1. 名贵的威士忌
基本解释 ◎ 威士忌，威士忌酒 wēishìjì,wēishìjìjiǔ [whiskey;whisky(美)] 一种蒸馏的酒精性液体,它是由粮谷(如黑麦、玉米、大麦或小麦)或马铃薯发酵酿制成的,通常含有从40%到50%的酒精
2. 各种威士忌
苏格兰威士忌，又可细分为调和与单一麦芽威士忌。其原料主要是大麦（80%以上）波本威士忌又作波旁威士忌，玉米谷物必须占51%以上才可以叫“波本”。
3. 最高级的威士忌
主要产地是苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大等国家。
1、苏格兰威士忌。用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。
2、美国威士忌。以玉米和其它谷物为原料，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制2至3年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，具有独特的橡树芳香。
3、爱尔兰威士忌。特点是柔和，好像在口中燃烧。用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8至15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润。
4、加拿大威士忌。主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。其特点是气味清爽、口感轻快、爽适。
4. 世界10大威士忌
来看看今年的获奖名单吧~
世界最佳单麦威士忌
格兰纳里奇 10 年第 4 版GlenAllachie 10 Years Old Batch 4
世界最佳单桶单麦威士忌
诗贝斯佩塞 2020 单桶单麦威士忌Spey From Speyside Distillery Spirit Of Speyside Whisky Festival 2020
世界最佳调和威士忌
帝王 21 年双重陈酿调和威士忌Dewar's Double Double 21 Years Old
世界最佳调和限量威士忌
秩父 2021 年限量版麦芽谷物日本调和威士忌Ichiro's Malt&Grain Japanese Blended Whisky Limited Edition 2021
世界最佳调和麦芽威士忌
芝华士耀调和威士忌Chivas Regal Ultis
世界最佳谷物威士忌
本地谷物知风草威士忌Native Grain Weeping Grass
世界最佳波本威士忌
韦勒 CYPB 原味小麦波本威士忌WL Weller CYPB
世界最佳加拿大调和威士忌
皇家加拿大小批量威士忌Royal Canadian Small Batch Canadian Whisky
世界最佳玉米威士忌
铁根共和国傲慢威士忌Ironroot Republic Hubris
40 号黑橡木威士忌Lot No. 40 Dark Oak
世界最佳小麦威士忌
291 科罗拉多威士忌第 7 版291 Colorado Whiskey E Colorado Whiskey Batch #7
世界最佳新酒威士忌
伯恩壶式蒸馏新酒威士忌Boann Distillery New Make Pot Still Spirit
世界最佳风味威士忌
伯德道格花生酱风味威士忌Bird Dog Peanut Butter Flavored Whiskey
世界最佳单一壶式蒸馏威士忌
知更鸟 21 年威士忌Redbreast 21 Years Old
5. 有名的威士忌
苏格兰麦芽威士忌和爱尔兰麦芽威士忌在工艺上的区别是：前者用发芽的大麦为原料，而后者用不发芽的大麦为主要原料；