1. 威士忌和老白干
首先说不上头喝老白干最大的特点就是不上头，不上头主要是因为衡水老白干独特的酿造工艺——地缸发酵。
地缸发酵可有效隔绝泥土杂质，避免有害微生物和杂味的产生，让酒体更纯净，也使杂醇油（导致上头的主要物质）含量很低，不到原国家标准的1/4。再说东方威士忌称衡水老白干为“东方威士忌”，是因为它醇香清雅、甘冽丰柔、高而不烈，低而不淡的独特口感让人们找到了威士忌的感觉。
美国烈酒专家Michael Mcduff品味衡水老白干后，认为其口感很像三十多年前的詹姆森威士忌。詹姆森威士忌，是爱尔兰老牌酿酒厂，在世界威士忌领域都享有很高地位。“东方威士忌”的称呼，不只是对衡水老白干口感的认可，也是对其品质的高度赞扬。
2. 威士忌小白
一瓶威士忌顶3瓶江小白。威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成的蒸馏酒。其按照产地可以分为苏格兰威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为发芽、陈年、混配六个步骤，且在蒸馏的过程之中必须保留下谷物的原味。
3. 喝惯白酒喝威士忌
兑水喝，也许是威士忌的最佳喝法了。先在酒杯中加入少量冰块，再以1 : 2.5的比例先后加入威士忌和水。1 : 2.5被认为是水割的黄金比例，水割威士忌呈现出的淡雅风味，有利于威士忌香味的散发，而且降低了酒体酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。威士忌兑水，最好不要矿泉水，以纯净水为佳。也可以兑饮料威士忌的兑饮范围非常广，它可以兑汽水、绿茶、咖啡、苏打水、各种果汁、其他酒等等混合饮用，口感、风格各有特色，在酒吧很受年轻人亲睐
4. 威士忌跟白酒
威士忌和白酒的3个区别
一.原料不同
威士忌通常是由大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米酿制而成，但不同的国家标准对原料的要求也不同。值得一提的是，威士忌需要在橡木桶中陈酿一段时间。因原料的不同，威士忌主要分为麦芽威士忌和谷物威士忌。
白酒通常以谷物为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏，以大曲、小曲或麸皮发酵剂为糖化发酵剂蒸馏而成的蒸馏酒，因原料的不同，白酒可分高粱白酒，青稞酒，米酒等。
二.制作工艺不同
威士忌属于蒸馏酒，是由大麦和其他谷物制成的。在橡木桶中陈酿多年后，它被混合成43度左右的浓蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”，许多国家都生产威士忌，所以根据产地，威士忌主要有四个地区：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。
威士忌的酿造过程分为发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和混配六个步骤。威士忌味浓，入口微酸微辣。入口后，有浓郁的橡木味，略带烧焦的炭香，伴随着香甜的小麦味，回味充满张力，个性突出，充满野性，不爱喝酒的人往往容易喝醉。
白酒在中国已有数千年的酿造历史，酿酒原料一般是农作物，如大米、小麦、玉米、高粱、糯米、豌豆、甘薯、花生、甘蔗等。白酒的酿造工艺比较复杂，不同的白酒品牌都有自己独特的酿造配方，不为外人所知。
白酒的大致酿造流程
1.发酵：酒精发酵是酿制白酒的主要阶段，在这一阶段产生酒精。
2.淀粉糖化。
3.制曲：曲是酒之母，曲是酒之骨，曲是酒之魂”。由此可见，酒曲在酿酒过程中起着重要的作用。
4.原料处理：酒曲在中国被广泛使用。其原料处理的基本工艺和程序是：细磨或粉碎、润湿(浸泡大米)、蒸煮(蒸大米)、冷却(洒水冷却)、翻料、大桶或酒窖发酵等。
5.蒸馏：所谓蒸馏就是将白酒加热，利用沸点的不同，将白酒与原酒浓缩分离，冷却后得到酒精含量高的白酒。在蒸馏过程中，对原汁中的酒精进行蒸馏收集，控制酒精浓度。原酒中的风味成分也会一起蒸馏，使蒸馏后的酒具有独特的香气和口感。
6.白酒陈酿：我们都知道，白酒越陈越香，长时间的窖藏陈酿使得白酒更加芳香浓郁。
7.混合和调味：白酒在酿造过程中，会发生各种各样的化学反应和物理反应，因此，白酒的品质会发生许多细微的变化，因此，有些白酒必须用勾兑工艺才能达到特定的口感。
三.喝法不同
威士忌通常以直接饮用为主，但也可以加冰，加纯净水或者加各种奇奇怪怪的果汁饮料来调成鸡尾酒，喝法多样。
在中国，白酒通常以直接饮用，一口闷等为主，在中国，往白酒加入其他饮料（如雪碧和红牛）通常被认为是不会喝酒。
白酒的酒精度数往往比威士忌更高，更烈。威士忌可以有多种饮用方式，威士忌的味道醇厚，充满成熟感。而白酒口感甘甜细腻，纯正，并有数十种香型可供选择。
5. 威士忌和干红
葡萄酒属于发酵酒，发酵酒的后劲都比较大，刚喝时没什么感觉，感觉有些晕时那就是喝多了。一般酒精度十几度，适量饮用对身体有益，过多则有害。
6. 威士忌可以干喝么
朗姆酒加可乐跟美国威士忌加可乐的口感都属于经典的。而朗姆加可乐就是经典的鸡尾酒自由古巴。当然，挤一挤柠檬汁，口感那是杠杠的。希望能给你帮主
7. 威士忌干喝
装一下的话日式喝法加水，KTV喝法加康师傅冰红茶，不要命喝法吹瓶，干！
8. 威士忌是干白吗
加冰块兑苏打水，兑橘子水，对牛汤力水。也可以兑果汁，还可以作为基酒调制鸡尾酒和混合饮料。
9. 老威士忌是怎么样的
威士忌原酒勾兑的威士忌非常好喝，酒香浓郁。威士忌原酒是以大麦芽、小麦芽为主要原料，经上面酵母发酵而成，未经过滤的浑浊型啤酒。属于浅棕色酒，酒体醇厚浑浊，酒中二氧化碳充足，当酒液注入杯中时，泡沫细腻丰富。饮用时，香气浓郁，口感润滑，具有特有的爽口和杀口。
10. 威士忌可以干喝,不过加入什么味道更好
威士忌属于烈性酒，不同品牌的威士忌味道各有不同，半岛产区“吉斯圣堡威士忌”，是采用进口单一麦芽经过壶式三次蒸馏，橡木桶陈酿三年以上，酒体纯净，口感顺滑，有圆滑之感，好喝不贵，值得品鉴。
11. 威士忌是白的吗
值得收藏，白州威士忌是陈酿于美国白橡木桶中的单一麦芽威士忌，凭借着精湛的技艺和全心投入，取南阿尔卑斯山雪融水调和而成，个性十足。此酒品起来具有浓郁的蜜瓜、黄瓜、酸桔等水果的清香，以及薄荷的香气和清新淡雅的烟熏味，口感圆润甘甜，回味无穷。