威士忌烧鸡(威士忌鸡翅)

1. 威士忌鸡翅

苏格兰威士忌，又可细分为调和与单一麦芽威士忌。其原料主要是大麦（80%以上）波本威士忌又作波旁威士忌，玉米谷物必须占51%以上才可以叫“波本”。

2. 威士忌鸡翅怎么做

蒜香炸鸡翅

鸡翅9个、蒜、葱花、料酒、黑胡椒粉、生抽、耗油、面粉、淀粉、盐

via：笑笑Sister

将食材准备好，鸡翅两面各切两刀，这样更入味噢~

加入蒜末、葱花、2勺生抽、1勺耗油、半勺盐、1勺料酒、1勺黑胡椒粉，腌制一个小时。

把面粉和淀粉混合均匀，鸡翅裹上干粉，油温6成热，小火炸7-8分钟，捞出沥干。

油温加热后反复炸1分钟，炸至金黄捞出控油。

炸出来的鸡翅，外焦里嫩，轻轻咬上一口，酥脆到让人忍不住尖叫，丝毫不逊色于韩国炸鸡噢~

奥尔良鸡翅

鸡翅10个、奥尔良腌料30克、蜂蜜15克、胡椒粉5克、白芝麻

via：林小姐的味道

将鸡翅洗净，牙签扎孔，放入奥尔良腌料。

将鸡翅和奥尔良腌料搅拌均匀，让每个鸡翅充分蘸满腌料。

将鸡翅放入保鲜袋，腌制4个小时。

腌制好后取出，整齐摆在烤架上，放入提前预热好的烤箱180度15分钟。

取出以后，均匀的刷上一层蜂蜜，继续烤10—15分钟出炉，撒上白芝麻，就可以吃啦~

自己腌制的奥尔良鸡翅，不仅肉多料足，吃起来贼拉满足，完全可以秒杀KFC的炸鸡哟~

可乐鸡翅

鸡翅12个、油、可乐1罐、姜3片、盐、啤酒、生抽、老抽、熟白芝麻

via：冇尼冇我

鸡翅洗净背面划二刀，锅里放冷水、鸡翅、放入二片姜。

准备一罐可乐，一片姜切丝。

水开后煮二分钟左右，捞出洗净备用。

锅内放少许油，把洗净控干水分的鸡翅，放下去煎香。

两面煎的金黄，放入生姜丝和啤酒，炒出香味，啤酒汁略收干。

放入一勺的生抽，一勺老抽，翻炒均匀上色。

倒入可乐，烧开后转中火，盖上锅盖焖。

焖至一半汁时，加入盐开大火收汁，出锅装盘，撒上白芝麻，即可。

可乐鸡翅作为鸡翅界的网红，不仅做法容易，吃起来也甜蜜软嫩，收获一大波吃货的心，必须get！

红烧鸡翅

鸡翅14个、姜1片、冰糖15克、淀粉、料酒、耗油、生抽、老抽

via：小亏

鸡翅洗净划刀，加入7勺料酒，2勺生抽、2勺淀粉、2片生姜，腌15-30分钟。

锅里放少量油，中火把鸡翅煎到半熟，让皮出油。

把鸡翅煎到两面金黄，盛出备用。

炒糖色，在锅中倒入少量油，怕胖的朋友，可用水代替，倒入方糖，炒至融化。

调至中火，加入鸡翅，用糖色翻炒均匀。

在锅中加入3勺料酒，2勺耗油和生抽，1勺老抽，搅拌均匀，加水焖烧，让鸡翅更入味。

在汤汁中加一小碗水淀粉，收汁后，撒些许葱花或香菜即可出锅。

红烧鸡翅是老牌下饭菜，肉质鲜嫩，汤汁浓稠，好吃又不油腻，美味十足哟~

看到这里是不是也突然觉得，荤菜的难度系数也没有那么高了，有没有跃跃欲试的冲动?

其实鸡肉是特别适合入门级厨房新手们练手的肉类哟，鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相比起牛肉和猪肉，好做易熟，价格也不会很高！

馋小鲜肉了吗，要不做个鸡翅解解馋？

3. 威士忌炸鸡

爱尔兰威士忌与波本威士忌的区别有方面，首先，产区不同，爱尔兰威士忌产自于爱尔兰境内，波本威士忌则生产于美国境内，这是二者最本质的区别，其次，用料不同，爱尔兰威士忌以单一麦芽或是单一谷物为主，波本威士忌则以玉米谷物为主，再次，酿制工艺不同，爱尔兰威士忌大部分经过三次蒸馏，波本威士忌则只有一次蒸馏，最后，口感不同，爱尔兰威士忌清淡甜美，波本威士忌浓烈厚重，以上就是爱尔兰威士忌与波本威士忌的主要区别。

4. 威士忌料理

（1）狗爷：抱抱饭团0.25（2）李宝强：茶叶蛋0.25（3）薇薇安：葱爆羊肉盖饭0.24（4）阿豪：乌鸦坐飞机蛋炒饭0.24（5）老张：白糖拌西红柿0.23（6）大明：全家都爱的土豆饼0.23（7）于大智：中华水饺0.22（8）菜皮：台湾传统卤肉饭0.22（9）程观：蛋蛋肉饼0.21（10）英子：南瓜鲜奶羹0.（11）王问天：黑椒掏心牛扒0.2（12）刘姐：饭光光糖醋排骨0.19（13）工业化工程师：沙县拌面X馄饨0.18（14）魔改工程师：沙县拌面X馄饨0.19（15）马尔：草莓城堡0.16（16）武友琼：盐烤蟹0.16（17）Peter：冈布奥汤圆0.15（18）翠花：番茄鸡蛋面0.09

5. 威士忌 食物

假的198，真的可不好买噢，加冰块喝苹果汁味道不错噢

6. 威士忌美食

调和威士忌可以混合麦芽和谷物威士忌，不同产地和蒸馏厂采用的调和比例也不同，所以每个酒厂所产的风味都不同。

1、纯威士忌：是指不混合其它威士忌或谷类制成的中性酒精，以玉米、黑麦、大麦或小麦为原料，并用炭化的橡木桶熟化至少2年。

2、混合威士忌：这是用一种以上的纯威士忌，以及20%的中性谷类酒精混合而成的威士忌酒，常用来做混合饮料的基酒。

3、淡质威士忌：是美国政府认可的一种新威士忌酒，蒸馏时酒精纯度高达80.5-94.5度，用旧桶陈年。淡质威士忌所加的50度的纯威士忌，不得超过20%。

7. 威士忌鸡尾酒

鸡尾酒同威士忌是两种完全不同的酒精饮料，威士忌（Whisky或Whiskey）属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，经调配而成的非常有名的蒸馏酒。

鸡尾酒一般是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，配以果汁、蛋清、苦精、糖等其他辅助材料，搅拌或摇晃而成的一种低酒精含量饮料，具体的风格特色完全取决于调酒师。

8. 威士忌鸡尾

先喝鸡尾酒，威士忌是烈性酒，先喝威士忌，再喝鸡尾酒就没味道了

9. 松鸡威士忌

将双击清洗干净，放入炖锅中，加入一点水，然后再加入枸杞，红枣丹参一起炖一小时左右即可

10. 威士忌芝士

奶油芝士，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

芝士。英文名为cheese，又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。

11. 品尝威士忌

工欲善其事必先利其器，品鉴一支迷人的威士忌，当然离不开一个适合的杯子。