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威士忌配餐(威士忌配餐推荐)

啤酒之家 2022-12-24 09:50 编辑:admin 139阅读

1. 威士忌配餐推荐

非泥煤威士忌我推荐角瓶威士忌酒,该酒气清淡又克制。入喉寡淡轻柔,极好入口,纯饮满口清香,淡淡的酒气,沒有灼烧感,不存在泥煤味。

2. 威士忌 配菜

伯爵12.这个牌子的国产威士忌,也算是比较有名的了,价格依然是非常的便宜,且诱人。它有奶油,薄荷,水果的香味,口感上非常的丰富,性价比很高的一个牌子。

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至于哪个好?两种看个人口感。

3. 威士忌搭配食物

 

1.薄香甜型威士忌  寿司  虽然戴夫·布鲁姆曾经和我说过,其他类型的威士忌和寿司也搭配得很好,但我依然坚持薄香型的威士忌和寿司才是最搭的。  烟熏三文鱼,以野生三文鱼味道为最佳。  填蟹盖(Dressedcrab)  填蟹盖是伦敦海鲜小吃摊上的一种海味,用白水煮熟螃蟹后把螃蟹肉剔出来,将白色的蟹肉和蟹黄分开填在蟹盖里,做成了所谓“填蟹盖”,最后撒点椒盐和香料,滴上几滴新鲜柠檬汁。填蟹盖的鲜香也能搭配得起薄香型的威士忌。  适合搭配薄香型威士忌的家常食物还有韭菜鸡汤和鸡蛋葱豆饭、黄油面包布丁和软奶油芝士。

2.中等酒体的威士忌(略带泥煤味)  酒体中等,略带泥煤味的威士忌比较适合搭配烟熏类和肉质感。如烟熏马鲛鱼、烟熏贻贝、烟熏牡蛎、烟熏鹿肉等烟熏类食物;樟茶鸭、鸡肝酱或鸭肝酱、烤扇贝和培根、黑鳕鱼(日式料理)、肉馅羊肚、生火烤野鸡或野生蘑菇酱炖珍珠鸡等肉质食物。  

3.酒体饱满、经过雪利桶或欧洲橡木桶陈年的威士忌  适合搭配这款威士忌的食物有烤牛排、叉烧肉、焦糖烤、鹿肉、水果蛋糕、圣诞布丁、肉馅饼和核桃派。  

4.酒体强劲的威士忌  对于酒体强劲的酒类与食物搭配,我一般比较保守慎重。但是戴夫却主张大胆搭配:像烤扇贝、培根和黑巧克力这三种无论是口感还是味道差别那么大食物,都可以和这款威士忌搭配。  其他适合搭配的食物有鳀鱼、烟熏三文鱼、肉馅羊肚鳀鱼、腌金枪鱼、茶熏鸡和蓝莓干酪,以洛克福羊乳干酪制作为原材料的干酪最佳。  切记,威士忌与食物搭配最重要的一点是:酒精度很高的威士忌原酒在兑水稀释后与食物配餐,味道更佳。

4. 威士忌配什么好吃

一般不同的酒搭配不同,给你提供一份大摩的品鉴会菜单参考一下:

前菜:龍蝦搭配大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌

主菜:澳洲鹿肉肋眼搭配大摩亞歷山大三世紀念款單一麥芽威士忌

甜點:蒙布朗塔搭配大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌。

5. 威士忌食物搭配

最好喝纯的,加点冰,实在不会喝, 可以加点雪碧,柠檬汁,菊花茶,苏打水这些。

6. 威士忌配什么餐

john walker威士忌配开胃菜。酒体饱满,桶陈酿造,味道强劲,带有强烈烟熏,泥煤风格的威士忌,同样能搭配一些重口味的食物。比如说黑巧克力,水果蛋糕,圣诞布丁。

除了配餐以外,在烹制这些料理的时候,在锅里放上几滴威士忌,能够更大程度的激发食材的风味。

7. 西餐配威士忌

威士忌配红茶一般1:3,勾兑太多就失去原洒的口感了

8. 威士忌配什么餐合适

1、苏格兰威士忌搭配生蚝

带有烟熏味和咸味的艾雷威士忌(Islay Scotch)与海鲜版的“伟哥”——生蚝简直就是绝配。

2、陈年苏格兰威士忌搭配巧克力

陈年的威士忌香气浓郁,风味多变,而巧克力中也常会出现陈年威士忌的风味,如香草、杏仁和焦糖。巧克力与陈年威士忌的搭配也是恰到好处。

3、苏格兰威士忌搭配奶酪

苏格兰威士忌酒精含量高,可以有效分解奶酪中的脂肪,释放更复杂的香气和风味。不过,不同的奶酪与不同种类的苏格兰威士忌搭配也有讲究。果味浓郁的苏格兰威士忌可以搭配口感柔和、含大量奶油的奶酪。

4、 苏格兰单一麦芽威士忌搭配寿司

众所周知,寿司是很难与葡萄酒搭配的,不过,一些带有烟熏味的苏格兰威士忌与寿司卷却能搭配得恰到好处。寿司芥末酱的辣味和酱油味与麦芽苏格兰威士忌搭配甚好,两者的风味也能相互补充。

9. 威士忌配中餐

山崎威士忌的配菜可以选择略微重口一些的,原因在于山崎威士忌风味比较重,酒精感比较明显,搭配口味比较重的菜会更适口,比如,川菜,火锅,烧烤,也可以搭配味道比较重的肉菜,火腿等,这样不仅能品尝出山崎威士忌的风味,也会使酒和菜更加搭配,除了重口的菜,海鲜也是不错的选择。

10. 威士忌的配餐

在很多的中小学在国家的关照下,已经给他们开始配餐,有些小学住的比较远,孩子们上学需要花费很长的时间国家给他们配餐,主要是方便孩子们如果停止配餐肯定也是有一定的原因的,我们如果有异议的话可以问一下学校,也可以打电话问一下当地的教育局。

11. 威士忌配什么吃

兑苏打水,干姜水,牛汤力,或作为基洒调制鸡尾酒口感更佳

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