伦18年特级珍藏版，一个是真品，一个是赝品，不是非常专业的威士忌人士根本就无法区分出来，就像Terziotti说的那样，“不管是谁干的，都是非常棒的。”