1. 威士忌发麦工序
小麦，大麦，燕麦，黑麦都可以生产，作为威士忌的原料。
2. 威士忌 麦
不僅是蘇格蘭威士忌，還是蘇格蘭最經典的威士忌之一，可說是行業標杆。
3. 麦坊威士忌
麦香坊有四个店.地址分别是:
七星路15号、伏和巷20号、信义路7号、穿山东路12号
各点联系电话：
办公室：5858878-穿山东路12号体育场内
人力资源部：5828933-穿山东路12号体育场内
七星店：5821920-七星路15号
伏波店：2885288-伏和巷20号
信义店：2858866-信义路7号
体育中心店：5832926—穿山东路12号（桂林体育中心内
4. 调配麦芽威士忌
调配型威士忌也叫混合威士忌，就全球而言，市面上有90%的威士忌为混合威士忌。混合威士忌是指将多个酒厂的威士忌原酒进行调配后得到的威士忌，这种混合威士忌可能是同一种原料酿造蒸馏而成，也可以是不同的原料，譬如用谷物威士忌和麦芽威士忌调配而成。调配型威士忌只是威士忌的一个类型，各个品牌调配的配方都是不一样的，也都是保密的。
5. 单一麦芽威士忌工艺
单一麦芽威士忌是指酒液完全来自于同一家蒸馏厂的蒸馏谷物烈酒。简单地说，威士忌是一种蒸馏的谷物酒精。在美国南部，它是由玉米或黑麦制成的，叫做波旁威士忌。在爱尔兰，它由大麦制成，被称为爱尔兰威士忌。苏格兰在国际上保护苏格兰威士忌这个术语，它只能指苏格兰生产的大麦芽威士忌。最好的苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌，最值得称赞的威士忌几乎总是单一麦芽威士忌。
6. 单一麦芽威士忌制作工艺流程
单一的麦芽Whisky. 可以加冰块，还可以加苏打水，可以加牛汤一水还可以加果汁，最后还可以作为基酒作勾兑鸡尾酒。
7. 单一麦芽威士忌生产过程
可净饮，加苏打水，加冰，勾兑果汁调鸡尾酒口感更佳
8. 麦芽威士忌制作流程
最早的是北爱尔兰，然后苏格兰，美国和加拿大，美国禁酒倒致加拿大的威士忌快速发展，两者之间工艺味道基本上没有什么差别，还有就是曰本等国家产的不太知名．
9. 麦芽威士忌的制作过程
用料水麦芽 100g，A芝麻粉 300g，B细砂糖 200g，A盐 1g，A水 100g，A奶油 20g，C酥糖的做法将材料A依次倒入锅中搅拌均匀然后加热至136℃停火加入材料B搅拌均匀，然后将材料C加入其中拌匀然后倒在不粘布上，整形切成小块状即可（要趁热切）
10. 麦芽威士忌制程里的烘干过程
麦芽威士忌发芽过程，选用新收割含水11-12%的大麦进行两阶段浸泡，之后进入发芽阶段，目的是促进大麦里面的酵素产生，进而通过这些酵素将大麦的淀粉转化发酵的糖类。
烘烤阶段是利用苏格兰高地的泥炭作为燃料对麦芽进行烘干，这就是麦芽威士忌中泥炭味道的来源。
之后将烘干麦芽碾碎成粉进行发泡转化成大麦糖汁，将糖汁发酵成低酒精度原液蒸馏得出威士忌原酒，然后入橡木桶陈化，陈化后的威士忌就成了商品酒。
11. 威士忌原料是大麦
因为德国啤酒的生产工艺相当严格，德国啤酒纯酿法令规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作，这也是近五百年来德国啤酒之所以成为所谓醇正啤酒代名词的原因之一。