1. 泥煤味威士忌哪种最出名
泥煤味威士忌主要指的是产自于艾雷岛的单一麦芽威士忌,这个产区的威士忌非常多,个人认为性价比之王一定属于泰斯卡10年和波摩12年两款威士忌,原因在于价格不高,200多的价格,能品尝到明显的泥煤风味,而且酒体质量很不错,口感好,入口的香味和余韵丰富且悠长,绝对的泥煤味威士忌性价比之王。
2. 泥煤味威士忌排行
泥煤(Peat),又称草炭或者泥炭,是高等植物残体在浸水或者缺氧环境(经常是在沼泽地)中,经过生物、化学等作用,又分解不完全的植物残体,腐烂的植物和矿物质等组成的松散有机物质堆积物,多呈褐色和黑褐色。是一种较低碳化程度的煤炭,常被用来作燃料使用。苏格兰生产泥煤,泥煤作为容易取得的燃料,常常也被拿来烘烤麦芽,就在烘烤时,泥煤的香气就会渗透到麦芽中,使得酿造出的酒款带有泥煤味。
而Phenol(酚化合物)会在烘烤时附着在麦芽上,我们就用酚化合物含量的高低,来计算泥煤味的程度~单位时ppm(百万分之一)。
1.一般威士忌(1-5 ppm):其实苏格兰威士忌多少都有用到一点点泥煤(少数酒厂完全不用)。2.中度泥煤(15-25 ppm):这个程度已经喝得出明显的泥煤味,像高原骑士(Highland Park)、艾雷岛的波摩(Bowmore)、Caol la等威士忌。3.重度泥煤(30+ ppm):强劲泥煤风味、雅伯(Ardbeg)、拉弗格(Laphroaig)...等等。
一、泥煤入门酒款(1-5 ppm)1、欧本14年欧本14年酒信息:43%vol. 700ml入手价:280元特点:淡淡的烟熏泥煤和海盐的咸味,略带一丝海洋的气息,喝起来明显的水果,柑橘的香气,慢慢转为辛辣口感,有甘甜味道,刚想进入泥煤领域新手小白是一款首选的威士忌。
2、圣贝本10年
圣贝本10年酒信息:40%vol. 700ml入手价:169元特点:有轻度的泥煤烟熏,淡淡的柠檬气息,略带太妃糖和奶油糖果的风味,入口悠长而甜美,一直收到威士忌爱好者的最捧,虽然泥煤味不是明显,但是对于想品尝泥煤的过度威士忌是非常适合的。这款网上价格相差大,购买是注意,这款价格一般在170左右,不会很高。
3、克拉格摩尔12年酒信息:40%vol. 700ml入手价:170元特点:麦芽主调中缠绕的淡淡的泥煤烟熏和些许的麦芽香甜,略带烘烤木头和檀香的味道,价格百元左右。初步入门泥煤的威士忌推荐这款。
4、可蓝12年可蓝12年酒信息:46%vol. 700ml入手价:330元特点:初闻橡木香气明显,其次烤棉花和干果,布丁、樱桃、杏仁,略带泥煤的气息,这款由于控价商,这款网上挂的价格普遍很高,但是实际价格在300左右。最近这款价格一直在涨,性价比非常高建议入手。
二、泥煤进阶酒款(15-25 ppm)
1、高原骑士12年高原骑士12年酒信息:40%vol. 700ml入手价:178元特点:淡淡的烟熏泥煤,石楠花蜜香甜花果香类型的口感,相对于艾雷岛泥煤风格更多一些甜味,这款在国内有两款类型包装不同,风味也会有些许变化,其实就是一款是报关货(价格低),另一种是行货(爱丁顿洋酒)。
2、泰斯卡10年泰斯卡10年酒信息:45.8%vol. 700ml入手价:195元特点:岛屿区经典风味,被成为海王风范,具有强烈而有力的泥煤烟熏风味,隐约的透露出水果、海藻类,以及海盐的气息。进阶首选的一款经典威士忌
3、卡尔里拉12年卡尔里拉12年酒信息:43%vol. 700ml入手价:214元特点:陈酿过美国波本桶的橡木桶,带来的清新淡雅的奶油、椰子、香草蜜饯的风味,同时带透露出明显的烟熏泥煤味。艾雷岛经典的一款,泥煤进阶必备的。
4、波摩12年波摩12年酒信息:40%vol. 700ml入手价:250元特点:轻微的泥煤烟熏和蜂蜜味道结合,略带柠檬清新的风味,和海风气息,这款波摩12年市场上有2款包装,老包装现在市场普遍是保关货,价格在170元左右,风味会有些许区别。新包装价格在250左右,性价比是可以的。
三、泥煤重度酒款(30-100 ppm)
1、阿德贝哥10年阿德贝哥10年酒信息:46%vol. 700ml入手价:173元特点:越喝越能感受到被泥煤烟熏包裹着的麦芽香味,喝完一口后,泥煤这种消毒水,咖啡,水果的味道有一次来袭口腔。习惯重口味威士忌爱好者首选的一款,性价比高,市场有两种价格(173、320元左右)建议行货入购
2、拉弗格10年拉弗格10年酒信息:40%vol. 700ml入手价:210元(水货价) 270元(行货价)特点:厚重的烟熏,海草及些许的香甜,入口即可感受到经典的艾雷岛泥煤以及强烈的海盐味。
3、安努克泥煤心安努克泥煤心酒信息:46%vol. 700ml入手价:378元特点:“泥煤之心”是对生产威士忌传统工艺的一种庆祝,因为在历史上泥炭是用来烘烤麦芽的燃料,安努克泥煤心,40.0PPM泥煤值 浓郁烟熏味 泥煤中包含大量的水果香。性价比高,正常的价格在37元左右就可以入手了。
4、乐加维林16年
乐加维林16年酒信息:43%vol. 700ml入手价:395元特点:闻起来泥煤烟熏并不强烈,是一种优雅的感觉,一丝果香、海盐、辛香料、甜美。但入口后有丰富的干果香,强烈的泥煤烟熏陆续明显,后端是明显的辛香。
四、泥煤终极酒款(100+ ppm)
1、泥煤怪兽Octomore 6.3泥煤怪兽6.3酒信息:64%vol. 700ml入手价:2800元特点:这款有史以来最重的Peed威士忌,在苏格兰威士忌发布于2015年,具有令人叹为观止的PPM258,泥煤烟熏的热浪袭击,夹带有软红葡萄樱桃以及太妃糖,随后巧克力与醇厚的橡木香气融合。
2、泥煤怪兽Octomore 7.3泥煤怪兽7.3酒信息:63%vol. 700ml入手价:1380元特点:PPM169,入口先是泥煤烟熏,接着是海风和海盐、柠檬蛋糕和百合花的味道交织在一起。来自美国的橡木的甜美和泥煤烟熏完美的搭配。
3. 泥煤威士忌排行
葬土神尸 万古禁忌 紫厘『宇宙神』
葬土龙尸 七彩九爪天龙『祖神』
葬土龙尸 撼狱神龙『祖神』
葬土神尸 焱妖业身『祖神』
葬土神尸 四梦神『祖神』
泥煤怪兽 第七
4. 泥煤味最重的威士忌
1、欧本14年欧本14年酒信息:43%vol. 700ml入手价:280元特点:淡淡的烟熏泥煤和海盐的咸味,略带一丝海洋的气息,喝起来明显的水果,柑橘的香气,慢慢转为辛辣口感,有甘甜味道,刚想进入泥煤领域新手小白是一款首选的威士忌。
2、圣贝本10年
圣贝本10年酒信息:40%vol. 700ml入手价:169元特点:有轻度的泥煤烟熏,淡淡的柠檬气息,略带太妃糖和奶油糖果的风味,入口悠长而甜美,一直收到威士忌爱好者的最捧,虽然泥煤味不是明显,但是对于想品尝泥煤的过度威士忌是非常适合的。这款网上价格相差大,购买是注意,这款价格一般在170左右,不会很高。
3、克拉格摩尔12年酒信息:40%vol. 700ml入手价:170元特点:麦芽主调中缠绕的淡淡的泥煤烟熏和些许的麦芽香甜,略带烘烤木头和檀香的味道,价格百元左右。初步入门泥煤的威士忌推荐这款。
4、可蓝12年可蓝12年酒信息:46%vol. 700ml入手价:330元特点:初闻橡木香气明显,其次烤棉花和干果,布丁、樱桃、杏仁,略带泥煤的气息,这款由于控价商,这款网上挂的价格普遍很高,但是实际价格在300左右。最近这款价格一直在涨,性价比非常高建议入手。
5. 什么是泥煤味威士忌
1、在威士忌里面滴入一滴水,将威士忌旋转,直到找到你想要的味道;
2、在威士忌中加入冰块,稀释威士忌;
3、调配威士忌鸡尾酒,丰富威士忌的口感;
4、纯饮,享受威士忌最纯粹的味道。
6. 威士忌的泥煤味到底是什么味
行业里,大家口头上更习惯叫它是煳辣荔枝味。
煳辣,是指用热油炝干辣椒节和花椒出来的香辣味道,突出的是香,而非辣,用量也很节制,绝不是像炒辣子鸡那般下重手。注意,煳,绝不能写用糊。
荔枝并不是指水果,宫保鸡丁里不会加荔枝,而是指其要加甜和糖,成菜回味甜酸。
7. 泥煤味威士忌推荐
200以下的威士忌其实挺多的,像单一麦芽类的格兰菲迪、格兰莫雷、波摩,波本类的白占边、四玫瑰、美格、杰克丹尼,调和类的帝王、尊尼获加、黑白狗、百龄坛这些,具体的看你个人的口味,这里面我比较中意的是格兰菲迪,色泽、闻香、口感和余韵都是能满足我的喜好的,香味浓厚,酒精味不会很浓,全都刚刚好,当然这是根据我个人的口味推荐的,建议你可以去蹲蹲百瓶的活动,有时候活动期200元以下也能买到比较好的,或者也可以去试试分享瓶,可以买到更高性价比的。
8. 泥煤味威士忌有哪几款
烟台吉斯波尔酿酒有限公司生产的“吉斯圣堡
”壶式蒸馏威士忌,主要原料采用进口大麦,经壶式蒸馏器,,三次蒸馏,杂醇油更低,酒体更干净,在橡木桶陈酿三年以上,口感顺滑柔和、果香馥郁。
9. 泥煤味的威士忌是哪个产区
小猫威士忌是苏格兰产区。
这是一款绝佳的威士忌“口粮酒”。
它就是克里尼利基14年,一支被无数人喜欢着的“小猫”威士忌。
1819年,萨瑟兰公爵创建克里尼利基酒厂。
酒厂名字在盖尔语中有着与世隔绝的围牧地之意,酒标则源自于萨瑟兰的盾徽——一只野生苏格兰高地猫,酒厂生产的威士忌也因此被人称为“小猫”。