1. 值得收藏的威士忌
威士忌的收藏，相对于来说是越来越普遍的现象，但是为了威士忌价值提升，收藏时需要比较严格的环境及设备，因为酒精是易挥发的，日本威士忌在近两年被炒火了，短期类价值会得到提升，建议收藏特色或者高年份限量的威士忌
2. 品鉴威士忌
喝红酒不仅是门技术，更是门艺术，品鉴红酒需要“色香味”俱到。
第一步：观色
选择一个白色的背景，将酒杯侧斜45度，观察酒的色泽。
第二步：闻香
第一次闻香时，慢慢举起酒杯，将香气吸入鼻腔。
第二次闻香时，轻轻摇动酒杯，深深地闻嗅。
第三步：品味
轻啜一口，在入喉前仔细回味，吸入空气后再回味。
不伤红酒营养需注意4点
喝红酒虽然好处多，但只有健康饮用红酒才能为营养加分。为此，专家给出了4点建议。
1、酒量要适当
肝脏对酒精的分解能力是有限的，红酒建议饮用量为男性每人每天300~400毫升，女性200~300毫升，酒精度数较高的红酒饮用时要酌情减量。
2、晚餐时饮酒
佐餐时搭配红酒，利于充分发挥其营养价值。晚7点至9点半，酒精更易被人体代谢，可适量饮用。
3、搭配猪牛羊肉
红葡萄酒更适合寒凉天气饮用，与猪牛羊等红肉是绝配。
例如：红酒微煎牛肉，就是提前用红葡萄酒与盐、胡椒粉等调味料一起腌制牛肉，然后微煎时再倒入适量红酒及其他调料而成。
如果是做汤，最好在炖汤结束前20分钟倒入葡萄酒，因为酒的味道会被过长的烹饪时间所破坏，所以要在烹饪的后期放酒。
此外，炒洋葱时加少许葡萄酒，味美而不易炒焦。
4、存放阴凉通风处
开瓶前，呈水平或倒立状，放在地窖或凉爽、阴暗的壁橱，储存温度为5℃~25℃，避免频繁移动。
开瓶后，用抽气筒抽走瓶中空气，再塞上木塞子，直立置于阴凉通风处，尽快喝完。
喝剩的红酒这样保存
白酒可以陈放，但红酒在开瓶后应该尽快喝完，喝剩的红酒也要用正确的方式保存，才能留住红酒的营养。
最佳保存方式
开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处，最多可保存2-3天。
也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。
（这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。）
最佳保存温度
红酒的最佳保存温度应控制在10℃—15℃。
若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。
若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。
过期红酒处理
不用丢弃，可用来做凉拌菜、糖醋菜等。▲
3. 值得收藏的威士忌排行榜
芝华士威士忌作为全球比较大的调和威士忌生产厂家，其酒体不太值得收藏，首先是低年份的酒体产量大，市场售价波动小，基本没有涨幅，其次，高年份的芝华士威士忌虽然产量略低，但是调和威士忌的特性使得酒体本身价值不会特别高，最后，芝华士酒厂近几年的酒体质量高低不一，没有其他调和威士忌厂家做的好，所以没有太大的收藏价值。
4. 收藏级别威士忌
迈凯轮macallan30年经典雪莉桶单一麦芽纯麦威士忌，是一款极具收藏价值的一款威士忌酒。这款酒有些浓郁的雪莉酒香，伴有香橙、丁香、肉蔻、和熏木香气，是顶级完美人生珍藏的标志之一。顶级雪莉桶威士忌向来物少珍稀，而迈凯轮30年雪莉桶单一麦芽有着全世界最珍贵威士忌的美誉。
5. 最值得收藏的威士忌
同一品牌的威士忌也有很多不同酒款，有入门款的，也有进阶的，总的来说这个品牌的威士忌出品都很不错，值得一试，遇到喜欢的酒款不妨收藏一些。
6. 值得收藏的威士忌推荐
值得收藏，白州威士忌是陈酿于美国白橡木桶中的单一麦芽威士忌，凭借着精湛的技艺和全心投入，取南阿尔卑斯山雪融水调和而成，个性十足。此酒品起来具有浓郁的蜜瓜、黄瓜、酸桔等水果的清香，以及薄荷的香气和清新淡雅的烟熏味，口感圆润甘甜，回味无穷。
7. 值得收藏的威士忌酒瓶
对很多收藏爱好者来说，收藏一方面是一种投资方式，另一方面也带给收藏爱好者文化和内涵的享受。酒瓶本身也许并不值钱，但是，如果被赋予了一定的历史或文化意义，就会提升其收藏价值。
酒瓶收藏，从品种上看，有单瓶、对瓶、套瓶、系列瓶(三个以上);从材质上看，以陶瓷、紫砂为主，还有金属的、玻璃的、竹木的、瓜果的;从容量上看，大的可装5000毫升、小的仅可装50毫升;从形态上看，有人物、动物、植物、交通工具、军事兵器等。
对于我国酒瓶收藏市场来说，很多被赋予历史意义或与名著人物有关的酒瓶成为收藏爱好者的首选。如古代历史人物、名著、神话传说类。如十二金钗、京戏脸谱、李白醉酒、屈原、关公、济公、孔子、孟子、老子、张仲景、曹操、诸葛亮等人物造型都被雕塑成艺术酒瓶。
8. 值得收藏的威士忌排行榜20
山崎威士忌是日本三得利公司旗下的产品，日本三得利公司是酿出日本第一家威士忌的酒厂。在此之前，有日本威士忌之王之称的是「山崎50年」也是这家公司出品的，这一款酒全球限量200瓶，也非常值得收藏。这款酒在去年夏天曾以新台币1352万元（约人民币295万元）成功登顶，成为当时日本最贵威士忌。
9. 收藏价值的威士忌
有的。53°日本进口仓吉18年纯麦威士忌700ml是一款由洋酒品牌仓吉出品的仓吉洋酒。
仓吉无年份混合麦芽日本威士忌 ，具有收藏潜力的威士忌需要具备以下几点：稀缺性；强大的酒厂、品牌背书；良好的水位线；完好的酒标（是否破损、是否受污染）。
10. 值得收藏的威士忌酒款
1.次新酒
“飞天牌”原箱，收藏佳选
2006-2015年的“飞天牌”原箱茅台酒，价位适中，升值空间很大。其中有几个年份比较特殊，市场关注度比较高，比如2008年的茅台酒见证了北京奥运的盛况，2010年的茅台酒则有着上海世博会指定用酒的身份。这两款酒都有着特别的纪念意义，现在都成了大热收藏之品。
2.珍品
“有颜有品”，宜藏宜饮
有一款“飞天牌”茅台酒，其“颜值”得到了全亚洲的公认，面世当年就荣获了“亚洲之星”包装奖，它就是“珍品”。珍品茅台酒是1986年开始推出的一系列高端茅台酒的统称，其包装由贵州著名设计师马熊操刀，整体以红、黑、白、金4种颜色为主色调，内附一只铜制酒爵，尽显大方、古朴、豪华。
珍品茅台酒不仅包装美观，有文化韵味，而且酒质卓越。品酒专家这样描述珍品茅台酒：“酱香浓郁、醇和饱满，饮之绵甜柔顺，有着窖藏10年以上陈年茅台的水准，比之茅台十五年年份酒丝毫不弱。”
综观近年来的老酒拍卖活动，珍品都是不可或缺的存在。在刚结束的2019年保利山东秋拍中，2002年“飞天牌”贵州茅台酒（珍品）因为性价比颇高而获得了现场藏家的抢拍。
本场拍卖将再次上拍2002年“飞天牌”贵州茅台酒（珍品），满足广大藏家的购买需求。
3.黄酱
“背景不凡”，价值不凡
20世纪80年代初期，茅台酒厂在使用新款白色玻璃酒瓶同时，也有部分产品使用酱釉陶瓷瓶，主要用于国宴特需招待或赠送外宾，并不对外发售，市场上难得一见。
当年，很多外国政要访华回国时，都会把酱瓶茅台酒作为中国特产带回去。国际友人的青睐，不仅强化了酱瓶茅台酒的文化传播价值，也提升了酱瓶茅台酒的收藏价值。从拍卖数据来看，80年代酱瓶茅台酒的拍卖成交价高于同期茅台酒数倍。
有经验的品鉴专家认为，与普通茅台酒相比，酱瓶茅台酒勾兑时使用窖藏多年的基酒比例较高。飞天牌茅台已经是佳酿，但窖藏多年的基酒和独特的勾兑技法所制成的酱瓶茅台酒更可谓琼浆玉液。