1. 大容量威士忌
除了欧盟通用 700ml 和美国标准 750ml 容量的威士忌,我们有时也能见到 1,000ml 和 500ml 的威士忌。
1,000ml 威士忌一般能在国际机场和关口的免税店看到。这是因为大部分法律对旅客或者国民携带酒类入关的免税额度是 1L,例如进入欧盟国的非欧盟国旅客不能携带超过 1L 烈酒,美国也是如此。
也有种超小型的威士忌,只有 50ml,即一小杯/一份(One Shot)。500ml 的威士忌可以理解成 10 Shots。
2. 主流威士忌
威士忌一般在40度左右,半岛产区“吉斯圣堡威士忌”,是采用进口单一麦芽经过壶式三次蒸馏,橡木桶陈酿三年以上,酒体纯净,口感顺滑,有圆滑之感,好喝不贵,值得品鉴。
3. 常规威士忌
调和威士忌可以混合麦芽和谷物威士忌,不同产地和蒸馏厂采用的调和比例也不同,所以每个酒厂所产的风味都不同。
1、纯威士忌:是指不混合其它威士忌或谷类制成的中性酒精,以玉米、黑麦、大麦或小麦为原料,并用炭化的橡木桶熟化至少2年。
2、混合威士忌:这是用一种以上的纯威士忌,以及20%的中性谷类酒精混合而成的威士忌酒,常用来做混合饮料的基酒。
3、淡质威士忌:是美国政府认可的一种新威士忌酒,蒸馏时酒精纯度高达80.5-94.5度,用旧桶陈年。淡质威士忌所加的50度的纯威士忌,不得超过20%。
4. 大瓶威士忌
当你吞咽威士忌的时候,注意这时威士忌味道的变化,这就是我们常说的“终感”(finish)。一些威士忌有较显著的余香,且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时,可以试着往杯里加些水,这有助于香味的释放。另常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水。一般来讲,40% abv的威士忌是三份酒兑一份水,60%abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质,一般SOFTWATER,甚至自来水也可以。
5. 品鉴威士忌
1、选杯斟其酒
分酒器的选择需按人数来定, 一般来说,选用100-200ml的分酒器更为合适,而选用陶瓷分酒器更好。
酒杯的选择不用太大,可以选用2-3钱的小酒杯,以陶瓷酒杯更佳。用大杯品尝好酒是一种极大的浪费!千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝好酒,这样一杯优质白酒就会费掉!
品鉴白酒的几个步骤
2、荡香观其色
主要是看白酒的颜色和粘稠度等 。将白酒倒入杯中,轻轻晃荡其酒杯,观察白酒的颜色,粘稠度,挂杯效果等。有些陈年好酒,颜色会发黄,就像胶水一样粘,倒在杯中,白酒会沿着酒杯壁慢慢的往上爬,达到一定的高度。
3、嗅味感其香
小酒杯斟入白酒之后,先不要急着喝。在观察白酒的颜色后,将酒杯移近鼻子,先凝神屏气,轻吸慢嗅 ,然后深深吸气,吸入肺腑,充分调动嗅觉去感悟每一个酒分子的味道,仿佛进入了另一番全新的境界。
4、呡香品其味
将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细呡品,感受白酒独有的滴滴口齿留香。用舌尖将白酒分布在口腔里,在嘴里慢慢的品味,舌尖会有甜酸的味道,舌侧有涩的味道,舌根有点苦的味道,在咽部有一点辣的感觉,整体感觉是绵绵的,醇和的,会让你感觉很清爽。
5、咂味润其喉
喝一口白酒入口,轻咂嘴巴,于是慢慢品评中将白酒咽下,自然发出咂或是嗒之声。 感受白酒让你喉咙、食管产生很柔和的感觉,并且感受白酒的香气绵绵不断的沁人心脾。
6、呵气留其香
是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出,并举起空杯,同时感受白酒中的喷香和空杯留香,让纯正丰富饱满的味道丝丝入扣、浑然一体。
6. 值得收藏威士忌
值得收藏,白州威士忌是陈酿于美国白橡木桶中的单一麦芽威士忌,凭借着精湛的技艺和全心投入,取南阿尔卑斯山雪融水调和而成,个性十足。此酒品起来具有浓郁的蜜瓜、黄瓜、酸桔等水果的清香,以及薄荷的香气和清新淡雅的烟熏味,口感圆润甘甜,回味无穷。
7. 最好威士忌
您好,可以配三种,雪碧、苏打水和可乐。
配雪碧属于比较大众的一种方法,这么配口感会偏甜一些,更好入口。
配苏打水有点像喝白啤的感觉,威士忌原本的味道会被冲淡,比较适合女生。
配可乐口味稍微有些重,更容易喝醉和上头,而且气泡会很多,喝完以后容易有腹胀感。
8. 顶级的威士忌
威士忌预调酒是一种混合性酒精饮料它是以威士忌为基洒加工调制成的一种
鸡尾酒饮品。
而单一的威士忌属于谷物蒸馏稳定性_烧酒。
两者有性质上的区别,口感,成份,酒度,包装等都不同
9. 高端的威士忌
专利设计,用来区分不同酒种。威士忌瓶盖和白兰地瓶盖有很大的区别,白兰地一般为橡木塞、打开时拔出即可;威士忌一般为塑料盖,打开时按逆时针方向旋转,瓶口内置有塑料漏酒塞。白兰地酒倒出瓶后可再倒回,而威士忌不能。
10. 适量威士忌
1、摇钱树浇水一般根据季节来定,春季两三天一次,夏季一天一次,秋季每周浇两三次,冬季温度低,需水量不大,10-15天浇水一次即可。
2、也可以根据盆土的湿润度来定浇水时间,盆土偏干的话就可适量浇水,水尽量浇在根部周围,不要从头灌下去。要注意不可积水,雨季避雨。
3、若是新上盆换盆的植株,尽快浇一次透水,利于服盆,恢复。刚买的,换了新环境还不能适应,不要着急浇,缓盆一周再浇透。要注意不可积水,雨季避雨。