1. 苏格兰黑白狗威士忌历史
1000-1200年——蒸馏从欧洲大陆慢慢传播到爱尔兰和苏格兰修道院。由于无法获得酿酒所需的葡萄，当地酿酒厂把精力集中在谷物麦芽浆的发酵上，创造了第一代现代威士忌。
1494年——这种威士忌在欧洲的首次书面记录。苏格兰财政部授予约翰·科修道士足够的麦芽来生产1500多瓶威士忌。显然到那个时候，苏格兰的威士忌生产已经得到了很大的发展。
1506年——苏格兰国王詹姆斯四世从邓迪镇的外科理发师协会购买了大量的苏格兰威士忌，邓迪是当时最著名的威士忌生产商之一。
1536-1541年——英国国王亨利八世解散了修道院，将威士忌的生产从僧侣转移到普通民众。
1608年——爱尔兰的“老布什米尔斯酒厂”被认为是世界上第一家获得许可的威士忌酒厂。
1707-1725年——在“联合法案”下英格兰和苏格兰的合并和税收的大幅增加(尤其是在1725年英国麦芽税之后)被证明对北欧的威士忌生产几乎是致命的。绝大多数的苏格兰酿酒厂都是在晚上开始营业的，这使得这种威士忌的昵称“moonshine”诞生了。
1775-1783年——在美国独立战争期间，威士忌经常被用作一种货币。
1791年——由于威士忌的短缺以及对其进口和生产的巨大需求，美国总统乔治·华盛顿新成立的政府提高了酒税。随之而来的“威士忌叛乱”在玉米种植户和美国政府之间引发了巨大的动荡。
1820年——约翰·沃克开始生产他著名的威士忌。今天，这个品牌的威士忌保持着世界上最受欢迎和销量最大的苏格兰威士忌的记录。
1823年——英国结束了苏格兰有组织的非法私酿酒。酿酒厂可以选择付费使其生产合法化。
1823年——尽管在此之前的几十年里，美国的酿酒厂一直在生产威士忌，但在1823年，老波旁郡的酿酒师们终于开始将他们的酒命名为“波旁”。
1826年——爱尔兰发明家罗伯特·斯坦和埃涅阿斯·科菲改进了蒸馏技术，他们发明并精炼了“连续蒸馏器”，极大地提高了威士忌的质量，降低了威士忌的价格。
1850年——安德鲁·亚瑟开始生产第一批混合威士忌。他把传统的蒸馏威士忌和在埃涅阿斯咖啡蒸馏器中调制的新威士忌混合在一起。
1880年——葡萄根瘤蚜在全球范围内的传播严重影响了葡萄酒的生产，威士忌的生产和消费在北欧以外地区大幅增长。
1920-1933年——尽管在美国禁酒令期间，一般人严禁生产和使用酒精，政府还是批准了药用威士忌的配方。连锁药店沃尔格林(Walgreens)利用这种新环境，将零售店数量从20家增加到近400家。这使他们成为现代美国最大的连锁药店。
1964年——美国国会宣布波旁威士忌为国家正式的蒸馏酒。
1973年——伏特加在美国的销量首次超过威士忌。詹姆斯·邦德(James Bond)的受欢迎程度以及年轻女性饮酒者的涌入，是伏特加销量上升的决定因素。
1994年——苏格兰威士忌诞生500周年。
2. 苏格兰白兰地威士忌
苏格兰威士忌，发音sū gé lán wēi shì jì
3. 黑白狗苏格兰威士忌怎么样
苏格兰威士忌的饮用方法有多种，最常见的是净饮（不加水），或加冰、加水、苏打水等。
苏格兰威士忌亦可在餐前饮用，以促进食欲。或与三两知己低斟浅嚼，其乐无穷。苏格兰威士忌原料80%为大麦，20%情况为麦类、玉米等。苏格兰威士忌品种繁多，按原料和酿造方法不同，可分为三大类：纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。1.纯麦芽威士忌（Pure malt Whisky） 只用大麦作原料酿制而成的蒸馏酒叫纯麦芽威士忌。纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料，用罐式蒸馏器蒸馏，一般经过两次蒸馏，蒸馏后所获酒液的酒精度达 63.4度，入特制的炭烧过的橡木桶中陈酿，装瓶前用水稀释．此酒具有泥煤所产生的丰富香味。按规定，陈酿时间至少三年，一般陈酿五年以上的酒就可以饮用，陈酿七年至八年的酒为成品酒，陈酿十年至二十年的酒为最优质酒。而陈酿二十年以上的酒，其自身的质量会有所下降。纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜爱，但由于味道过于浓烈，所以只有10%直接销售，其余约90%的作为勾兑混合威士忌酒时的原酒使用。所以很少外销。著名品牌有：格兰多纳、本诺曼克 2.谷物威士忌（Grain Whisky） 谷物威士忌采用多种谷物作为酿酒的原料，如燕麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等。谷物威士忌只需一次蒸馏，主要以不发芽的大麦为原料，以麦芽为糖化剂生产的，它与其它威士忌酒的区别是大部分大麦不发芽发酵。因为大部分大麦不发芽所以也就不必使用大量的泥煤来烘烤，故成酒后谷物威士忌的泥炭香味也就相应少一些，口味上也就显得柔和细致了许多。谷物威士忌酒主要用于勾兑其他威士忌酒和金酒，市场上很少零售。3.兑和威士忌（Blended Whisky） 兑和威士忌又称混合威士忌，是指用纯麦芽威士忌和谷物威士忌掺兑勾和而成的。兑和是一门技术性很强的工作，威士忌的勾兑掺和是由兑和师掌握的。兑和时，不仅要考虑到纯麦芽威士忌和谷物威士忌酒液的比例，还要考虑到各种勾兑酒液陈酿年龄、产地、口味等其他特性。苏格兰威士忌特点是，只在苏格兰酿制；由麦芽发酵经蒸馏而成；最少于木桶内酿藏三年；由麦芽或谷物苏格兰威士忌所制，或两者混合调制而成，在苏格兰出生的人被称为苏格兰人（Scots），他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌（Scotch），两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般，与威士忌酒的关系那么密切，亦没有象苏格兰那么多威士忌酿酒厂。4. 苏格兰威士忌收藏大全
“风笛手威士忌（Bagpiper Whisky）”了，正是“风笛手与威士忌”的完美结合造就了今天的“风笛手威士忌（Bagpiper Whisky）” 。古罗马时代罗马人将“风笛”带到了苏格兰，从此苏格兰人将其写进了自己的文化传统；200年前，一名头戴绅士帽、手拄拐杖大步向前走名叫“Johnnie Walker”的酿酒师，将苏格兰的“生命之水”推向了世界舞台；目前我们正顺应发展潮流，你我的携手，必将共同打造又一个传世经典…… 风笛手威士忌（Bagpiper Whisky）所装瓶酒液100%苏格兰原产地进口，并于天津大型国营酒厂进行唯一性灌装，以确保产品的品质，让消费者尽情享受纯正的苏格兰味道……
5. 苏格兰威士忌的历史
外观动态鉴别】
观察泡沫变化，轻轻摇动酒瓶片刻，静置，细察酒中的泡沫，正宗的威士忌泡沫细而多，上升速度较慢，且持久不破。
观察酒液的附着力：取透明玻璃酒杯子只，将酒倒入杯中，以最多半杯为限，将杯子倾斜并慢慢旋转，观察酒液在杯壁上的流动情况，正宗威士忌酒液流动缓慢，并且附着在杯壁的时间较长，表明酒质较醇厚。否则，便是假货。
【酒香鉴别】
将刚装过酒的酒杯静置，约1小时后检查酒杯的残留香味。正宗威士忌酒醇厚浓郁，酒香犹存。否则，表明其非威士忌酒。
【品尝鉴别】
将酒液含于口中，并以酒漱口，让酒液沾满口腔，认真品尝该酒的滋味。真品威士忌香气甘甜，回味悠长。
6. 黑白狗苏格兰威士忌配什么好喝
剑威苏格兰威士忌属于调和型威士忌，桶藏时间比较短，口感浓烈，酒精味重，价格也比较便宜，在某宝、某多多上也就卖三、四十元。
为了改善剑威的口感，可以放弃净饮，改为调饮，也就是兑上饮料一起饮用。具体方法如下：准备20ml的剑威和60ml的冰红茶饮料，加冰块一同混合即可。
7. 苏格兰产的威士忌
苏格兰麦芽威士忌和爱尔兰麦芽威士忌在工艺上的区别是：前者用发芽的大麦为原料，而后者用不发芽的大麦为主要原料；