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威士忌训练(威士忌知识培训)

啤酒之家 2023-01-16 21:43 编辑:admin 255阅读

1. 威士忌知识培训

原料:威士忌是以大麦等谷物为原料,经发酵,二次蒸馏而形成的含酒精饮料。

名称来源:威士忌一词是古代居住在爱尔兰和英格兰高地的塞尔特人的语言,经过年代变迁才演变成whisky,爱尔兰和美国人写成whiskey,英格兰和加拿大写成whisky,尾音有长短之别。

类别:苏格兰,爱尔兰、加拿大和美国四大类别

由于蒸馏方法(烧锅式蒸馏法、连续蒸馏法)、技术、谷物、水质不同而有不同的颜色和味道。

知识点:威士忌的储酒桶的作用

储酒桶是用炭化的橡木制成,陈年后酒的颜色便染上焦糖般的炭痕,而空气的循环与橡木桶的吸收作用,使酒中的不洁之物得以澄清,一旦酒出了木桶,其陈年作用便自然消失了。

威士忌的四大种类

scotch whisky苏格兰威士忌,最好的威士忌

是用一种特殊的泥炭熏过的大麦麦芽做原料,经过发酵,蒸馏成一种不掺杂其他原料的,酒度很高的麦芽威士忌与酒性温和的谷物威士忌混合,成为具有柔和风味的苏格兰兑和威士忌。

1.原料:当地产的大麦

2.产地,英国苏格兰地区主要有:

highland高地

lowland低地

campbeltown康贝尔镇

②特点

烟熏味重,酒性强,苏格兰人尤为喜爱。

③陈酿时间

5年可以饮用;

7—8年为成品;

12—20年为最好;

20年以上质量下降

(2)grain whisky

原料:以玉米为主要原料(80%的玉米、20%的麦芽)

制作:糖化发酵连续蒸馏成酒精用水冲淡放在木槽中陈酿

特点:无木炭焦香味,酒度不高,用于勾兑其他威士忌,很少零售。

名品:无(因很少零售)。

(3)blended scotch whisky混合威士忌

原料:用纯麦威士忌和谷物威士忌混合而成。

纯麦在五成至八成为高级;

纯麦在五成以下为普通级。

特点:烟熏味被冲淡,香味更诱人。市场上销售的绝大多数是混合威士忌。

㈣canadian whisky加拿大威士忌(主要是黑麦威士忌)

原料:玉米、黑麦

特点:口味最清淡

因为:(1)气候冷(2)蒸馏出酒后马上混合

3.陈酿时间

4—10年

1.载杯:

古典杯 old fashion

有利于该酒风格的体现

2.时机:餐前、餐后

2. 威士忌培训班

爱尔兰威士忌与波本威士忌的区别有方面,首先,产区不同,爱尔兰威士忌产自于爱尔兰境内,波本威士忌则生产于美国境内,这是二者最本质的区别,其次,用料不同,爱尔兰威士忌以单一麦芽或是单一谷物为主,波本威士忌则以玉米谷物为主,再次,酿制工艺不同,爱尔兰威士忌大部分经过三次蒸馏,波本威士忌则只有一次蒸馏,最后,口感不同,爱尔兰威士忌清淡甜美,波本威士忌浓烈厚重,以上就是爱尔兰威士忌与波本威士忌的主要区别。

3. 威士忌学堂

调和威士忌(Blended Malt 或 Vatted Malt)指的是用两间酒厂、至少2种以上的谷物或者麦芽酿成的威士忌。威士忌(Single Malt Whisky)指的酿造的谷物和水源都是来自同一酒厂的威士忌。

威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

4. 威士忌课程

什么牌子的都可以,我个人比较喜欢杰克丹尼

5. 威士忌 培训

假的198,真的可不好买噢,加冰块喝苹果汁味道不错噢

6. 威士忌初学者

黑麦威士忌(Rye Whisky),也称裸麦威士忌,是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的,酒液呈琥珀色,味道与波本威士忌不同,具有较为浓郁的口感,因此不太受现代人的喜爱。

威士忌属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。常见的威士忌类型有苏格兰威士忌(Scotch whiskey)、波本威士忌(Bourbon whiskey)、田纳西威士忌(Tennessee whiskey)、黑麦威士忌(Rye whiskey)、爱尔兰威士忌(Irish whiskey)等等。

7. 威士忌初级考试

1、web测试流程:

(1)web测试

1)参与一个web新项目的测试前,先搜集测试相关的资料,包括原型图、各种需求文档、业务相关等需求相关材料

2)结合第一步搜集到的需求相关资料,自行熟悉系统,同时列出不明白的点,对产品有个初步了解,对易错点、重点测试点列个问题列表;

3)找PM或产品经理熟悉系统,要求系统性地介绍一遍产品,包括相关的隐含需求点,同时过一遍上一步列出的问题列表和核对需求与开发进度,明确要测的范围、测试顺序,形成测试需求;

4)根据原型图和需求文档、测试需求,编写测试方案、计划,跟PM确认。确认后,开始根据系统概要列测试用例,填写测试用例表,通过等价类划分、边界值分析、错误推测、场景分析、判断表等方法设计具体测试用例。注意:浏览器兼容性,不同的操作系统(Mac,Windows);另外账号是否涉及权限,如果有,多用几个账号登录试试,遇到有问题的地方要多重现bug,确认问题是否存在的;

5)配置测试环境、准备数据(线上导出整理或自行设计数据)。测试环境包括浏览器兼容,主流浏览器等,产品主要使用环境;

6)正式执行测试,根据测试用例执行测试,记录提交bug。对于发现的bug,在word上通过文字描述、截图等方式,列出问题及对应的复现条件,标记好优先级,修改时间,命名为xx系统缺陷记录汇总表;

7)邀请PM对bug文档进行备注,哪些是bug,哪些是测试理解有误,哪些是暂不开发或者需求有变化的,及时知晓,同时对于bug,及时分配给对应开发修复;

8)撰写简要的测试结果、缺陷数量、状态、分布等情况;

9)经过第一轮测试,已经对系统有了更深入的了解;开始根据开发迭代周期进行持续测试,对第一份测试结果进行修改,已fixed的标记删除,然后新增或更新bug;

10)后续的版本迭代测试,注意做好回归测试;每次发布前要求PM列好发布要点;

8. 威士忌培训资料

1.作业负责人办理井下作业票经单位负责人批准签字后方可进入作业

2.负责人对作业人员进行井下作业安全交底,检查安全防护装备、人员安全防护用品、应急救援装备、作业用具装备的齐备性和安全性

3.打开井盖进行自然通风,一段时间后检查有毒有害气体浓度、氧气含量浓度、易燃易爆物质浓度是不是在安全规定的范围内,超过安全范围需强制通风直到达到安全规定的浓度

4.作业人员下井前必须穿戴好安全防护用品,并配备气体检测报警仪、防爆电筒、对讲机

9. 威士忌培训课程

要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面。

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不仅如此,里永学校与多家知名企业都有对接,如幸福西饼等,学成后可以推荐就业。如果是想自己创业的话,里永还提供原材料和设备的供应渠道,并且有专门的创业指导营销课。

10. 威士忌培训学校

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