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威士忌烧烤(威士忌餐厅)

啤酒之家 2023-01-07 15:43 编辑:admin 294阅读

1. 威士忌烧烤

苏格兰威士忌,又可细分为调和与单一麦芽威士忌。其原料主要是大麦(80%以上)波本威士忌又作波旁威士忌,玉米谷物必须占51%以上才可以叫“波本”。

2. 威士忌餐厅

石觉美国波旁威士忌,源于欧洲,是威士忌和可乐的混合物,一般比例在1:5到1:10之间,视个人口味而定。

成分:石觉美式波旁威士忌1/3,可乐2/3,适量冰块。

制作方法:将石觉美式波旁威士忌倒入装有冰块的玻璃杯中,加入可乐,搅拌均匀。

可乐桶用什么威士忌 可乐桶用什么洋酒兑什么

焦炭桶比率

欧洲年轻人单纯喝烈酒的不多,但基本上都喝过烈酒和各种饮料、果汁做成的鸡尾酒,这款产品因为调节简单,所以最常见,最受欢迎。威士忌和可乐的比例根据个人口味不同,基本在1: 10到1: 5之间。1分钱威士忌和2分钱可乐的量已经很高了,很少见。

3. 威士忌料理

黑麦威士忌(Rye Whisky),也称裸麦威士忌,是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的,酒液呈琥珀色,味道与波本威士忌不同,具有较为浓郁的口感,因此不太受现代人的喜爱。

威士忌属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。常见的威士忌类型有苏格兰威士忌(Scotch whiskey)、波本威士忌(Bourbon whiskey)、田纳西威士忌(Tennessee whiskey)、黑麦威士忌(Rye whiskey)、爱尔兰威士忌(Irish whiskey)等等。

4. 威士忌配烤鸭

1、直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。

2、芝华士曼哈顿——在玻璃杯内放入冰块,分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。

3、芝华士碎冰——适量的芝华士,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。

4、芝华士冰冻——适量的芝华士,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入芝华士,上面倒入干姜水加入清柠做为装饰和调味。

5、芝华士薄雾——在装有碎冰的杯子中注入芝华士,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。

6、芝华士古典——安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入芝华士。

7、完美品尝——适量的芝华士,半杯冰块。

8、芝华士皇室——适量的芝华士,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。

9、芝华士高地宝石——50ml芝华士,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒。

10、芝华士草莓——口味较适合女孩子,对平时较少喝威士忌酒的女孩来说这款调调酒是不错的选择。

5. 威士忌烧酒

废话一堆,普通超市里的酒都是烧酒勾兑后的酒。最大的区别就是,烧酒口感度数低,你就像喝高级的水一样,但喝上两杯后你就不知道自己什么时候已经醉了!不会反胃头疼,只是有轻微的晕头和犯困感,而且酒醉的自我感觉特别强烈,跟电影里演的醉酒场面很像。而超市的勾兑白酒喝起来特别烧喉咙,喝了会马上引起强烈的不适感。

6. 品尝威士忌

工欲善其事必先利其器,品鉴一支迷人的威士忌,当然离不开一个适合的杯子。

不少威士忌饕客会在不同时候选择不同的酒杯种类,Rock杯是加冰者的最爱,郁金香杯是解读香味的利器,高脚杯气质而优雅。

7. 威士忌烧烤酱

到烤炉中引起明火,明火会让我们的食材很容易烤糊。

然后把肉串烤到八九分熟时,这时候就可以撒上烧烤料了,撒上孜然粉和盐的量可以根据个人口味撒上辣椒粉或者海鲜粉,要注意食材的两面都应该撒上足够的料,不然会出现一边有味道而另一边没什么味道的情况,最后再刷一层秘制的烧烤酱,这样能够让烤出来的食材不会干巴巴,而且能够让烧烤料,和烧烤酱融入食材之中,当然最后一步您也可以再刷上一层油来让调料牢牢黏在食材上。

8. 威士忌烧烤酱图片

第一款:麻辣烧烤酱

材料:柠檬1个、番茄酱2茶勺、辣椒油1一勺、辣椒酱1勺、黑胡椒一小勺、蚝油一大茶勺、辣椒末一大茶勺、黄酒一大茶勺、红糖一大茶勺、蒜末半茶勺。

制作步骤:把所有材料放入同一个容器中,然后搅拌均匀即可。

第二款:蒙古烤肉酱

材料:白芝麻50克、花生粉75克、糖一小勺、蚝油一大茶勺、沙茶酱一大茶勺、米酒两大茶勺、清水两大茶勺、酱油三大茶勺

做法:首先把白芝麻放入锅中小火煸炒出香味,然后在依次把其余的调料放入锅中小火炒拌均匀即可,然后放凉后,可直接用来刷肉烤肉哦

第三款:五味酱

材料:酱油两茶勺、香油两茶勺、黑醋两茶勺、番茄酱三茶勺、姜末一茶勺、蒜泥一茶勺、辣椒末一茶勺

做法:准备干净的碗,然后先把姜末蒜泥辣椒末等放入碗中,搅拌均匀,然后放入各类酱类调料,搅拌均匀然后放入其余的香料,混合搅拌均匀即可

第四款:蒜泥酱

材料:蒜泥两茶勺、酱油三茶勺、味精半茶勺、米酒半茶勺、白醋半茶勺、砂糖一茶勺,胡椒粉小半茶勺

做法:准备干净的碗,依次放入各类调料,然后搅拌均匀即可使用。

第五款:香辣烤肉酱

材料:虾米100克、洋葱150克、辣椒面20克、蒜粉10克、酱油50毫升、糖50克、鸡粉12克、油30毫升、清水350毫升、玉米粉15克。

制作步骤:提前把虾皮用温水泡软,然后洋葱去皮后放入榨汁机打成泥,然后起锅烧热,放入油,油热之后放入葱泥,炒香后放入其他调味品(除玉米粉外),然后小火翻炒,炒香后,加入玉米淀粉勾芡即可

第六款:韩式烤肉酱

材料:豆瓣酱1瓶、韩式辣酱1瓶(小瓶的哦)、洋葱半个、大蒜1个、白糖适量、芝麻

制作步骤:洋葱大蒜切成碎末状,起锅烧热,热后放入适量的食用油,油热至五成热的时候放入洋葱末和蒜末,小火爆香,后放入豆瓣酱和韩式辣酱,小火翻炒均匀,后放入白糖,翻炒均匀即可,如果炒的厚可以放适量的清水

9. 喝威士忌吃烧烤

hibike威士忌喝法有单饮,加冰以及兑饮

10. 威士忌配烤串

卖烤面筋也可以带些其他的小吃,比如香肠,鱼豆腐,甜不辣等肉类和金针菇,白菜,甘蓝等绿叶蔬菜这些。但是种类不能太多,卖的种类太多,别人就不知道你是卖什么的,不能突出自己的主打产品。还是要以烤面筋为主,这些只是附加产品。也就是说客不能压主,要有主次之分。

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