1. 金宾威士忌口感
金宾波本威士忌,是现存于肯塔基州历史久远的企业之一。金宾酒厂创立于1795年,美国金宾波本威士忌独特的家庭酿酒秘方经父子相传六代不变,是美国波本威士忌少数硕果仅存的品牌中古老的一员。金宾波本威士忌(白底包装)陈酿期长达四年,酒质顺滑香醇无比,是美国波本威士忌的代表性品牌,酒棈浓度40%属于波本威士忌中口感较轻柔的一族。
波本酒至少要经过两年醇化,而金宾则至少要醇化4年。金宾酒有严格苛刻的标准,包括完美、富有光泽的琥珀色以及极醇美的口味等等。由于金宾必须等到满足这些标准才装瓶,所以许多批次的金宾酒甚至会醇化更长的时间。酒桶存放在JimBeam家族位于肯塔基州空旷的小山顶上的酒库中。在这里,醇化过程能大程度地从自然季节变化中获益。醇化完成后还要用木炭进行过滤,再得到醇美的金宾酒。
2. 金宾威士忌口感好吗
JIM BEAM美国黑麦波本威士忌,相比英国的纯麦威士忌,占边的口感要强烈些。酒液剔透成琥珀色,劲力十足。酒精度40%Vol,,经常用来调制鸡尾酒,容量700ml。
3. 金宾威士忌度数
1、纯饮
纯饮,有人认定只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。将威士忌直接倒入酒杯,静静感受琥珀色的液体滑过身体,芳香瞬间弥漫。
2、加冰
此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。
4. 金宾威士忌怎么喝
1.直接饮用威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。
2.在玻璃杯内放入冰块,分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
3.威士忌碎冰——适量的威士忌,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。
4.威士忌冰冻——适量的威士忌,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入威士忌,上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。
5.威士忌薄雾——适量的威士忌,碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入威士忌,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。
6.威士忌古典——安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入威士忌。
7.完美品尝——适量的威士忌,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。
8.适量的威士忌,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰,并注入威士忌和苹果酒(可以纯苹果汁代替),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片点缀即可。
9.50ml威士忌,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装饰物黑莓。
男人喝威士忌的4大步骤
1、看色泽
仔细观察酒的色泽,是第一步。拿酒杯时应拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙变化。品酒时,首先在灯光下仔细观察,为了得到最佳效果,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的,酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,色泽越深。
2、看挂杯
第二步,倾斜酒杯。倾斜的时候动作要轻柔,然后再恢复原状。你会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。“黑牌”威士忌是一种非常醇厚的威士忌,所以它的挂杯很长。
3、闻香味
在苏格兰,好的品酒大师可谓日进斗金。品威士忌的时候,可以在酒里加适量的水,所谓适量就是加入杯子里酒的大约1/3的水。因为水可以把香味带出来,就像下雨后我们在草地上就能闻到草的香味一样。
“黑牌”威士忌有点辛辣。因为在苏格兰西部的Islands区域有很多小岛,靠近大海,一年四季气候恶劣。风暴是这里的常客,海风把大海的气息吹到这里。于是这里的酒经过了海风的洗礼产生了大海般的辛辣气息,有清新的海水味。这酒中的烟熏味道让人联想到高级的古巴雪茄味道。在苏格兰有一种特殊的泥煤,使用这种特殊的泥煤来烘干麦芽,麦芽在烘干的过程中也深深的吸入了这股烟熏味道。
4、品尝酒
先尝一小口,让酒在口齿和舌尖回荡,细细品味各种香味,然后缓缓咽下。正如威士忌调配大师Jim Murray所说的:“如果我想要品一口烈酒,每天有多达6000多种威士忌可供选择。但至少每周我都会喝一杯Johnnie Walker Black Label(黑牌)威士忌,它是高级威士忌中的巅峰之作。”
5. 常见威士忌口感排名
1.Dewar’s 帝王,帝王是一款高级混合型苏格兰威士忌,始创于1846年,历史悠久,深受品酒人士青睐。
2.Ballantine’s 百龄坛,苏格兰著名威士忌品牌百龄坛始创于1827年。每一瓶百龄坛威士忌的平身上都印有皇家纹章。
3.Chivas芝华士,芝华士是全世界最早生产调和威士忌的生产商,同时也是威士忌三重调和的创造者。
4.JackDaniels 杰克丹尼,杰克丹尼,美国古老产酒厂商之一,顶级威士忌品牌,选用黑麦、玉米、麦芽酿制而成。
5.FamousGrouse 威雀,始于1800年的威雀,是苏格兰最古老的威士忌酿造商。
6.J & B 珍宝,珍宝的全称为“Justerini & Brooks”,创始于1749年。
7.RoyalSalute 皇家礼炮,皇家礼炮威士忌是调和型酒,始于1953年,是为英国伊莉莎伯皇后加冕典礼而特制的一款酒。
8.JimBeam 占边,同样来自美国的占边威士忌,也是一款口味强烈的酒。
9.JohnnieWalker 尊尼获加,尊尼获加,又被成为约翰走路,是著名的苏格兰威士忌品牌。
10.Macallan 麦卡伦,麦卡伦始于1824年,一直致力于酿造经典威士忌酒。
6. 什么威士忌口感好
威士忌其实是有很多不同的品牌的,包括在同一个品牌下也会分为很多不同等级的,不同的威士忌,他的口感其实差异蛮大的。另外,威士忌还受到地域的一些因素的影响,在不同的国家生产的威士忌的口感也会存在很大的差异。
1.美国威士忌
美国威士忌在酿造的时候主要是以玉米以及一些其他的谷物为原材料的,主要生产于美国南部,通常在装瓶的时候会往里面加入一定数量的蒸馏水用以稀释,所以美国威士忌的口感并不像苏格兰卫士系口感那样的浓烈,相反,会具有一股橡树芳香。
2.苏格兰威士忌
苏格兰威士忌在制作的过程当中会经过干燥泥炭熏培的一些工序,所以制作出来的酒的味道是拥有一股比较独特的大麦芽的香味的。一般来说,苏格兰威士忌至少要存储三年以上的时间,存储15年到20年左右的品质会相对比较好一些,但是如果存放超过20年以后,她的风格反而会有一些下降。苏格兰威士忌的颜色是棕黄色,带有一些红的,看上去特别的透亮,有一股焦香味和一股非常浓烈的烟味。
3.波本威士忌
波本威士忌在制作的过程当中使用的主要是谷物混合物,其中玉米所占的比例至少会达到51%以上,波本威士忌对于熟陈的时间是没有要求的,但是一般来说会在两年以上。
4.加拿大威士忌
加拿大威士忌在制作的过程当中,主要使用的是大麦,黑麦和玉米,一般会采用两次蒸馏的方式,在木桶中放的年限也不等,主要由四年,七年等,加拿大威士忌的口感,相对来说是比较清爽的。
7. 威士忌口感最好
入口 丰富但略感口干、单宁酸、余味:非常长,
8. 金宾威士忌配什么饮料
黑杰克威士忌配英国红茶,红茶能中和威士忌的烈性提升酒香。