1. 威士忌基础
1.苏格兰威士忌：尊尼获加（Johnnie Walker）的红方和黑方，这两种是常见的入门级，除此还有温莎12年、帝王12年等，以上为调和威士忌。
2.然后还有美国威士忌：芝华士、杰克丹尼和占边波本威士忌是最常见的，口感都不错，补充：四玫瑰
3.单一麦芽威士忌：以苏格兰威士忌为主，麦卡伦、格兰菲迪、格兰杰都是常见的品牌，某东和某优选经常可以有200以内甚至150+的好价可以买来尝一下。
2. 威士忌基础知识
苏格兰威士忌，又可细分为调和与单一麦芽威士忌。其原料主要是大麦（80%以上）波本威士忌又作波旁威士忌，玉米谷物必须占51%以上才可以叫“波本”。
3. 威士忌几度
威士忌一般在40度左右，半岛产区“吉斯圣堡威士忌”，是采用进口单一麦芽经过壶式三次蒸馏，橡木桶陈酿三年以上，酒体纯净，口感顺滑，有圆滑之感，好喝不贵，值得品鉴。
4. 威士忌配料表
1.木桶
如果清楚地标明是Sherry Cask／Bourbon Cask等，甚至有标示过桶至不同的风味桶，就大概知道是那一种口味。不过，有时却不会这样清楚，例如「Traditional Oak Cask」，就又有点迷糊了，因为其实大部分的木桶都是橡木桶／Oak（日本有出产水楢木桶／Mizunara Cask），而「 Traditional Oak Cask」大多指的都是波本桶。
有时酒标上也会标示First fill／Refill，指的是木桶的使用次数，Refill桶由于用过一次，木桶的影响较弱，但作为长期陈年又会表现得更平衡。
而如果酒标上写着「Single Barrel」，代表只在一种（一种而非一个）桶内陈年；如果经过两种桶陈酿，则会写上Double Wood／Cask／Barrel；三种则是Triple Wood ／Cask／Barrel。
2、年份
英文为Age Statement，除非是特意不标注年份（Non-Age Statement／NAS），否则大多都会标上。不过有些例子，如Glenfarclas的Family Cask，则只标示蒸馏年份和装瓶年份，但大家都能够以装瓶年份减去蒸馏年份，计算出酒的年份。
3、桶号
是单桶原酒的证明，有时会附加这桶酒装了多少瓶。要留意的是：每个桶号都是独一无二的，正如每个桶都是独一无二的，可能相似，也不会尽然一样，所以假如找到同一系列、年份、但不同桶号的酒，代表着酒的味道都有所不同。
5. 威士忌知识
黑麦威士忌（Rye Whisky），也称裸麦威士忌，是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的，酒液呈琥珀色，味道与波本威士忌不同，具有较为浓郁的口感，因此不太受现代人的喜爱。
威士忌属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。常见的威士忌类型有苏格兰威士忌（Scotch whiskey）、波本威士忌（Bourbon whiskey）、田纳西威士忌（Tennessee whiskey）、黑麦威士忌（Rye whiskey）、爱尔兰威士忌（Irish whiskey）等等。
6. 威士忌成分
苏格兰麦芽威士忌和爱尔兰麦芽威士忌在工艺上的区别是：前者用发芽的大麦为原料，而后者用不发芽的大麦为主要原料；