1. 麦芽香威士忌
大麦黑麦小麦燕麦玉米等谷物为原料酿造而成
2. 威士忌 麦芽
麦芽威士忌发芽过程，选用新收割含水11-12%的大麦进行两阶段浸泡，之后进入发芽阶段，目的是促进大麦里面的酵素产生，进而通过这些酵素将大麦的淀粉转化发酵的糖类。
烘烤阶段是利用苏格兰高地的泥炭作为燃料对麦芽进行烘干，这就是麦芽威士忌中泥炭味道的来源。
之后将烘干麦芽碾碎成粉进行发泡转化成大麦糖汁，将糖汁发酵成低酒精度原液蒸馏得出威士忌原酒，然后入橡木桶陈化，陈化后的威士忌就成了商品酒。
3. 纯麦芽威士忌
1纯饮，大多数人认为只有纯饮才能品味到单一麦芽威士忌最真实的味道。将威士忌直接倒入酒杯，任芳香弥漫，静静感受琥珀色的液体滑过身体。
2加水。可以说是全世界最'普及'的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍是非常普遍。一般来说，1：1的比例是最适用于12年威士忌的，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果高于了25年的威士忌，建议加一点水，不要加水味道也非常棒。
3加冰。这种喝法又称on the rock，主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。可是，加冰块虽能抑制部分酒精味，但也因为降温会让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有风味和特色哦。
4加汽水。基酒须是烈酒，再加上汽水的调酒，被称为Highball。以Whisky Highball来说，加可乐是最受欢迎的喝法。加可乐的方法更多会用于美国威士忌，至于其它种类的威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。
5加绿茶。中国人则发明出的'威士忌加绿茶'的创新饮法早已经风行全中国，与中国传统元素相结合呈现出的“中国式风味”，特别受到年轻族群爱戴
4. 麦芽糖威士忌
苏格兰威士忌，又可细分为调和与单一麦芽威士忌。其原料主要是大麦（80%以上）波本威士忌又作波旁威士忌，玉米谷物必须占51%以上才可以叫“波本”。
5. 威士忌的麦芽是什么麦芽
纯麦芽威士忌，是指只用麦芽为原料，发酵后蒸馏而得的酒精饮料。威士忌是蒸馏酒，因此酒精含量很高，一般在40%以上。
威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。
威士忌类型
单一麦芽威士忌是指一种威士忌，由一批麦芽制成，在一个酿酒厂生产。
单桶(或单桶)威士忌只由单一的谷物磨成的糊状物制成。以前生产的任何一种威士忌都不与之混合，而且如果要将液体包装到瓶中，这些瓶中每一瓶都带有关于它来自哪个桶的特定信息。
纯麦芽是只由麦芽制成的，这种麦芽可以在几个不同的酿酒厂酿造。
混合威士忌是由几种类型的麦芽、谷物和其他影响饮料风味的添加剂混合而成。绝大多数最受欢迎的现代威士忌都是用这种方法酿造的，而苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌或加拿大威士忌的名字几乎总是用混合威士忌来描述。
6. 麦芽威士忌是什么酒
最早的是北爱尔兰，然后苏格兰，美国和加拿大，美国禁酒倒致加拿大的威士忌快速发展，两者之间工艺味道基本上没有什么差别，还有就是曰本等国家产的不太知名．
7. 单麦芽威士忌与威士忌
单一麦芽做出来的不止有威士忌，也可能是啤酒或者麦酒。威士忌是麦酒蒸馏过后的产物。
8. 如何品单一麦芽威士忌
单一麦芽威士忌是指酒液完全来自于同一家蒸馏厂的蒸馏谷物烈酒。简单地说，威士忌是一种蒸馏的谷物酒精。在美国南部，它是由玉米或黑麦制成的，叫做波旁威士忌。在爱尔兰，它由大麦制成，被称为爱尔兰威士忌。苏格兰在国际上保护苏格兰威士忌这个术语，它只能指苏格兰生产的大麦芽威士忌。最好的苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌，最值得称赞的威士忌几乎总是单一麦芽威士忌。
9. 大麦芽威士忌
食材：白萝卜200公克，麦芽糖80公克，盐5公克
做法:
1.白萝卜洗净后削去外皮刨丝备用。
2.取一碗，放入作法1的白萝卜丝、盐、麦芽糖一起拌均匀后，腌约30分钟
3.将作法2的白萝卜丝挤汁即可。
10. 麦芽威士忌的味道
谷物威士忌：
这是一类威士忌的统称，除大麦外，它的原料可以是以下任意谷物，如常见的小麦、玉米和黑麦等，美国和加拿大就主要生产谷物威士忌。近年来随着这 2 个国家威士忌的流行，黑麦威士忌也越来越受到人们喜爱，例如在《威士忌圣经》中，2016 年和 2017 年的冠军获得者都是黑麦威士忌。整体而言，谷物威士忌的口感更柔滑轻盈，其风味也主要来自陈酿时使用的橡木桶。需注意的是，即使是来自苏格兰的谷物威士忌，也一般不会带有泥煤风味。
麦芽威士忌：
这是最常见的一类威士忌，指的是以发芽大麦为原料生产而来的一类威士忌，以苏格兰麦芽威士忌为经典。在苏格兰，影响麦芽威士忌风味的因素主要有 3 个：① 是否使用泥煤（泥煤带来的烟熏味有的强烈有的较淡）；② 蒸馏时蒸馏器的形状、尺寸，以及蒸馏的次数等；③ 用于陈酿威士忌的橡木桶（最终威士忌的风味甚至有 70% 来自橡木桶）。爱尔兰、美国、加拿大和日本等产酒国也生产麦芽威士忌。