1. 法国小石威士忌
1.纯到炸裂的——纯饮
纯饮,大多数人认为只有纯饮才能品味到单一麦芽威士忌最真实的味道。将威士忌直接倒入酒杯,任芳香弥漫,静静感受琥珀色的液体滑过身体。
2.更能体现香味的——加水
可以说是全世界最"普及"的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍是非常普遍。一般来说,1:1的比例是最适用于12年威士忌的,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果高于了25年的威士忌,建议加一点水,不要加水味道也非常棒。
3.夏日最适合的——加冰
这种喝法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。可是,加冰块虽能抑制部分酒精味,但也因为降温会让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有风味和特色哦。
4.最有个性的——加汽水
基酒须是烈酒,再加上汽水的调酒,被称为Highball。以Whisky Highball来说,加可乐是最受欢迎的喝法。加可乐的方法更多会用于美国威士忌,至于其它种类的威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。
5.最中国风的——加绿茶
中国人则发明出的"威士忌加绿茶"的创新饮法早已经风行全中国,与中国传统元素相结合呈现出的“中国式风味”,特别受到年轻族群爱戴。
6.最苏格兰传统风的——传统热饮法
在寒冷的苏格兰,有一种Hot Toddy的传统威士忌酒谱,不仅驱寒,而且可以治小感冒。Hot Toddy的调制法多种多样,多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后再拌上热水,就成了御寒又好喝的调酒。
2. 威士忌石头
假的198,真的可不好买噢,加冰块喝苹果汁味道不错噢
3. 大石威士忌
黑麦威士忌(Rye Whisky),也称裸麦威士忌,是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的,酒液呈琥珀色,味道与波本威士忌不同,具有较为浓郁的口感,因此不太受现代人的喜爱。
威士忌属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。常见的威士忌类型有苏格兰威士忌(Scotch whiskey)、波本威士忌(Bourbon whiskey)、田纳西威士忌(Tennessee whiskey)、黑麦威士忌(Rye whiskey)、爱尔兰威士忌(Irish whiskey)等等。
4. 意大利 威士忌
石觉美国波旁威士忌,源于欧洲,是威士忌和可乐的混合物,一般比例在1:5到1:10之间,视个人口味而定。
成分:石觉美式波旁威士忌1/3,可乐2/3,适量冰块。
制作方法:将石觉美式波旁威士忌倒入装有冰块的玻璃杯中,加入可乐,搅拌均匀。
可乐桶用什么威士忌 可乐桶用什么洋酒兑什么
焦炭桶比率
欧洲年轻人单纯喝烈酒的不多,但基本上都喝过烈酒和各种饮料、果汁做成的鸡尾酒,这款产品因为调节简单,所以最常见,最受欢迎。威士忌和可乐的比例根据个人口味不同,基本在1: 10到1: 5之间。1分钱威士忌和2分钱可乐的量已经很高了,很少见。
5. 法国的威士忌
威士忌预调酒是一种混合性酒精饮料它是以威士忌为基洒加工调制成的一种
鸡尾酒饮品。
而单一的威士忌属于谷物蒸馏稳定性_烧酒。
两者有性质上的区别,口感,成份,酒度,包装等都不同
6. 英国大摩威士忌
欧摩威士忌与波摩威士忌相比,个人更喜欢波摩威士忌一些,首先,需要肯定的是,两者均是非常优秀的威士忌,二者的风味区别比较大,欧摩威士忌以清淡甜美为主,波摩威士忌以轻泥煤与浓郁口感为主,个人比较喜欢波摩浓郁的风味,这是波摩更好的主要原因,其次,欧摩威士忌常规款比较多,而波摩威士忌会有很多特殊过桶酒款,选择面更广,综上所述,欧摩威士忌与波摩威士忌相比,个人认为波摩威士忌更好。
7. 微石威士忌
调和威士忌可以混合麦芽和谷物威士忌,不同产地和蒸馏厂采用的调和比例也不同,所以每个酒厂所产的风味都不同。
1、纯威士忌:是指不混合其它威士忌或谷类制成的中性酒精,以玉米、黑麦、大麦或小麦为原料,并用炭化的橡木桶熟化至少2年。
2、混合威士忌:这是用一种以上的纯威士忌,以及20%的中性谷类酒精混合而成的威士忌酒,常用来做混合饮料的基酒。
3、淡质威士忌:是美国政府认可的一种新威士忌酒,蒸馏时酒精纯度高达80.5-94.5度,用旧桶陈年。淡质威士忌所加的50度的纯威士忌,不得超过20%。
8. 小众的威士忌
1.杰克丹尼尔威士忌
杰克丹尼尔威士忌是美国威士忌品牌,这是田纳西的一种威士忌。它由田纳西州的杰克丹尼尔酿酒厂生产,1956年归布朗福尔曼公司所有,该品牌是销量的威士忌品牌。
2.尊尼获加威士忌
尊尼获加是帝亚吉欧旗下品牌,该公司每年销售1.3亿瓶混合苏格兰威士忌。它是分布广泛的苏格兰混合威士忌品牌,几乎在世界所有国家都可以买到。该品牌以红标、白金标、红标等品牌销售其变体产品。它的变体“honor”是尊尼获加(Johnnie Walker)混合苏格兰威士忌中既稀有又昂贵的一款,该品牌在烈酒评比中获得了多个奖项。
3.尊美醇威士忌
尊美醇威士忌(Jameson Irish)是爱尔兰酿酒厂生产的一种混合威士忌,该公司成立于1780年,2013年,该品牌销量突破400万箱(4800万瓶)。Jameson是世界上畅销的爱尔兰威士忌,自19世纪以来,它向来在国际上销售。2008年,明尼阿波里斯市的爱尔兰酒吧The Local卖出671箱Jameson威士忌,成为世界上的Jameson威士忌店,并延续四年蝉联,Jameson’s稀有的保留型威士忌被Proof66评为世界上宝贵的20种威士忌之一。
4.Canadian Club
Canadian Club是一种威士忌品牌,俗称C.C.,来自加拿大。它是由总部位于多伦多的GooderhamWorts公司创建的,该品牌现在由Beam三得利生产。在60年代的“广告狂人”时代,加拿大俱乐部仅在美国就售出了约400万箱。目前,该品牌每年在北美的出货量约为250万箱。该品牌推出了新的标签和瓶子,以反映广告狂人时代。
5.三得利威士忌
日本三得利控股有限公司成立于1899年,是日本历史悠久的酿酒和蒸馏集团之一。它生产的日本威士忌既畅销又获奖,三得利的总部设在岛滨町。公司不断与其他公司合并和收购,以扩大业务。2014年,三得利宣布收购美国的波旁威士忌生产商Beam Inc.,这笔交易将使三得利成为第三大烈酒生产商。
6.占边威士忌
Jim Beam是一个美国品牌,它生产的波旁威士忌是用谷物混合而成的,主要谷物是玉米。该品牌销量从2011年的590万箱增至2013年的630万箱,2012年增长7%。该公司是一个销售蜂蜜味等调味液的品牌,据美国蒸馏酒协会(Spirits Council)和行业组织的数据,过去10年,波旁威士忌和田纳西威士忌的销量增长了26%,公司被日本三得利收购后更名为Jim三得利。
7.百龄坛威士忌
位于苏格兰敦巴顿的乔治百龄坛父子有限公司(George BallantineSon Ltd.)取消了以百龄坛品牌生产苏格兰混合威士忌的声誉,它是世界上第二畅销的苏格兰威士忌。这个品牌的产品赢得了许多奖项,这是1965年在英国推出的一批抢占市场的苏格兰威士忌之一。
2006年,Sandy Hyslop被任命为百龄坛的混合大师。他被任命为百龄坛180年历史上的第五位调酒大师,它的变种被命名与表达的特点和年龄,如- 12岁:混合-“新奇,柔软和坚果”,40岁:混合-“难以置信的深度,复杂和极端的水果味”。
8.Crown Royal.
加拿大畅销的威士忌,这是一种由帝亚吉欧(Diageo)旗下的威士忌品牌,由Samuel Bronfman于1939年推出,以纪念George IV访问加拿大。其销量从2011年的500万箱增长到2012年的520万箱,2012年增长4%。
Crown Royal.在各种汽车运动项目和汽车上做广告,定期推出新品种威士忌。该品牌的一个显著特点是,它把玻璃瓶包装在一个特殊的金色刺绣袋。
9.Black Velvet – 黑天鹅绒
另一个上榜的威士忌品牌是“Black Velvet”,这是Constellation brands旗下的加拿大威士忌品牌。它是啤酒、葡萄酒和烈酒公司之一。
10.Black Nikka
Black Nikka是一种酒精含量为37%的威士忌,目前为朝日啤酒(Asahi Breweries)所有。其创始人Taketsuru Masataka于1918年前往苏格兰,在格拉斯哥大学学习苏格兰威士忌的蒸馏过程。
2008年, (Nikka Whisky Distilling co.ltd.)酿酒厂Yoichi在世界威士忌奖(World Whiskies Awards)上被评为单一麦芽威士忌,Yoichi酿酒厂仍然使用煤火来加热蒸馏罐,这种做法在现代威士忌生产中几乎已经完全废弃。2009年,Nikka决定将Black Nikka品牌改名为“Black”。
9. 硬石威士忌
鸡血石 鸡血石硬度很低,比重也只有2.6上下,用牙齿咬其表面或鸡血石用刻刀划其表面,都会留下印痕。
而外形与鸡血石类似的铁矿石、石英石硬度都比较高,牙很难咬动。如果所遇商家极力阻挠我们破坏鸡血石表面,我们还可以借助放大镜、聚光手电筒来检验。用聚光手电筒照耀宝石表面,若其红色出现波光流溢的幻彩景象,则为真鸡血石,被称为“活血”,若无波光流溢的状况,很可能是假货,也可能是鸡血石中等级比较低的产品。真品表面无太多孔洞 再者,真鸡血石表面一般都比较细腻平坦,没有太多孔洞;而造假的鸡血石往往采用浸渍法染色,时间一长,表皮的毛孔就会变粗,用放大镜仔细观察其表面会发现细小的棕眼,由此断定为假货。最后,真鸡血石的红色是由内而外立体分布,很有层次感,颜色渐变的过程也比较有层次。而假鸡血石的红色一般都呈现在一个表面,缺乏层次感,渐变过程也比较散乱,造假迹象明显 国评中心 解答