鸡尾酒的一些常用语有哪些？

基酒（Base）—— 指调鸡尾酒时所使用最基本的酒。

注入调合（Dash） —— 一种附于苦味酒酒瓶的计量器。

滴（Drop）—— 1Drop 是1滴 2Drop是2滴依此类推。

茶匙（Spoon）—— 用来量材料份量，我们说1茶匙通常指1平茶匙。砂糖、糖浆、果汁最常用。 1 Dash=10 Drop 10 Drop=1茶匙。

涩味酒（Dry）—— 指调好的酒略带辛辣味。

单份（Single）—— 是指30ml，大约为威士忌酒杯1杯份。

双份（Double）—— 是指60ml，就是Sinlge 的两倍。

纯粹（Straight）—— 指酒不加入任何东西。

酒后水（Chaser）——

1.喝过较烈的酒之后所添加的冰水，可与烈酒中和保持味觉的新鲜。也可依个人喜好加入苏打水、啤酒、矿泉水等代替。

2.指饮料中加入某些材料使其浮于酒中，如鲜奶油等，比重较轻之酒则可浮于苏打水之上。

世界三大名酒是哪三种？

世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地

中国贵州茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。

英国苏格兰威士忌历史悠久，在世界上最负盛名。苏格兰高地的特殊水质和极为严格的酿造工艺，使那里出产的威士忌被誉为液体黄金。

法国柯涅克白兰地以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的

世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地

贵州茅台、苏格兰威士忌、柯涅克白兰地.有中国的产品，值得骄傲